美食推荐:蜂王浆焖肘子、黄焖鲟龙鱼、太空米煮螺片制作方法
制作:1、把1500克左右的鲟龙鱼放入85度的水中浸泡20秒,去掉鱼身上的硬鳞。2、把鲟龙鱼切成大小合适的块,水豆腐切成2公分见方的块,待用。3、用纯菜籽油把鲟龙鱼煎一面黄。加纯净水、生姜、米酒、啤酒、白醋一起烹制,大火焖20分钟即可。打开网易新闻查看精彩图片太空米煮螺片原料:湿通粉100克,螺片...
两道美味家常菜的简单做法,鸡胗炒酸豆角与红焖鲟龙鱼
制作步骤:1、鲟龙鱼处理之后切制成小块,将香菜、葱花、姜末都给准备好,番茄的话则是切制成滚刀块。2、起鼓烧油,将鱼块下锅煎炸一下,两面都煎到金黄之后,我们就可以捞出备用了。3、重新起锅烧油,将番茄下锅翻炒一会,而后将山黄皮也加进去一起炒,再放入调料,炒到番茄变软。4、将鱼块下锅,稍微的...
蒜蓉豆豉鲟龙鱼简单做法,好吃又有营养
原料:鲟龙鱼、蒜头、姜、豆豉、油、盐、糖、料酒、蚝油、生粉首先把蒜头、姜和豆豉剁碎,然后放入碗中,加入油四勺、盐适量、糖少许、生抽一勺、料酒一勺、蚝油一勺、生粉少许,拌匀,倒入鱼中腌制十分钟。锅中烧水,水开后盖上锅盖,大火蒸十分钟。起锅后撒上葱花,这种鱼的骨头很脆,而且鱼肉鲜美多汁,经过豆豉和...
美食推荐:水饺香肘、白切东山羊、翅汤过桥龙鱼制作方法
鸡爪1500克,精肉、扇子骨、龙骨各2500克,猪脚5个,老母鸡5只,大骨头5千克,纯净水2桶,中火熬制6小时,大火收汤20分钟。制作方法:1、将鲟龙鱼分段速冻(一条鲟龙鱼重达十几斤,因其浑身都是宝,厨房买回一般要分段使用),约半小时冻好后用刀片机片成片。2、将油麦菜垫在龙舟上,然后把鱼片摆放在油麦菜上配...
家常菜:青椒炒八爪鱼,酸菜煮鲟龙鱼,风味茄子,蚝油西兰花
1.锅上火,入色拉油50克烧热,下鲟龙鱼块煎至两面金黄,烹白醋5克,加盐10克,黄剁椒50克,姜末、蒜末各5克,酸菜末,倒入高汤1500克,加盖烧开煮2分钟。2.起盖,锅内下盐10克、味精5克调味,烧至汤汁稍浓厚时起锅装入沙锅中,撒葱花3克、紫苏5克即可。
龙湖天奕定制皇家鲟龙鱼鱼筋私厨课,打造世界厨房顶级生活体验日
本周六,首开龙湖·天奕定制皇家珍品鲟龙鱼鱼筋私厨烹饪课,现场教授宫廷焖鲟龙鱼鱼筋,品尝回味无穷的土耳其龙虾汤,届时可与亚洲最帅男厨布兰特亲密互动,揭秘“厨房里的秘密”,亲授私家烹饪秘籍(www.e993.com)2024年10月17日。据主厨表示,制作一道风味独特的宫廷焖鲟龙鱼鱼筋,上好的厨具让烹饪过程更得心应手。据介绍,龙湖首开·天奕提供的厨房电...
青岛拟兴建鲟龙鱼主题公园 选址城阳或大规模养殖
兴建鲟龙鱼主题公园,在岛城本地进行大规模鲟龙鱼养殖以及鲟龙鱼鱼子酱制作、加工……近日,城阳区政府与世界鲟龙鱼养殖、加工巨头威赢世纪参观考察了适合建设鲟龙鱼主题公园的建设用地,并初步达成了投建意向。作为地球上现存的最古老物种之一,鲟龙鱼人工养殖一直是个难题。鲟龙鱼需要7-15年时间才能成长到适合取卵的年龄...
12款鲟龙鱼菜品,给大厨新思路!
制作:鲟龙鱼放入90度的温水中去老皮宰杀后,切成1.5厘米见方的丁,用生粉蛋清加入盐2克料酒3克鸡粉2克腌制10分钟后备用,黄红彩椒荷兰豆紫甘蓝切成1.5厘米见方的丁汆水备用,净锅上火放入色拉油,烧至4成热下入鱼丁滑油捞出,葱姜炝锅放入鱼丁黄红彩椒丁荷兰豆紫甘蓝旺火爆炒,烹饪料酒下入盐4克白糖3克...
原来你是这样的预制菜
75.风味杂鱼干(泥鳅)预制休闲菜品制作技术76.风味凉菜类鱼皮预制休闲菜品制作技术77.风味凉菜类海藻预制休闲菜品制作技术78.风味贝类预制休闲菜品制作与贮运技术79.原味(浓缩)预制鱼汤(膏)制作贮运80.自加热鲟龙鱼汤预制品制备与贮运技术
夏季养生食谱,既简单又美味,大家一定要多学学哦
制作方法:老鸭洗净,冬瓜切块待用。水开后,将老鸭、生薏仁、排骨、姜片放在煲内同煮,约两个半小时后放冬瓜,再煮半小时,加盐即可食用。(3)水煮鲟龙鱼原料:鲟龙鱼1条,辣椒干半两,成品水煮鱼原料1包。制作方法:将鲟龙鱼洗净,去内脏和鳞片,放油锅内煎至9成熟,与炸好的辣椒干一同放入水煮鱼原料内同煮。