打破传统老方法,干面条、湿面条,哪种做蒸面条更劲道
打破传统老方法,干面条、湿面条,哪种做蒸面条更劲道2023年04月19日14:58新浪网作者微历史看客肉肉举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如...
面条秘制新吃法,不蒸不凉拌,简单易做,5分钟出锅,好吃不腻!
首先我们先准备一斤左右的面条,然后小编建议的话是最好选择细一点的,因为这样的话做起来比较入味好吃。紧接着呢,我们在碗中放入适量的生抽和老抽,还有一点的好,有少量的白糖把它们均匀的搅拌融化开放物中备用。这时我们起锅在锅中放入少量的食用油,然后加入适量的葱段,开火把它们炒出香味儿。等到葱段变色之后呢...
在河南快消失的炒面条,生面条直接上锅炒,很多人都不会这种炒法
面条炒至金黄然后翻面继续转锅,时间需要6-8分钟,还要全程小火,所以很多小饭店都不愿意做这道面食了,费时费力还卖不上价。觉得面条太干,可以淋上点食用油。炒至两面金黄,将刚刚炒的菜铺在面条上,掂锅把面条翻过来,觉得难度太大怕翻车可以拿个盘子倒扣一下效果一样,这样做的好处就是面条不容易糊,然后把菜里...
仲夏黄鱼鲜!端午来金山嘴渔村,解锁黄鱼的N种吃法!
雪菜小黄鱼小黄鱼杀洗干净改刀,在姜葱水中浸泡1分钟,装盘放盐、料酒、姜片、葱、鸡油、猪油、本地雪菜,之后进入蒸箱蒸8分钟左右,出锅后淋热油即可。小黄鱼味浓肉鲜,雪菜酸脆爽口,不同层次的口感冲击着味蕾,软嫩的清脆的,在舌尖跳着温柔的华尔兹。干煎小黄鱼小黄鱼杀洗干净改刀,放入姜葱水中浸泡3分钟,拿...
白面不止能做成面条馒头,这些美味吃法,好吃到没朋友!
说起白面,大家想到的肯定是面条或者是馒头,其实白面还有很多非常美味的吃法。东北菜团子需要的食材有:白面、玉米面、萝卜、香肠、油、盐、虾米、葱姜蒜、芝麻油、鸡精。1玉米面、豆面、白面按照3:2:1的比例混合;2用开水烫一半,搅匀后在晾凉。然后加入一点小苏打,再慢慢加入凉水和成不黏手的面团;...
江南春菜的N种吃法
当然,也有人喜欢腌香椿,用来拌黄豆、拌豆腐,配粥吃、做下酒小菜、做面条浇头,都是不错的选择(www.e993.com)2024年10月16日。苜蓿头在长三角老饕的春日食谱中,常见的还有苜蓿头,别名草头,也被叫作秧草、金花菜。比起其他野菜,苜蓿头还是挺好认的,标志性的外形点点小黄花和圆润鲜嫩的三片小叶,乍一眼还挺可爱的。
@南皮人,头伏饺子二伏面,18种吃法任君选!
煮手擀面:水煮开时在锅内撒点盐,再下面条,用筷子轻轻拨动几下,以防结成块或粘到锅底上,然后用大火煮,使水温迅速升高。煮好的面条不发黏、不并条。煮挂面:不能等到锅里的水全开了再放面条。因为挂面本身很干,如果一下子遇到高温,表面的淀粉就容易糊化而变黏。正确方法是,锅底开始有小气泡往上冒时就放挂...
为1%目标付出100%努力——安徽芜湖实施“1%工作法”调查
“1%工作法”是为企服务的一种全新思路,也是安徽芜湖立足自身工业企业主要利润指标相对落后的现实,抓准痛点难点,对症下药开出的药方。为了1%的小目标,芜湖付出的是100%的努力,也由此带来了经济发展方式、政府服务能力和水平的重大改变。“1%工作法”是如何推进的?取得了哪些成效?2021年末,国务院办公厅发出通报...
中国人太聪明了,想不到健康营养的豆子还有这么多吃法!
拿来炒,大概是对一切干货最简便的加工方法,黄豆也适用。一滴油盐都可以不加,开微火,不停地在锅中翻转就好。打开网易新闻查看精彩图片在物质条件很差的情况下,中国人就习惯把炒黄豆当成一种茶余饭后的零食。粉肠粉放好辣椒醋,再撒一把炒黄豆,层次顿时变得丰富。
商贩卖的湿面条,为什么不会粘在一起?或许很多人都想错了
煮湿面条的方法平时煮面条很多人发现容易粘锅,其实煮湿面条时需要先在锅里加入白开水,等水烧开之后,再添加适量的食盐,用筷子进行搅拌,这要加快缘分的融化。等盐溶化之后吃面条就可以放到锅中进行蒸煮,烹饪面条时要控制在三分钟左右,煮时间太长就容易导致湿面条变得黏稠,两面条的口感就会打折扣,添加一些蔬菜或者...