鳗天下鳗鱼干的4种经典吃法!你学会了吗?
2018年9月11日 - 网易
1、鳗鱼干先用温水泡15分钟,洗净备用;;2、鳗鱼干切块,装盘;3、加葱姜蒜,上锅蒸熟。蜂蜜鳗鱼干1、鳗鱼干用清水浸泡30分钟,去掉些咸味,在漂净;2、切成大块,用姜、葱、料酒、糖、胡椒粉,生抽等调料腌制60分钟入味;3、把鳗鱼干取出,把蜂蜜、橄榄油混入腌汁,调匀成烤汁;4、把锡箔纸铺在烤盘,刷...
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可以吹爆的浙江面条,据说有个鄙视链
2023年6月30日 - 网易
大锅烧热,五花肉炝底,出油后入鳗鱼干切成的肉丝煸炒出香味,再放入几尾跳跳鱼干提鲜,米醋料酒压腥。“酒得是绍兴的花雕酒。”小头哥说,这个比较讲究,他做过试验,别的酒差点味道。处理好的大龙虾,头部先下锅煎红,放入虾,煎到三成熟时,洒锅边酒,再放入青蟹煎至红色,炒入其他配菜,倒入清水熬制面汤。水...
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谁说咸鱼不能翻身,这样的咸鱼才是烟台味!
2017年11月29日 - 齐鲁网
把鲅鱼咸鱼洗净之后切成大块,然后与萝卜、土豆或白菜一起放入锅内炖,炖熟即可。鲅鱼本身就是咸的,可以根据口味适量少加盐。油煎咸鲅鱼把鲅鱼切成片,然后粘上鸡蛋、面粉,放入锅内煎至金黄色即可。炸鳗鱼干甜晒海鳗鱼自然解冻后冲洗干净,控干水分切成条;锅内加油烧至八成热时放入鳗鱼条炸成金黄色捞出,控干...
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