义丰祥芝麻油分享冬瓜羊肉丸子汤的做法

做法步骤:1.鲜羊肉手工剁碎。2.冬瓜去皮洗净切成片。3.葱姜末备用。4.羊肉馅儿里面先倒入少许黄豆酱油,朝一个方向搅拌均匀,再放入生抽调味,接着放少许香油,鸡精,盐,花椒粉,继续搅拌均匀。5.放入葱姜末,打入一个鸡蛋,加少许淀粉,搅拌均匀,静置一会儿上劲儿。6.砂锅内加两片姜,注水烧开,放入...

冬瓜羊肉汤滋养驱寒、增强抵抗,少生病!

冬瓜羊肉汤的做法步骤:1.冬瓜去皮切成薄片。2.取适量羊肉汤烧开。如果太肥,可加入适量清水。3.倒入冬瓜。4.将冬瓜炖至透明状,出锅前放入少许面筋。5.另取汤碗,放入葱花、香菜、适量盐、胡椒粉和味精调味,倒入冬瓜汤即可。来源:美食天下责编:张曦编审:周晓雪终审:周健军...

味蕾盛宴,揭秘菠菜肉丸汤的极致美味秘诀,每一口都是家的味道!

加入葱姜末、盐、胡椒粉、生抽、少量淀粉和一个鸡蛋清,顺时针方向搅拌至上劲,腌制15分钟。高汤:如果有条件,可以使用鸡架或猪骨熬制的高汤,为汤品增添浓郁底味;若时间紧迫,清水加少许鸡精或浓汤宝也是不错的选择。2.辅料与调料:姜片几片、盐、鸡精或味精、香油几滴、葱花少许二、制作肉丸:细腻入微,成就Q弹...

秋天多吃这个肉!比猪肉强,比羊肉好,好吃不上火!

冬瓜薏米鸭汤食材:鸭肉500克、冬瓜500克、薏米50克、生姜3片、盐适量。做法:鸭肉洗净,切块,焯水去腥。冬瓜去皮切块,薏米洗净备用。锅中加水,放入鸭肉、冬瓜、薏米、生姜,大火煮沸后转小火炖煮1.5小时。出锅前加盐调味即可。小贴士:1.挑选鸭肉时,要选择颜色光泽、肉质紧实、富有弹性的鸭肉。2.鸭肉性...

中医都怎么吃羊肉?6个方子帮你驱寒、保健康

做法:羊肉150克,洗净切小块,与生姜5克,葱白10克,一起放入冷水锅中,煮沸后去浮沫,转成中小火炖,快熟时加入洗净切好的冬瓜100克(切大块,别去皮)及少许食盐,炖至羊肉熟时即可。功效:冬瓜羊肉汤有利水通淋的功效,适宜平时水肿、小便不利者服食。

冬至到,羊肉俏,冬食羊肉身体好

切好的羊肉片在沸腾的锅内烫1分钟左右,肉的颜色由鲜红变成灰白才可以吃,时间不宜太短(www.e993.com)2024年11月7日。因为涮羊肉虽然鲜嫩可口,风味别致,却不易熟透,若吃了半生不熟的羊肉,未能完全杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵,很容易引起旋毛虫病,危害身体健康。同时,还要注意不混用生、熟羊肉的餐具,火锅汤的温度要高,最好一直处于沸腾状态。

一到冬天,为什么中、西医都建议吃点羊肉

炖:能保证原汤原汁,但因时间较长,会丢失部分B族维生素。羊肉加冬瓜或萝卜一起慢炖有助去膻。此外,还可以加红枣或陈皮一起炖。爆炒:用旺火急炒,加热时间相对较短,营养损失不会特别多。爆炒时的最佳搭配是新鲜葱白,炒之前可先用酱油、盐、胡椒和水淀粉等腌制羊肉。

三伏天,最补的不是牛羊肉,而是它,一周3次,清热降火滋补身体

做法:1新鲜荷叶清洗,撕片,备用。2鸭肉切块,放进水里漂洗,放进锅里用热水焯水,加入料酒去腥,煮沸后,去掉血沫,沥干水分3冬瓜去皮,清洗,切块,姜切片4炖锅里加入温水,放进鸭肉块,姜片,大火来煮,放进荷叶5煮沸后,转小火,继续炖煮,煮一会后,加入冬瓜块...

头伏10天很重要,健脾祛湿是关键,6种食物要多吃,安稳过苦夏

4、煮好的羊肉汤盛出两大碗倒入炒锅中,倒入切好的羊肉,加入盐、胡椒粉调味,大火煮开后加入香菜和蒜苗就可以了。五、冬瓜冬瓜利水消肿,清热祛湿,几乎不含脂肪,还可以控制体重。冬瓜苹果茶主要食材:冬瓜200克,苹果1个,生姜两片具体做法

小寒带着寒气到 节气美食吃起来

做法:1、冬瓜去皮洗净切片。木耳、海米洗净备用。2、锅内加鲜汤上火烧开,下海米、木耳煮5分钟。3、将冬瓜放入,开锅后撒入盐、淀粉,淋上麻油即成。功效:生津除烦,清胃涤肠,滋补强身。枸杞叶羊肉粥食材:枸杞叶250克,羊肾1个,羊肉100克,粳米100-150克,葱白和盐各适量。