房县黄酒出山记

“千里房县、诗酒远方。”如今，房县把黄酒与旅游深度捆绑，谋划以诗为媒、以旅会友、以酒迎客，建成武当山至神农架旅游线路上的重要节点，推动黄酒+旅游融合发展进入“新赛道”。

自制自酿陈年酒要当心!喝下3年陈的雄黄酒,大伯头晕眼花中了毒

比如啤酒越新鲜越好，黄酒的最佳饮用时间一般在1-5年不等，此外受密封程度、贮藏条件、容器品质等多方面制约。“转载请注明出处”

端午节习俗——饮雄黄酒

杭谚说:“五月五,雄黄烧酒过端午。”民间于此日将蒲根切细、晒干,拌上少许雄黄,浸白酒,亦有单独用雄黄浸酒者,故名“雄黄酒”。民间认为雄黄酒可以驱妖避邪,形成端午节饮雄黄酒风俗。同时,还要以雄黄酒涂抹儿童面颊耳鼻,或在额角写一“王”字,比作猛虎,以威邪魅。民间还将吃剩的雄黄酒喷洒房屋壁角阴暗处,或...

酒香微醺,肉鲜香嫩!在黄酒之乡绍兴,解锁小龙虾的醉式吃法

二是小龙虾本身自带流量,与黄酒融合后“1+1>2”的醉系风味,让许多人在尝试以后被迅速“圈粉”。三是改良后的熟醉风味,更符合现代人的口感与喜好,吃起来也更健康。守正创新的寻宝记:弘扬绍兴文化,千载绍韵飘香作为传统文化与“网红美食”的成功融合,“老酒融新菜,经典再创新”的绍兴醉龙虾,是寻宝记对“守...

一杯自制雄黄酒引发急性砷中毒,看似纯天然的自制酒暗藏风险

因此,家中自己酿造酒时,都会留出空间、盖子拧松以备发酵。盖子拧松的程度不好掌握,尤其是初次尝试的人群,盖子过松会导致密封差,细菌、空气进入容器导致变质腐烂;盖子过紧或忘记放气则会导致爆炸。细菌污染相比酿酒副产物含量超标,细菌污染是经常出现的问题。自制酒由于酿酒环境、设备有限,单纯用开水煮容器的方法并...

庄子养生黄酒神仙鸡传承与研发

三庄子养生黄酒神仙鸡的制作过程3.1食材准备与前期处理准备一只肥美的土鸡，挑选色泽鲜亮、皮肤弹性好的猪蹄，确保食材的新鲜与高品质(www.e993.com)2024年11月8日。精选若干片生姜，几根大葱，以及适量的冰糖、生抽和老抽。不可或缺的主角黄酒，以自酿的农家养生黄酒最为适宜，因其醇厚且酒精度适中，能提升鸡的鲜美。其它药材包括红枣、...

东浦探酒香_手机新浪网

走在黄酒小镇里,其实总有一团疑惑在心中,面对随处可见的缸缸甏甏,总认为酿造黄酒定是轻而易举的。可当我们走进一个“家庭自酿作坊”,清晰地看到了黄酒酿造的全过程,才真正明白古人那句“黄酒香自苦寒来”的真正含义。“三伏天精制自然培养的白药,中秋时节生产麦曲,冬季小雪淋饭至大雪开始投料,到翌年立春开始榨...

敬祝端午安康,第五代四特十五年让佳节清香醇纯

一、雄黄酒雄黄是一种矿物质,在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄,是为雄黄酒。古语曾说“饮了雄黄酒,病魔都远走”,端午节喝雄黄酒的习俗在长江流域地区很盛行。二、菖蒲酒关于菖蒲的药用价值记载较多,《本草纲目》中说它“久服耳目聪明”,宋代时人们将菖蒲视为辟邪之物,菖蒲酒便是用菖蒲、艾叶泡制而成。这...

福建尤溪:古村有意续繁华 归雁逐梦上桂峰

2017年,“尤溪桂峰黄酒酿造技艺”被列入第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。蔡文明觉得,是时候“回家做点什么”了。2018年,蔡文明放下在福州打拼多年的事业,回乡创业,从父亲手上接过已经传承了三十代的酿酒技艺。“老祖宗留下来的技艺一直都在传承,各家都有自酿黄酒,但过去销售不多,每斤价格也仅10多元。”...

喝这类酒=喝砒霜!56岁男子一杯下去送急救

1.阮光锋.中国科普博览.端午节喝雄黄酒能驱除体内毒素,远离疾病?小心中毒!httpsmp.weixin.qq/s/GaIrTnjfi-M4B1aLE0sWew2.薛庆鑫.科普中国.葡萄酒对健康有益?自酿葡萄酒小心喝“出事儿”httpsmp.weixin.qq/s/tEn7KP8EBzNa2a114xCJPw...