东北父母用矿泉水瓶腌酸菜,儿子苦劝“会爆炸”
东北父母用矿泉水瓶腌酸菜,儿子苦劝“会爆炸”2024-08-1411:12:26海马资讯辽宁举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败海马资讯192粉丝传播正能量,社会更美好00:14大爷和老婆一起抬东西回家,嫌分配不均大街上较起劲来00:20嚣张男手持...
家传秘制腌咸酸菜,一点都不难,过程简单大放送了
1.芥菜可以直接腌制,但是效果不好。2.必须把芥菜淹在水里面,不然就发臭变坏了。3.腌制用的工具,用瓦缸最好,没有的话用砂锅也行。4.一次吃不完,还要用东西压到水里面,不然很快坏掉。以上就是荣耀分享的有关腌咸酸菜的制作方法,如果哪里做得不好,请在评论区留言交流。水平有限,仅供参考。
辽宁沈阳新民市酸菜缸里腌出幸福味
走进“翠花酸菜”生产车间,一棵棵白菜被切碎、清洗、甩干、蒸煮、发酵,“变身”为酸菜。随着食品加工技术的提高,过去只能在冬季手工腌制的酸菜,如今已成为可以随时享用的“四季菜”。“目前,‘翠花酸菜’卖到全国26个省,还出口到美国、加拿大、韩国、日本等地。”吴耀波说,该公司还计划推出酸菜深加工产品,让新民...
冬储大白菜,营养超丰富,正确吃法你别错过→
白菜心切细丝,蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油、糖、香菜拌一拌,甜鲜清脆,味道实在太好了,把辣椒油换成小米辣,又是另外一种辣的刺激,不妨也试试。另外,急火快炒也是保留维生素C的不错的吃法。最不健康的吃法自然是辣白菜、泡菜,因为腌制过程中会额外加盐,也会产生亚硝酸盐,但是实在抵不住辣白菜炒饭、猪肉...
长期吃酸菜,究竟是“养生”还是“养癌”呢?试验告诉你真相
酸菜中的某些成分可能对胎儿产生不良影响,因此,孕妇在孕期应尽量避免食用酸菜,确保自己和宝宝的健康。延伸阅读——怎么正确腌制酸菜?在金黄的秋日阳光下,挑选出鲜嫩饱满的白菜,轻轻剥离那些岁月的痕迹——老菜帮和稍显沧桑的白菜头,仿佛在为它们举行一场简单的告别仪式。随后,白菜在清澈的泉水中悠然沐浴,洗去尘埃,...
东北人的骄傲!酸菜腌制技巧,传承百年好味道,你学会了吗?
东北酸菜的历史可追溯至千年之前(www.e993.com)2024年9月20日。古时,东北地区先民为在漫长冬季保存蔬菜,发明了腌制酸菜的方法。这一传统技艺代代相传,逐渐演变成了今日东北地区的独特美食。二、腌制秘诀详解选材:新鲜的大白菜是腌制酸菜的首选,尤其是叶片饱满、色泽鲜绿、无病虫害的为佳。大白菜的品质直接影响到酸菜的口感和发酵效果。腌制...
提到酸菜,你想到的是绿色还是黄色?
先切丝再腌制的德国酸菜|brewed-food德国酸菜相比于东北酸菜味道更淡,而且更加脆爽,所以可以直接当成小菜来食用。在德国烤香肠下垫上酸菜丝,或者夹在三明治中都很好吃。除此之外,德国酸菜在腌制方法和烹饪方式上可以说与我们的东北酸菜几乎没什么区别。炖猪肘子、汆五花肉、炒香肠……拿来整个东北杀猪菜也毫...
节气的味道丨“小雪腌菜,大雪腌肉” ,今日小雪吃酸菜!
俗语云:“小雪腌菜,大雪腌肉”。小雪腌菜,主要是北方腌雪里蕻、渍酸菜。在过去,人们腌菜是为了保存吃不完的蔬菜好留着御冬。现如今,人们虽不用再考虑蔬菜的储存问题,但腌菜的独特口感仍是人们心中无法割舍的味蕾记忆。今天辽视丰物严选给各位友友们,上一款酸菜,配料表就是大白菜、水、盐、乳酸菌、双歧杆菌,可以...
怎么科学腌泡菜?中国农业大学的“秘笈”来了!
还放出了完整版腌泡菜“秘笈”↓↓↓1、原料选择:凡是组织紧密、质地脆嫩、肉质肥厚、不易软化的新鲜蔬菜都可以作为泡菜的原料。如萝卜、莴苣、大白菜、青椒等。2、原料处理:新鲜的原料要整理洗涤,剔除不宜加工的部分。除体形过大的可以适当分成小块外,一般不进行切分。洗净沥干水,装坛泡制。泡菜水如果接种乳...
冬储大白菜咋储存、有啥吃法儿?这份囤菜攻略请查收
杨先生说,腌好后,可以做酸菜白肉、酸菜排骨汤,或者炒着吃。吃的时候,坛子里还可以再添新白菜。腌辣白菜:姜葱蒜、苹果、梨等一样都不能少有关冬储大白菜的做法,最繁琐的就是辣白菜了。除了大白菜,还要准备姜葱蒜、苹果、梨、洋葱、韭菜等做腌酱。