童趣小蛋糕,可爱萌萌哒,这造型太赞了
2019年1月10日 - 新浪
童趣小蛋糕这款小蛋糕很受孩子们喜爱!放了点柠檬皮屑,有种清新的味道、再加上可爱立体的小动物造型,孩子们直呼妈妈好厉害!话说学厨的这个童趣模具,真的好好用啊!稍微一抖就出来了、超赞的!原料:柠檬、细砂糖、低筋面粉、泡打粉、黄油、鸡蛋。做法步骤:第1步、柠檬用盐搓洗干净,拿板擦擦出柠檬的黄色部分...
详情
孩子最爱的卡通蛋糕,分蛋打发不消泡,2个鸡蛋做一盘,太好吃了
2019年5月28日 - 网易
使用模具:阳晨鸭子蛋糕模具+小猪蛋糕模具详细制作过程:1、先准备原料,用厨房称进行称重。我这个款蛋糕是分蛋海绵蛋糕的做法,鸡蛋可以用冷藏的鸡蛋;面粉需要使用低筋面粉,在搅拌的过程中面粉不易出筋,烤出来的蛋糕柔软蓬松有弹性;油可以用黄油,也可以用无特别气味的食用油,牛奶是普通的纯牛奶,糖最好选用...
详情
幼女吃蛋糕疑吞下铁丝 店家称铁丝造型是行规
2014年9月17日 - 红网
陈先生从购买的造型蛋糕中抽出数根铁丝这款翻糖蛋糕的兔子造型使用了铁丝进行固定“蛋糕上面的小动物耳朵和身体连接竟用铁丝,害我外孙女连夜上医院照X光,被她吞下去的铁丝现在还没找到。”市民虞女士报料称,两岁多的外孙女近日吃买回来的蛋糕时,将蛋糕中暗藏的定型铁丝吃下。记者走访发现,市面上售卖的同类型翻...
详情
私房烘焙必备常识!奶油霜的做法,既能抹面还能夹馅,口味多变
2018年10月8日 - 网易
首先,材料准备:黄油250g,白糖50g+50g,清水50g,鸡蛋清3个。意式奶油霜的制作方法:1.50g白糖加水放入小锅大火煮开至120度。(和下面的步骤同步做)2.黄油软化后打发至羽毛状.3.蛋清加50g白糖打至6分发,不可流动的状态.4.倒入120°的糖水,边倒边打发,使其降温.4.黄油加入蛋白糊中搅打至细腻均匀即可....
详情
6大网红技巧!都学会,你就是私房大咖 艾素糖碗、糖霜饼干都有
2019年8月10日 - 网易
先在烘焙纸背面用铅笔勾勒出线描形状,然后在正面用融化的巧克力勾线,不过,这需要多练才能“手稳”哦!将画好的线描,入冰箱冷藏变硬,然后贴在蛋糕上,小心撕下,这样,线描就印在蛋糕上了~最后放上水果或填入颜色(糖霜、巧克力、奶酪都行),就可以做出下面这种效果。
详情