推荐5道五花肉片的家常做法,肥而不腻,焦香酥脆,好吃不油腻
做法:1、去皮五花肉,切成半公分左右的肉片;2、准备葱姜、大葱切段;料汁:食盐、生抽、老抽、冰糖;3、起锅凉油,倒入五花肉片;4、翻炒,煎制,过程中用中小火,观察肉色变色过程,两面微微焦黄,倒入嫩姜片;5、翻炒至五花肉两面基本金黄,倒入料汁,倒入少许开水基本没过五花肉;6、先让料汁滚开,盖锅盖,中火...
土豆片怎么做好吃?试试家庭版的干锅做法,味道咸香爽辣,特过瘾
步骤一:把五花肉去皮,切成薄片装盘,生姜切片、大蒜简单拍一下,放入盘中,同时放入干辣椒段和花椒备用。步骤二:把土豆切成厚片,放入盆中,放入清水泡上,防止土豆变黑。步骤三:把洋葱切成丝、青红尖椒切成马耳朵、芹菜把叶子摘掉,切成寸段,分别装盘备用。步骤四:土豆片泡完后,清洗几遍,把淀...
普洱鸡的做法,美味可口的普洱鸡做法,让你轻松做出地道云南菜
-将五花肉切成2厘米见方大小的更多块。-锅中加入清水,放入五花肉块,大火煮沸,去血水,捞出备用。4.炒制香料:-干辣椒爆香,加入片翻炒。-加入五花肉块煎炒至两面金黄色。5.加入调料:-加入料酒煮沸,稍微焯水备用。-在锅中加入适量的第二红糖翻炒至融化。-加入适量的非常老抽,生抽,炒匀均...
中秋家宴,推荐八道大菜,荤素搭配,营养均衡,待客不用愁
一、凉菜1:黄瓜片卷五花肉:原料:黄瓜2根,五花肉300克,香菜1棵,小葱1棵,姜1块,大蒜3瓣,料酒、花椒、生抽、香醋、白糖、香油、食盐、辣椒油适量制作方法:1:黄瓜洗净后去头去尾,切成长形的薄片,香菜、小葱洗净后切成末,姜洗净后切成片,大蒜洗净后捣成蒜泥备用。2:把五花肉冲洗干净,放入锅中,倒入没过肉...
五花肉干煸土豆片的做法 五花肉干煸土豆片怎么做好吃
1.土豆切片,放入清水中浸泡2分钟。青椒切小块,小米椒切段、姜1块切片,蒜4瓣切粒,五花肉切薄片2.锅中放入适量,油温烧至6成热,放入土豆片炸制1分钟,捞出沥干3.锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入五花肉爆干,放入姜片、蒜粒、花椒炒香,放入豆瓣酱1勺炒出红油,放入土豆片、青椒、小米椒煸炒1分钟,放入老抽...
大厨都这样做五花肉:三款升级版大片五花肉经典做法详解!
炉头:1.将五花肉放入大桶内,加水烧开,小火煮六成熟,捞出在表层抹酱油,入八成热的色拉油锅中炸至起虎皮,捞出控油,放凉,入冰箱冷冻定型(方便改刀),取出切片(www.e993.com)2024年7月30日。2.取梅菜丝150克垫底、五花肉片600克码放在梅菜上,浇上一层特色酱汁,封保鲜膜,入蒸笼上气后,大火蒸1小时,关火密封15分钟,取出装...
汇总30种常见五花肉做法,点进来不会后悔的。
1.去皮的五花肉切成大片,生姜洗净切薄片,蒜苗择洗干净后切斜段。2.豆腐切成5公分长,3公分宽的厚片。煎锅里倒入油,烧热后把豆腐片码放入煎锅里,小火煎炸至表皮成一层硬壳颜色焦黄后盛出。3.锅里留底油,放入五花肉片小火煎至边缘微焦出油。4.挖入郫县红油豆瓣酱,放入生姜片小火煸炒出红油。
【周末食堂】麻辣鲜香的干锅菜,好吃过瘾,解馋不油腻!
做法:1、杏鲍菇洗净,从中切两半,五花肉切片备用。姜、蒜切成薄片,小米椒切小段,芹菜洗净切段,郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。2、炒锅倒少许油,油温至八成热时,分批下入切好的杏鲍菇略煎至金黄变软,盛出备用。锅中留底油,把五花肉片放入煸炒至变色,将五花肉中的油煸炒出来。
这样的工作餐上哪找?学会这些,你也是平平无奇的做饭小天才
做法如下:干辣椒炒肉:起锅烧油加入葱姜蒜下入肉片和干辣椒翻炒即可,出国前加入少量盐凉拌西蓝花:西蓝花焯水过凉水,加入自己喜欢调料即可12辣白菜五花肉、麻婆豆腐准备食材:五花肉片、辣白菜、豆腐、郫县豆瓣酱、肉沫、小葱做法如下五花肉辣白菜:...
饭局上可以全程热乎的美食-香辣干锅土豆片,做法简单,百吃不腻
1、今天要教大家的美食是香辣干锅土豆片,做出来之后既好看又好吃,开胃又下饭,先来把做香辣干锅土豆片需要用到的材料准备好,准备250g五花肉,一斤土豆,一头大蒜,两个干红辣椒,一把香菜,一小片姜,还要准备两个红小椒、杭椒和干红辣椒,还有一个洋葱,然后再准备适量的食用油、鸡粉,味精和盐,还有适量的豆瓣酱,花椒...