沙洲日记|百味沙洲之花菜炒肉

准备起锅,热锅烧油,再放少许猪油,先放葱姜爆出香味再加干辣椒,炒出香味。之后,中火干煸五花肉,煸炒至五花肉微卷发黄,到出油状态,出油后加一勺生抽,一勺糯米酒汁,继续翻炒至沸腾,锅气飘香。将倒入沥干水的花菜,把花菜和猪肉大火翻炒均匀,再加入一勺生抽,少量胡椒粉。保持大火翻炒到花菜略微塌软即可。出...

秋天宁愿少吃肉,也要多吃这“秋五宝”,润肺防秋燥,安稳过秋天

1、菜花切小朵后,开水焯两分钟,捞出控水2、油热下花椒,葱蒜干辣椒小米辣,爆香后倒入菜花3、加十三香翻炒两分钟,碗中放一勺生抽,半勺蚝油,少许白糖,搅拌均匀后淋入菜花翻炒一分钟4、最后加味精和盐调味,出锅前放小葱段翻炒几下即可出锅二、莲藕推荐食谱:酸辣莲藕民间流传着“秋藕最补人”的说法,...

北京姐夫招待内蒙小舅子的晚餐,朋友圈火了,网友:每天不重样,姐夫...

首先需要把菜花先焯水,这样炒菜花的时候爱入味还省时。锅里加植物油烧热,放入切成薄片的五花肉煸炒至吐油,再放葱姜炒香,加料酒去腥,再放酱油调色。最后放入菜花和盐,煸炒至味道浓郁,加入蒜末炒匀,关火出锅。再来讲讲孜然排骨。老家吃排骨喜欢吃原味的,北京姐夫说这回换个花样给小舅子尝尝。排骨先放葱姜和...

北京姐夫招待内蒙小舅子的晚餐,朋友圈火了,网友:姐夫真好

首先需要把菜花先焯水,这样炒菜花的时候爱入味还省时。锅里加植物油烧热,放入切成薄片的五花肉煸炒至吐油,再放葱姜炒香,加料酒去腥,再放酱油调色。最后放入菜花和盐,煸炒至味道浓郁,加入蒜末炒匀,关火出锅。再来讲讲孜然排骨。老家吃排骨喜欢吃原味的,北京姐夫说这回换个花样给小舅子尝尝。排骨先放葱姜和...

孩子冬天易生病,要多吃八道菜,增强体质抵抗力,营养搭配价值高

做法流程:1.里脊肉清洗干净,然后切成肉丝,放入大碗中,接着加入适量的淀粉、生抽、料酒和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2.切好木耳丝、胡萝卜丝、青椒丝和蒜末,再热锅烧油,油热以后,放入腌制好的肉丝煸炒,煸炒至肉丝变色以后,盛出备用。

饭店里的菜花炒肉片为什么肉香菜花脆嫩好吃又下饭原来是这样做

平时炒菜剁馅剩下的肉皮可别扔,做成Q弹肉皮冻8月18日09:34菜谱肉皮冻肉皮11盛夏三伏天来一道松花豆腐,快手凉拌菜爽口又开胃8月17日01:06菜谱快手豆腐海苔和紫菜到底是什么关系?8月18日11:57美食食材浒苔11家有干笋干货别发愁,苹果姐蒸大包子这招真赞,浓香暄软口感好8月17日09:29菜谱包子李...

一分钟学美食:酸汤猪脚、菜花炒肉、黄豆红烧肉的简单做法

1.菜花切成小朵,过水洗净;2.五花肉洗净,切片;3.青红辣椒切圈;4.起锅烧水,大火烧开,放1勺食盐、1勺油,再倒入菜花,煮熟捞出控水;5.起锅烧油,放入五花肉炒出油脂;6.倒入姜、蒜、青红辣椒,炒出香味儿;7.倒入菜花,翻炒均匀,倒入倒入食盐、生抽、白糖、鸡精,炒匀即可。

菜花别总是炒肉了,换种做法,酸甜咸鲜,米饭都能多吃2碗

西红柿炒菜花所需食材:西红柿、菜花、食盐、葱、姜、干辣椒、清水、食用油步骤一:菜花去掉根蒂和叶子,掰成小朵,放入淡盐水中浸泡一会,最后捞出控水备用。步骤二:西红柿洗干净切成块,葱洗干净切碎,姜去皮切细丝,干辣椒切成小段。步骤三:锅内添水烧开,倒入菜花进行焯水,等到菜花断生,捞出泡冷水,等到变凉...

菜花炒肉这个做法才好吃,做出来美味又营养,农村最常见的家常菜

菜花炒肉这个做法才好吃,做出来美味又营养,农村最常见的家常菜“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedby...

炒菜花之前,大厨都会多加一个步骤,炒出的菜花比肉都好吃

其实,自己在家里面炒出来的菜花不好吃很有可能是因为忽略了一个步骤,其实,炒菜花之前,大厨都会多加一个步骤,炒出的菜花比肉都好吃,一起来看看在炒菜花的时候应该要加上哪个步骤吧。在炒菜花的时候,可能很多人直接把菜花掰成小块,清洗一下就把菜花放进锅里面炒了,这是不正确的,菜花不能够直接放进锅里面炒,...