1把芝麻3种面,做出香甜松软的黑芝麻杂粮馒头,营养又补钙
1、准备好的熟黑芝麻放在料理机将它碾成粉,或者用石臼将它捣碎,黑芝麻不用碾得太碎,只要稍微打碎让香味和营养能更好的释放出来就可以了,有点颗粒感,感觉做出来的馒头会更加好看;2、准备好的50g玉米面和荞麦面粉倒在一个碗中,用100ml的开水来烫面,水最好是刚烧开的热水,这样烫面之后能减少粗粮粗糙的口感;3...
多吃粗粮好处多,5种玉米面做法,粗粮细作超香甜,全家都喜欢
4、这个面团儿已经醒发好了,体积变大,还有蜂窝组织,砧板上撒点干面粉,加2克食用碱,碱可以很好地综合这个面团的酸味,散发出老面馒头独特的香气,一边揉一边撒干面粉,直到揉成一个偏硬一点的面团;5、擀开,擀薄,对折后继续擀开,再对折再擀开,想要这个玉面馒头也能一片片撕着吃,建议重复10到20次,这是老面馒头...
注意,很多人每天吃的粗粮,容易升血糖、伤血管,三高也易找上门!
还可以选择自己动手,用南瓜、玉米面、小米面、面粉、酵母等做成玉米面馒头,用全麦面粉做成全麦面包。吃粗粮记住3点1.合理搭配由于粗粮膳食纤维含量多,需要适量食用,所以在吃粗粮的时候需要搭配一定的细粮和其他食物。《中国居民膳食指南(2016)》推荐,每人每天建议摄入全谷物和杂豆类50-150克,薯类50-100克。2....
了解这个秘密!主食吃对稳稳的血糖,你知道哪个更易升血糖?
糖友的控糖法,并不是米饭、馒头、面条都不能吃,或者不吃荤,谨记这2大控糖饮食法则:①主食一定要吃,可以吃杂点,吃低升糖的食物,比如杂豆饭,做法很简单,在红豆、豌豆、芸豆、蚕豆、鹰嘴豆等豆子当中任意挑选几样与大米混合煮熟即可。②清淡饮食,但这不是指一点荤腥不沾,它指的是口味清淡,尽量少油少盐少...
杂粮馒头的做法,不添加白糖和泡打粉,照样蓬松柔软好吃
面团发酵好后,将其取出放在案板上,稍微揉搓一下排气,然后分成小块,搓成馒头形状。将馒头放入蒸锅中,用中火蒸15-20分钟即可。杂粮馒头的独特之处在于,它采用了面粉和杂粮粉混合的方式,增加了馒头的营养价值。杂粮粉可以选择黑麦粉、玉米面、小米面等,根据自己的口味来选择。这样做出来的馒头不仅口感更加丰富,而且...
自制玉米杂粮馒头的做法! 减肥女士的最爱! 学起来吧!
这个馒头的做法非常简单,当然也有很多技巧的,喜欢的朋友可以跟着一起来学习(www.e993.com)2024年10月20日。打开网易新闻查看精彩图片准备食材:200克玉米面,200克面粉,500克杂粮面,8克干酵母粉。打开网易新闻查看精彩图片制作方法:1、将玉米粉放入盆中,倒入热水,然后搅拌成面疙瘩。打开网易新闻查看精彩图片2、将干酵母粉放入碗...
杂粮荞麦面蒸馒头出锅了,口感细腻香甜,吃点粗粮更健康
步骤五:蒸屉上刷油,放入馒头生胚,盖上锅盖,再次发酵。步骤六:等馒头生胚体积变大,手感变轻,中间的刀口缝隙变大,上锅蒸十五分钟,关火焖三分钟即可。我这次和面放了红糖水,不喜欢甜味的可以不放红糖,只加入五克的白糖来促进发酵。面粉不同吸水性不同,最好还是用手感来把握面团的软硬度。
米饭、馒头和面条,哪个更容易升血糖?主食吃对了,血糖稳稳的
根据WHO推荐,建议用杂粮代替精米白面,每天杂粮摄入量为125g。因为全谷物、杂豆及薯类能提供更多的B族维生素、矿物质及膳食纤维等有益健康的营养成分和植物化学物,对健康有益。打开网易新闻查看精彩图片三、“饭”应该怎么吃?看看钟南山的做法糖友的控糖法,并不是米饭、馒头、面条都不能吃,或者不吃荤,谨记这...
建议中老年人:早餐少吃馒头和稀饭,多吃这3样食物,美味又健康
做法1.将准备好的两个鸡蛋破壳敲入碗中,再往里面加适量白砂糖,然后再倒入一瓶纯牛奶,用打蛋器打匀,没有的话用筷子也行,只不过口感没有打蛋器打出来的好。2.用网筛过滤掉没打匀的小块,然后盖上一层保鲜膜,记得用牙尖给保鲜膜上扎一些小孔透气。