『知识分享·安格斯牛』孙吴县安格斯肉牛牛肉的「王者」
安格斯牛多以谷物饲养,由于天然的体质优势,红白相间的雪花纹理均匀分布在肌肉组织里,带来的细嫩口感和浓郁奶香,一口下去让人欲罢不能。与和牛相比,不仅肥腻感会减少,肌理紧致低脂多汁,热量更低,肉质还更有嚼劲。油花的质与量多与寡几乎就是香甜多汁口感的保证,也是养牛人辛勤饲养的工作成果。一口入魂,解锁...
破解肉牛养殖“卡脖子”难题 内蒙古大学成功培育抗热应激SLICK肉牛
7月5日,内蒙古大学和林格尔草原家畜种质创新与繁育基地内,一头“SLICK安格斯肉牛”的人工采精、冻精和授精工作成功完成。此举标志着内蒙古大学自主培育抗热应激SLICK肉牛新品系的开始,该新品系的培育,将为我国实现“种业科技自立自强、种源自主可控”作出积极贡献。近年来,随着肉牛业集约化养殖的迅速发展和全球气候变暖...
10种最贵的牛:包括日本和牛、安格斯牛、夏洛莱牛等品种
一、10种最贵的牛1、日本和牛(1)日本和牛是世界上最顶级的牛肉品种,这种牛肉的养殖方法很严格,在明治时期就已经开始培育。(2)牛肉的纹理很精致,有点像大理石的感觉,肥瘦相间,简直就是牛肉中的艺术品,入口即化的口感也深得无数人的喜爱。2、安格斯牛安格斯牛产自苏格兰北部地区,是英国非常受欢迎...
特稿|牛肉价格“大跳水”,安格斯牛为什么越来越贵?
美国农业部(USDA)的牛肉分级标准包括极佳级(Prime),特选级(Choice),可选级(Select),而安格斯牛肉认证对质量的要求则远远超过这个标准,因为CAB规定每一块牛肉都必须达到或超越挑选品质的10项严格标准,其中包括大理石花纹、成熟度、尺寸等,质量达标的才可认证为安格斯牛肉。在对牛肉质量的严格把控上,安格斯自家牛肉也...
破解肉牛养殖“卡脖子”难题 内蒙古这所大学成功培育了
针对舍饲养殖高温高湿环境下“肉牛热应激”这一养殖和育种难题,内蒙古大学省部共建草原家畜生殖调控与繁育国家重点实验室牛遗传改良与生物育种团队历经3年时间,在“国家科技创新2030”、国家自然科学基金、内蒙古科技重大专项和种业“揭榜挂帅”等项目资助下,开展了“SLICK安格斯肉牛”新种质创制研究。团队依托前期自主培育...
寒亭区当前肉牛养殖情况分析:养殖出栏每头肉牛亏损在3000元左右
一、寒亭区当前肉牛养殖情况寒亭区肉牛养殖主要分布在高里、双杨、朱里、固堤等街道,2024年第一季度统计监测数据肉牛存栏9402头,环比下降了19.6%(www.e993.com)2024年7月29日。养殖场户109户,养殖品种主要是西门塔尔牛、安格斯、夏洛莱等品种,其中安格斯基础母牛2928头,其他品种基础母牛1546头,安格斯基础母牛占比达到65%,肉牛养殖正在向高品质肉牛...
潍坊:“安格斯”养殖基地遍地开花 带动农户增收“牛”起来
得益于“一揽子”利好政策,越来越多的农户通过养殖安格斯肉牛实现增收。山东胜伟牧业有限公司副总经理戴明浩介绍说:“从2020年至今,潍坊安格斯肉牛的存栏量增加了100多倍。从2020年到2023年,我们在潍坊的基地从1个增至15个,在全国拓展了新疆、宁夏、河南、安徽等基地,把潍坊培育出来的优质种牛推广到全国。目前在潍坊,...
安格斯肉牛选育知多少
小编今天就来和大家分享一下养殖安格斯牛时如何选育。(一)选育方法1.及时测量牛的生长发育状况并详细记录,做好安格斯牛的系谱档案在犊牛出生后,吃初乳前称量犊牛的出生重量,记为初生重,能站立吃奶时进行体尺测量(体高、体斜长、胸围、腹围、管围等);在犊牛出生后的6月龄、12月龄、18月龄、24月龄...
思南亭子坝镇:安格斯肉牛“安家”幸福村
今年以来,思南县亭子坝镇以强村富民为目标,立足资源禀赋,紧盯肉牛养殖产业发展前景,依托乡村振兴政策和东西部协作东风建成一个安格斯肉牛繁育场,把发展高品质肉牛养殖产业作为壮大村集体、增加群众收入的特色产业,进一步增强肉牛产业发展的可持续性和稳定性,为乡村振兴注入新动能。
孙吴县安格斯肉牛产业发展座谈会召开
1月31日,孙吴县召开安格斯肉牛产业发展座谈会,县人大常委会主任郁帮华,县委副书记唐瑞丰,县委常委、政府副县长赵锐及县直相关单位、相关乡镇和企业代表参加座谈。唐瑞丰主持会议。座谈会上,相关部门负责同志、合作社代表对全县安格斯肉牛产业总体发展情况、发展现状、市场行情、制约瓶颈和发展前景等方面进行了客观总结和深...