美食推荐:深山菜豆腐、鲜淮山炒基围虾、芋艿酥排骨制作方法
2021年10月29日 - 新浪财经
注:自制菜豆腐:选颗粒饱满的5千克干黄豆泡涨后,用豆浆机打蓉取豆浆,烧开后放入120克石膏粉调制的氵旦水,再加飞过水的野菜(荠菜)末拌匀,倒入豆腐的盒子中,盖上盖儿压约2小时后至豆腐结构紧密,即成菜豆腐。鲜淮山炒基围虾手剥基围虾仁拌天妇罗粉,煎至金黄后搭配口感粉面的山药片炒制,卖相清爽,营养均衡。
详情
经典美食升级,搅一搅,挤一挤,虾片居然能这么好吃
2021年8月21日 - 网易
①先将新鲜基围虾的虾头拔下来,放在碗里备用。②用手把虾头掰开,再用厨房剪刀把虾壳剪开剥掉,就可以得到一只完整的基围虾仁。③虾头用水冲洗干净后,擦干水。放在玉米油中用小火微微煎到虾油变红,放凉备用。④50g基围虾仁加入40g温水,放入搅拌机中打碎。⑤打碎的基围虾泥加入1个鸡蛋,15g虾油、25g玉...
详情
精选八款激发食欲的家常菜,满足你的味蕾,一般人不告诉他!
2017年11月6日 - 网易
手剥基围虾仁拌天妇罗粉,煎至金黄后搭配口感粉面的山药片炒制,卖相清爽,营养均衡。制作流程:1、淮山药300克削皮,改成长9厘米、厚0.5厘米的长方片,入六成热油炸至泛黄,捞出后再入加盐、白糖的沸水焯透,沥干水份。2、基围虾10只去头去壳,剔除虾线,加盐、鸡粉、天妇罗粉抓匀,入不粘锅煎至金黄熟透。3...
详情
最营养的BB美味餐食谱 四款虾做法
2015年5月23日 - 温州网
[1]基围虾剥出虾仁,去除沙线,洗净。[2]虾仁用料酒、盐、葱末、姜末拌匀,腌20分钟入味。[3]蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。[4]将基围虾仁放入大盘内,上蒸笼蒸15分钟,上桌前撒上香菜段,淋上调味汁即可。腰果虾仁◆材料◆大虾200克、腰果50克、鸡蛋1个。◆调料◆植物油、料酒、醋、盐、淀粉、葱...
详情