千层馒头怎么做?很多人搞不懂,牢记2点,馒头蓬松喧软层次分明
千层馒头和面有讲究第一点:水的用量是关键千层馒头和普通馒头和面中的最大区别就是水的用量,普通的馒头和面大多是500克面粉,250克的水,但是做千层馒头时,水的用量就需要少一些,一般每500克面粉,用230-240克的温水和面。水的用量对于千层馒头的2个影响影响一:馒头内部的分层和面时如果水的用量太多,那么馒头...
爱吃千层饼的不用买了,教你4道家常做法,配方详细,照着做就好
第三种这是一款不用发面的千层饼,做法虽然简单,但丝毫不影响它的口感哦,口感外酥里软,层次分明,可以一层一层撕着吃,不会出现层次粘连,分不开的情况,做法比包子简单,比馒头好吃。〖食材清单〗面团:面粉300克、盐3克、温水180毫升油酥:面粉40克、盐4克、油40克食用油适量、白芝麻适量〖制作步骤...
面粉别蒸包子和馒头了,这个新做法,比包子简单,比油条好吃
7.擀好直接放在笼布上,盖上盖子放进蒸锅,二次醒发,醒发到用手摁压能很好多的回弹就好了,开火,上锅蒸半个小时。8.时间到了不要立马打开盖子,关火再闷5分钟再开盖子,你们看非常的蓬松,满屋都是香味,我们的蔬菜千层饼就做好,取出来稍微凉凉,切成小块方便食用,这样做的蔬菜饼搭配各种蔬菜,营养全面,肉香味葱花...
可以撕着吃的馒头——戗面千层馒头的详细做法,家常接地气
可以撕着吃的馒头——戗面千层馒头的详细做法,家常接地气VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:馒头家常权利...
家常食谱,呛面千层馒头的做法,有嚼劲还抗饿,好吃
在做的时候要注意面团只有在整形时和要醒发时才在室温状态下出现,别的时候都把面团放到冰箱冷藏,这样能够让每一个馒头的状态基本保持一致,另外,擀呀折呀的次数不能少,偷一点点懒,千层效果就不明显,所用的原材料有中筋面粉800g,水360g,细砂糖25g,酵母9g,猪油25,干面粉适量。
不蒸馒头,不烙饼,详细教你五香千层饼做法,外面花钱也吃不到
做法:1.找一个大盆,加入500g面粉,在面粉里面加入5g酵母、10g白糖,并用270g的温水来和面,然后将面粉先打成面絮,再揉成光滑的面团(www.e993.com)2024年10月2日。2.下面盖上盖子,让面醒发到两倍大。3.在一个碗中准备少量的面粉,加入一点盐和花椒面,用热油喷一下,做成油酥,搅拌均匀。4.切适量的葱花、胡萝卜丁,放在一个盘中...
千层小花卷最简单做法,不用提前发面,简单一卷,蓬松暄软层次好
今天分享给大家一个奶香千层奶香小馒头的做法,不用提前发面,蓬松暄软层次好,操作起来又特别简单,下面有详细的制作过程和所需食材的用量。打开网易新闻查看精彩图片先在大碗中加入400克面粉,四克酵母,十克白糖,再倒入250克纯牛奶,搅成面絮状,下手揉成光滑面团,移交到案板上,继续揉搓3到4分钟,直到表面特别光滑...
馒头界天花板长啥样?平淡无奇外表下暗藏彩虹,颜值高到舍不得吃
千层彩虹馒头主要食材:紫薯,南瓜,甜菜根,胡萝卜,菠菜,碟豆花,盐,白醋,小苏打,小麦粉,可以看到所有食材都是0防腐添加,纯果蔬彩虹馒头,不仅颜值高,吃起来也干净健康,特别受小朋友欢迎。具体做法1、先将紫薯,南瓜,甜菜根,胡萝卜洗干净切成片上锅里蒸熟,分开蒸避免混色,碟豆花用水泡开,菠菜只需要叶子...
太奶奶从山东远嫁河南,带来祖传千层老面馒头做法,造福了几代人
细说老面馒头的制作方法食材准备:面粉2kg、碱面5g、温水1000ml、老面500g制作步骤:第一步:温水搅拌老面。将上次蒸馒头保留的老面从冰箱里拿出来,放在一个大盆里,加上1000毫升的温水,水温最好是在40度左右,用筷子进行搅拌,直到老面完全溶于水中。
我家7天的早餐,好吃好做,上桌不出10分钟,每次女儿总要吃精光
早餐喝得最多的要数小米粥了。尤其是小米粥里加入南瓜,香甜好喝,每次孩子能喝一大碗,搭配馒头,孩子喜欢吃这个造型的南瓜馒头,再加上一个鸡蛋,一点小菜,营养也全了!周五:千层饼+西红柿鸡蛋面条一般做面食,尤其是冬天,我都是晚上提前准备好面,第二天早上蒸好面可以做饼,特别方便。千层饼的做法,已发过菜谱,感...