河南公公做的一周午餐,每天4个家常菜不重样,晒朋友圈火了

旁边放着一盘蒸鸡蛋羹和腌菜。第六天:炖棒骨+汆丸子汤+冬瓜肉末+炒油豆腐总感觉棒骨比排骨好吃,但价格可比排骨便宜多了,算得上是物美价廉的好食材,汆丸子有鸡肉的、猪肉的、鱼肉的,猪肉丸子是比较正统的,做的比较好的汆丸子弹性十足,吃在嘴中嘎嘣脆,油豆腐还是得有点汤汁,炖煮过后吸收了汤汁味道才更佳。...

“这家店有点过分吧?现在才被爆出来”|羊肉|羊排|宁夏|滩羊|膻味|...

肉感扎实,吃起来满口都是肉香和温润的羊油香!除了煎,还能烤,焖,蒸煮,做法多样。一直喝弱碱性山泉水长大的滩羊,体内的支链脂肪酸被中和了不少,所以膻味很低很低。不用焯水、不加盐不调味,直接清炖就鲜到不行!他们家羊蝎子都是提前切块分好的,买到手直接和食材一起丢进锅煮就好,轻轻松松就能煮出一锅鲜甜羊汤...

天冷了,整3斤羊棒骨来啃,用萝卜来清炖,啃肉吸骨髓,吃过瘾了

“乐品上海”餐饮消费券第1轮第3次开抢,有效期由7天延长至10天10月12日17:00|媒体动态支付宝这种运动降压效果最好,很多人并没有练对!10月12日20:06|媒体速报健身降压高血压前三季度险企借外力“补血”规模同比上升32.4%今天06:39|证券日报财经险企发债世界关节炎日:"老寒腿"不是冻出来的...

清真生鲜、优质好肉,配送到家!低至29.9元起!羊蝎子、羊棒骨、羊拐...

套餐二:羊蝎子3斤88元;套餐三:羊棒骨1斤29.9元;套餐四:羊棒骨3斤88元;套餐五:羊拐筋1斤29.9元;套餐六:羊拐筋3斤88元;套餐七:山东??乳山鲜活大号生蚝(带工具带料包)一箱49.9元(48小时后未发货电联13909506885)配送范围:羊蝎子、羊棒骨、羊拐筋3斤起送,生蚝2箱起送!仅限银川三区!下单后...

高汤怎么熬?大厨教你10种高汤做法,做菜下面都是绝配!

做法详解:1.将猪棒骨洗净,冷水下锅,水开后下猪骨头焯掉血水。再用清水洗净,沥干;2..煲中倒入清水,放入焯水后洗净的猪棒骨,加两三片姜,一个葱结和适量料酒,水要一次加够,高过猪骨4到5厘米,因为熬煮的过程中水份会蒸发变少。3.大火烧开,改中小火保持微微沸腾的状态煮啊煮,其间若有浮沫可撇去...

炖排骨时,有人先焯水,有人直接炖,大厨:全不对,教你正确做法

炖排骨时,切记不要先焯水,大厨教你一招,排骨鲜嫩入味,太香了!现在给大家分享一下我们老家那边炖排骨的方法(www.e993.com)2024年11月3日。热锅加油,下入冰糖炒糖色,糖色炒好以后,下入腌好的排骨,翻炒至排骨上色以后,加上八角,桂皮,香叶等香料炒香,加入热水,大火煮开,小火炖30分钟后,加入适量的盐,再炖15分钟后,大火收汤汁,这样炖出来的...

京城最爱嗦的牛肉粉!4年卖出1000万碗牛肉粉,熬制12小时的牛棒骨汤...

这份一端上来就扑鼻的香味儿,汤肯定熬制了很久。原来是选用的牛棒骨,小火慢炖了数10小时,放入了将近23种中草药,光这汤都能喝的饱饱的~~~舀一勺看起来浓浓的汤汁都包裹着米粉,使得米粉更加顺滑!一碗粉吃下来酣畅淋漓,正是秋冬的好吃食。牛骨汤原汁原味,沾满米粉,咸香软糯...最后吃得连一滴汤都不想剩下...

大骨头怎么炖好吃, 这两种做法让你赞不绝口

1.大棒骨剁成两段(可以让卖肉的剁好)用清水洗净2.料酒,姜片,葱段备用3.大棒骨冷水入锅焯去血末,用冷水反复冲洗干净杂质4.锅中加入冷水和大骨头加入葱段,姜片大火烧开5.淋入料酒,滴入白醋,用勺子撇去浮末,直至撇干净,转小火炖煮两个小时

易吸收又营养的骨头汤,炖上一锅酸菜真叫香,这样的炖菜太诱人

做法：1、棒骨清洗干净，放入锅中，加入没过食材的清水煮沸，水沸后再保持中火煮5-7分钟，目的就是让骨头里的血水都析出来，这样再熬煮的时候棒骨的血腥味就去了大半。2、如果用砂锅来炖，那没个一小时肯定不行，期间还要经常盯着很是麻烦。这时候家里有电压力锅的就省心了，焯水过的棒骨和葱段姜片、花椒一...

北方吃羊,谁才是第一?

做法是先挑选好肥瘦相间的新鲜羊肉抹上鸡蛋、姜黄、胡椒、孜然、盐等佐料竖直地放入馕坑利用馕坑火的辐射热量烤制吃起来不膻不腻风味和普通的碳烤羊肉不太一样◆◆◆黑龙江、吉林、辽宁◆◆◆东北地区是满族人民的老家这里自古有着游猎、畜牧的传统如今更...