市场监管总局新规:白酒标签不得标注“特供”“专供”等字样

第八条生产设备和设施根据实际工艺需要配备并布局合理,通常包括:原料粉碎设备(如粉碎机等)、配料设备(如称量器、搅拌器等)、制曲设备(如曲模、制曲机等)、发酵设备(如窖、池、缸、罐、槽等)、蒸馏及蒸煮设备(如甑、甑桶、甑锅、蒸馏釜等)、陈酿或贮存设备(如池、坛、缸、罐、酒海等)、过滤设备(如活性炭...

市场监管总局征求《白酒生产许可审查细则(征求意见稿)》意见

第五条企业厂房选址和设计、厂区环境、功能区划分、建筑内部结构、辅助生产设施等应当符合《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881）和《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范》（GB8951）相关规定。厂区环境应保持清洁，不应有严重积水、渗漏、淤泥、污秽、损毁。厂房建筑、设备应能满足生产...

传统白酒和酒精勾兑酒的区别!

食用酒精经发酵,分三塔(蒸馏釜)或五塔不断提馏,乙醇纯度高,一般在95度以上,杂质少,卫生安全故可以食用。但是,关键是模拟传统白酒添加的那些物质。酒精勾兑白酒是用香料、酒精、水或有原酒调味调制搭配而成的。水、酒精分子、香料物质分子结合不太紧密,是一种集合状态。香味在口中停留时间不长,浮香感明显、香...

市场监管总局:白酒标签不得标注“特供”“专供”“专用”“特制...

第五条企业厂房选址和设计、厂区环境、功能区划分、建筑内部结构、辅助生产设施等应当符合《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881）和《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范》（GB8951）相关规定。厂区环境应保持清洁，不应有严重积水、渗漏、淤泥、污秽、损毁。厂房建筑、设备应能满足生产...

新增11条、7000字,新版《白酒生产许可审查细则》“新”在哪?

第八条生产设备和设施根据实际工艺需要配备并布局合理,通常包括:原料粉碎设备(如粉碎机等)、配料设备(如称量器、搅拌器等)、制曲设备(如曲模、制曲机等)、发酵设备(如窖、池、缸、罐、槽等)、蒸馏及蒸煮设备(如甑、甑桶、甑锅、蒸馏釜等)、陈酿或贮存设备(如池、坛、缸、罐、酒海等)、过滤设备(如活性炭...

白酒标签不得标注特供专供等字样 禁用添加剂调色调香

第八条生产设备和设施根据实际工艺需要配备并布局合理,通常包括:原料粉碎设备(如粉碎机等)、配料设备(如称量器、搅拌器等)、制曲设备(如曲模、制曲机等)、发酵设备(如窖、池、缸、罐、槽等)、蒸馏及蒸煮设备(如甑、甑桶、甑锅、蒸馏釜等)、陈酿或贮存设备(如池、坛、缸、罐、酒海等)、过滤设备(如活性炭...