鲈鱼超简单的做法,学会了给家人露一手,比酒店里的还好吃

步骤:1,鲈鱼让卖家帮忙杀好,用凉水洗干净,为什么刻意强调用凉水,因为经常做饭的人实在是不知道不会做饭的朋友能有多不懂,有朋友留言给我,他很少下厨房,确实连这个问题也不明白。2,卖家已经把鲈鱼的腹部划开了,我们在鲈鱼背部两侧各划一刀,鱼背上的肉比较厚,这种切法在蒸鱼的时候能让鱼肉受热更均匀,这样蒸出...

讲解野生大黄鱼和鲈鱼哪个好吃及野生大黄鱼最简单做法大全

7.在锅中烧少许热油,淋在鱼身上,最后再淋上蒸鱼豉油即可。清蒸大黄鱼做法简单,口感鲜美,是家常菜的不二之选。以上就是关于野生大黄鱼和鲈鱼哪个好吃及野生大黄鱼最简单做法大全的相关信息,希望对大家有所帮助!

“初伏不补,伏天受苦”,建议中老年常吃4种食物,顺利过伏天

1.鲈鱼一条,洗净后在鱼身两侧划几刀,方便入味。2.在鱼身上均匀抹上少许盐,腌制15分钟。3.姜切丝,葱切段,分别放入鱼肚内和鱼身上。4.蒸锅加水烧开,将鲈鱼放入锅内,大火蒸10-15分钟。5.出锅后淋上少许生抽,撒上葱花即可。二、多喝水和汤品补充水分——虾滑冬瓜汤伏天出汗多,容易导致体内水...

又来8道春季长高家常菜,营养杠杠滴,让娃长高长壮不长胖

1、口蘑、豆腐切块。鲈鱼切断,加盐、生粉、姜和小葱段腌制10-20分钟。2、葱花炝锅,放入鱼微煎,然后加水大火烧开。3、水开后放入口蘑和豆腐,淋入适量生抽、胡椒粉、孜然粉、五香粉。4、大火烧沸,然后转中小火10分钟,焖2分钟即可。营养点评:鱼和豆腐是一对绝佳拍档。鲈鱼中有丰富的优质蛋白,还含有维生素...

厨师长教你:“进阶版蒸鲈鱼”的做法,一个小技巧使鱼肉鲜而不腥

1蒸锅水烧开之后放入鲈鱼,然后转中火蒸8分钟(鲈鱼重量1.2斤)。28分钟之后取出鲈鱼,过滤多余的水份之后再重新摆盘。3最后撒上葱姜丝(和辣椒丝),然后浇上热油。4浇完热油之后再淋上“鱼酱油”即可上菜。5以下为进阶的做法,嫌麻烦的同学可以忽略,首先把葱姜丝和辣椒丝用筷子夹起...

【滋味】味道超赞!这道鲈鱼的家常做法别错过

-做法-1.鲈鱼两面和背部改刀2.加料酒,蒸鱼豉油,姜丝,鸡精,盐,胡椒粉腌制入味3.两面裹上淀粉,放入油锅炸至金黄酥脆4.锅内热油,倒入番茄酱、白糖、米醋、水,煮至沸腾冒泡5.将煮好的番茄汁淋在鱼身上,撒芝麻即可-完成-本期菜谱来自美食达人王毅,爱下厨的大学老师,喜欢五颜六色的食材...

鲈鱼这一做法实在太好吃了,简单易学,鲜香味美,出锅看到就想吃

做法如下1,鲈鱼处理干净,从腹部剖开,两面均匀抹盐。2,碟子垫姜片,摆上碟,表面也铺上姜。3,烧开水,大火上锅蒸8分钟。出锅把碟子里面的水倒掉,淋上蒸鱼豉油,两勺热花生油。简单好吃的蒸鲈鱼就做好了。蒸鱼好吃的关键:1.鱼要生猛鲜活,活鱼清蒸最美。蒸鱼讲究的是原汁原味,力求鲜活,滋味最佳。如果要吃清...

鲈鱼怎么做好吃 快马鲜生有妙招

上汤鲈鱼的做法步骤1、杭椒、红米椒、泡椒切丁备用；葱段切葱丝，留部分切葱花备用；2、鲈鱼洗净片去两侧的鱼肉切片，鱼骨剁块备用；3、鱼片用料酒和盐码匀备用；4、锅中入油烧热，下鱼骨炒香；5、加入适量热水煮开，转中火煮10分钟煮至汤汁奶白；6、汤头煮好后，捞净鱼骨，下鱼片汆烫至熟；7、最后下...

在古代,真正的吃货都活不过一天!

在古代,真正的吃货都活不过一天!打开网易新闻查看精彩图片中国传统饮食文化纵贯上下五千年天朝人民对吃的执念更是深入骨髓不仅现代的吃货整天沉迷于吃而古时那些才华横溢的名人也对美食有着很深的研究但是!如果一个吃货穿越回古代可能都活不过一天......

教你几招清蒸鲈鱼的做法,鲜嫩爽滑清谈无腥味,非常好吃!

鲈鱼去除鳞片,去腮,内脏,去肚清理干净,嫌麻烦朋友们可以让卖家清理好,在鱼身上正面改花刀背面从鱼中间划开,俩边顺着骨头划开,这样容易蒸熟入味放入葱片,姜片,蒜末,盐,鸡精,料酒腌制15分钟左右盘中放葱片,姜片,洋葱片摆盘备用腌好的鲈鱼放入刚备用好的摆盘中,摆好造型...