难怪饭店的凉拌豆腐皮那么好吃,原来做法如此简单,看一遍就学会
1.准备几张洗干净的豆腐皮,然后全部切成细丝。2.洗干净的西芹切长段,胡萝卜也切成丝。3.锅里水烧开后把豆腐皮倒进去焯下水,加入一勺盐,这样可以让豆腐皮更加筋道,而且可以先让豆腐皮入一下底味,煮大约2分钟左右,豆腐皮捞出来后再次清洗干净沥干水分备用。4.然后把西芹和胡萝卜也倒进去焯下水,焯水后同样...
口感爽滑的凉拌豆腐皮:简单小菜
制作凉拌豆腐皮的第一步,就是将豆腐皮切成大小适中的块状。切的时候要注意刀工,尽量保持每块豆腐皮的大小和形状一致,这样不仅美观,而且便于入味。切好的豆腐皮可以放入开水中稍微烫一下,这样可以去除表面的豆腥味,同时使豆腐皮更加柔软。接下来,就是调味了。凉拌豆腐皮的味道主要取决于调料。一般来说,我们需要准备...
三伏天,少吃鸡鸭鱼肉,多吃它,蛋白质含量极高,3元就做一大盘
1.将豆腐皮洗净,切丝;胡萝卜洗净去皮,切丝;香菜和香葱洗净,切段备用。2.锅中加水烧开,放入豆腐皮和胡萝卜焯水,捞出过凉水沥干。3.将焯水后的豆腐皮和胡萝卜放入大碗中,加入香菜和香葱,加入蚝油、盐、香油和适量辣椒油,搅拌均匀即可。凉拌豆腐皮是一道清爽开胃的凉菜,适合在炎热的三伏天食用。豆腐皮和...
大暑后,少吃绿豆和西瓜,多吃这5样,消暑气除湿寒,伏天少受苦
1.冬瓜去皮切块,香菇洗净切片,豆腐皮泡软,切成细丝,生姜切末。2.热锅凉油,放入生姜末爆香,然后放入香菇煸炒至出水,加入冬瓜块和豆腐皮翻炒,加入适量料酒,再加入适量盐调味,盖上锅盖,焖炖约5分钟至冬瓜熟软,翻炒均匀后,即可食用。在大暑后的伏天里,少吃绿豆和西瓜这样寒凉的食物,选择多食用四季豆、洋葱...
凉拌豆腐皮怎么做才好吃?原来做法那么简单,比饭店的还好吃
具体做法:1.先准备几张洗干净的豆腐皮,把豆腐皮对折,再把豆腐皮全部切成丝,豆腐皮营养丰富,蛋白质含量高,不仅可以炒着吃、炖着吃,还有涮火锅的时候,放这个豆腐皮也很好吃。2.再准备一把洗干净的金针菇,把根部切掉不要,再直接把金针菇全部拆分开就可以了。
凉拌豆腐皮做法很简单,餐前吃一盘香辣开胃,大热天下饭神菜
芝麻适量做法:1.豆皮丝准备好,黄瓜切丝,香菜切段备用2.所有酱料调料混合在一起,可以根据自己口味调整3.锅中烧开水,加豆皮焯一分钟捞出过凉4.再倒入大盆中,加入调好的料汁5.好的料汁,放入黄瓜丝、香菜、花生碎拌匀6.搅拌均匀7.装盘开吃...
凉拌豆腐皮,教你这样做,味道和饭店里一样好吃,做法超简单
1、先准备几张洗干净的豆腐皮,然后把豆腐皮卷起来,然后再全部切成细丝。锅里水烧开后,把切好的豆腐皮倒入锅里煮一下。煮的时候往里面加入一勺盐,加入盐可以给豆腐皮增加些底味,还可以去除豆腐皮的豆腥味。大概煮2分钟左右关火,把豆腐皮捞出来过下凉水沥干水分。
凉拌孜然豆腐皮,麻辣过瘾,软嫩入味,做法简单实惠的美味家常菜
做法超级简单,我们一起来看看吧!打开网易新闻查看精彩图片用料:豆腐皮3片、胡萝卜半根、小葱1根、蒜4瓣、香菜1根、花椒粉1勺、孜然粉1勺、辣椒面1勺、白芝麻1勺、生抽2勺、蚝油1勺、糖1小勺、盐适量。步骤:打开网易新闻查看精彩图片2、把花椒粉、孜然粉、辣椒面、白芝麻、蒜剁成末放入一只小碗...
夏天介么热,吃个凉拌豆腐皮超级爽!做法简单又快手!
做法简单又快手!食材清单豆腐皮适量青、红椒适量香菜适量花椒适量干辣椒适量盐适量白糖适量生抽适量味精适量烹饪步骤步骤1将豆腐皮切丝,青椒切丝,香菜切段步骤2烧一锅水,豆腐丝过水即捞出来步骤3凉开水中过一下步骤4捞出来控干水步骤5豆腐丝,青椒丝,香菜段放入一个大碗中步骤6取一个锅倒入少许...
凉拌豆腐皮做法简单好吃
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