教你用4个小碗做红糖发糕,手不沾面,筷子一搅,蓬松暄软不塌陷

1.大家好,今天分享个大枣红糖发糕的做法,不需要泡打粉,也一样蓬松暄软,而且里面不发黏,外面不塌陷。杯子里准备260克温水,加入100克红糖,四克酵母粉,搅拌至酵母粉完全溶解备用。2.碗里准备400克普通面粉,撒上一把葡萄干,再分次加入调好的红糖水来调面糊,一直搅拌到没有干面粉,颗粒像这样的粘稠度就行了,盖上...

蓬松、柔软、香甜的发糕怎么做?这些懒人做法通通教给你~

1.先将玉米面放入盆中,边倒入开水边用筷子搅拌均匀,开水烫面能让发糕口感特别松软,不停搅拌至温度降至手温加入酵母粉和细砂糖搅拌均匀,温度和砂糖都能帮助发酵。2.加入一枚鸡蛋搅拌均匀,呈稀糊状。3.倒入中筋面粉,先用筷子搅拌成絮状,然后加入清水揉成团,水可以少量多次慢加,避免面团过软。4.红枣切成...

一碗面粉,不用油,不揉面,这样做发糕松软有弹性好吃,不发粘

具体做法:1.准备300克黑麦全麦粉或者是普通面粉都可以,加入四克酵母,150毫升左右的温水,搅成像这样细腻无颗粒状的干面糊,注意这个面糊一定要干一些,这样做出来的发糕才不会发粘,然后把面糊醒发至两倍大。2.接下来这一步很重要,一定要多搅动一会儿,排净空气,这样防止蒸的时候塌陷。3.然后选模具的话,最好选...

红糖发糕最简单的做法,蓬松Q弹,香甜松软,新手也能成功

把准备好的红枣,对半切开,放上准备好的红枣,也可以根据自己的喜好,放上别的蔓越莓干或者葡萄干,盖上保鲜膜,放在旁边醒发1小时左右;醒好之后冷水上锅蒸,水开再蒸30分钟左右,然后关火再焖5分钟再出锅,这样松软Q弹的红糖发糕就做好了;红糖发糕做法总结:1、做红糖发糕可以加个鸡蛋,这样做出来的放好气孔会更多...

零失败的发糕做法,不用揉面,照着做30分钟就蒸好

做法：1.南瓜去皮切成小块，放锅中蒸熟。盘子里的水不要倒掉。大枣洗净浸泡一下。2.出锅后加入白糖，捣成泥，我用料理机打的，南瓜泥很细腻。这时温度不是很高了，再倒入酵母拌匀。放酵母时的温度不能过高，温度过高容易使酵母失去效果。3.加入面粉，牛奶，搅拌成面糊的状态。4.容器中涂层油，倒入面糊，最上面...

这才是南瓜发糕的正确做法,香甜松软不塌陷,比面包还好吃

具体做法:1.准备一小块南瓜,首先把南瓜去皮洗净切成小块装盘里,然后放在蒸锅上蒸熟(www.e993.com)2024年11月24日。2.南瓜蒸熟后取出,稍微晾凉一会儿,再用勺子捣成泥。3.然后把南瓜泥倒入250g面粉中,加入30g白糖、3g酵母粉,倒入100g纯牛奶,用筷子不停搅拌成粘稠的面糊,用保鲜膜密封醒面至两倍大。

南瓜发糕这样做,好看又好吃,手把手教你做出宝宝爱吃的发糕!

发糕失败原因分析就想简单做一下的,看第二部分的基础做法就好了,想做的更好一点,或者了解更多一点,可以把最后两部分好好看一下。01准备食材南瓜50面粉100水100酵母1克适合8个月以上,对食材不过敏的宝宝,可以根据宝宝情况适当调整。面粉就用普通面粉,也就是中筋面粉,没有的话,其他面粉也可以用。

玉米面发糕

做法准备好玉米面??将滚开水倒进玉米面里，边倒边搅拌，直至没有干面粉。??打两个鸡蛋??搅成面糊??放豆面，酵母，白面粉??再放糖10克??搅均匀的发糕面糊，也可以比这稀一点??锅里加水，铺好蒸屉布??倒上面糊，手沾水抹平??开火，使水温达到30°左右，关火，让面...

红糖发糕新做法,做好的发糕柔软,口感特好,超简单

首先我们准备一个容器放入适量的面粉,加入少量的泡打粉,加入5g的酵母粉,酵母粉用温水化开,放入红糖水,打入两个鸡蛋,搅拌均匀。搅拌成没有明显的颗粒糊状即可,盖上保鲜膜醒发50分钟左右,等发酵好之后,在模具中刷上一层油,倒入发酵好的面糊,按蒸煮键蒸上30分钟左右,然后在焖至5分钟即可。

凭啥被老人们如此记挂?浙江1.4万家老年食堂大盘点

近日,记者找到位于杭州市上城区小营街道小营公园内的红巷小乐胃老年食堂。9时许,厨房和大厅里已是一片忙碌,工作人员正忙着给蒸屉里一盅盅加水的大米里加小枣,准备放入蒸箱里蒸。原来,小乐胃食堂里没有大锅饭,米饭都是单独一盅盅蒸出来的,这更像是时尚餐厅的做法。