大闸蟹上市喽!为尝这口鲜,男子1顿7只进ICU!哪些人、哪些部位不能...

9月底阳澄湖大闸蟹上市，10月23日，松江名产黄浦江大闸蟹也正式开捕！这些“青背、白脐、金爪、黄毛”的大个头们，你想吃了吗？近日，有人为尝“大闸蟹”这一口鲜，一口气连吃7个，结果进了icu！↓一顿吃7只螃蟹男子被送icu2024年9月下旬，广东男子小谢一口气吃7只螃蟹，当晚出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等...

寒露至,解锁大闸蟹、菊花酒等节气味蕾密码

大闸蟹。图/ICphoto“立秋核桃白露梨,寒露柿子红了皮。”寒露的时令美食还有柿子。柿子分脆柿子、软柿子等多个品种,部分脆柿子由于品种不同,需要催熟脱涩才能食用。一般可以将柿子与成熟水果,如苹果、梨等混装在密闭容器中,常温放置4—7天即可脱涩;也可以将柿子放置在25℃—40℃的温水中,浸泡半天即可食用。柿子。

【关注】螃蟹+柿子=中毒?误区!这4个部位才真的不建议你吃→

1只螃蟹可食部位其实并不多这4个部位最好别吃↓↓↓蟹腮打开前壳,位于两侧呈条状物是蟹的呼吸器官,不宜食用蟹肠打开后盖位于蟹脐的中间一部分隐藏在蟹黄之中一部分延伸到蟹脐位置呈黑线状,是蟹的消化器官其中含有食物残渣等排泄物不宜食用蟹胃位于蟹壳前半部眼睛下方的三角形骨质小包是...

孕妇和痛风人群不能吃螃蟹?这4个部位才真的不建议吃

1只螃蟹可食部位其实并不多??这4个部位最好别吃??蟹腮打开前壳,位于两侧呈条状物是蟹的呼吸器官,不宜食用蟹肠打开后盖位于蟹脐的中间一部分隐藏在蟹黄之中一部分延伸到蟹脐位置呈黑线状,是蟹的消化器官其中含有食物残渣等排泄物不宜食用蟹胃位于蟹壳前半部眼睛下方的三角形骨质小包是...

今年大闸蟹“行情”如何,怎么吃?看这一篇就够了

掂,即掂蟹的重量,个头相等的蟹,越重就越肥美;捏,即用拇指和食指捏起蟹背并晃动,蟹爪下垂并跟着晃动一般都为死蟹,蟹爪坚挺,可以自行摆动的则为活蟹;逗,即是可逗弄螃蟹的眼睛,如果有反应则证明是活蟹;看,即可以观察大闸蟹“爪、毛、壳、腿”四个部位的特征来判断其新鲜度。

大闸蟹、田螺鲜美来袭,鸡蛋、秋菜等秋分美食共庆佳节

另外,挑选大闸蟹也有讲究,一掂重量知肥瘦,二捏蟹背辨生死,三逗眼睛验活力,四看纹路识品质(www.e993.com)2024年11月18日。然而,在享受美味的同时,也要注意安全食用,蟹腮、蟹肠、蟹心、蟹胃等可能含有细菌和寄生虫的部位要去除。田螺。图/ICphoto在广东等地,秋分前后是田螺最为肥美的时期。此时的田螺肉质鲜嫩、无小螺干扰,是食用的最佳...

肾友能吃大闸蟹吗?做到这几点放心吃!

螃蟹本身含钠盐就较高,因此不建议油炸、红烧等做法,更建议清蒸或水煮,尤其是高血钾、高血磷、高尿酸的肾友,水煮有利于去除部分钾、磷、嘌呤。02不吃特殊部位注意剥蟹时去除蟹心、蟹胃不吃。03不吃死蟹、坏蟹死螃蟹易产生大量细菌繁殖及生物胺,食用后中毒风险较高,因此一定要买新鲜的活螃蟹。

螃蟹这 4 个地方真不建议吃,但很多人不知道……

1只螃蟹可以食用的部分其实只有一点点,其中有4个部位最好不要吃。分别是螃蟹的腮(揭开蟹壳后呈条状的部分)、螃蟹的肠(藏在蟹尾部的黑色条状部分)、螃蟹的胃(蟹壳前半部、眼睛下方的胶状三角形部位)、螃蟹的心(六角形小白片)。螃蟹怎么吃才健康?

蟹逅美好,健康无忧:和胃整肠丸帮你远离肠胃不适

当然,胃肠道功能良好的吃货们并非不能享用大闸蟹,但仍需掌握“适量原则”,并辅以正确的食用方法。例如,搭配姜茶同食,姜茶的温热性能有效中和大闸蟹的寒性,温暖身体,预防肠胃不适。此外,食蟹前后应注意:1.去除蟹的寒性部位:蟹鳃、蟹胃、蟹心、蟹肠,这四个部位寒性较重,应剔除以免伤及肠胃。

品牌展播

大闸蟹分割系列产品,将一个完整的蟹“大卸八块”,将各个部位充分利用起来,按照不同品类、形状和烹饪需求进行分类包装,加工冷冻起来;此方法很好地解决了大闸蟹均衡上市的难题,在蟹大量集中上市价格低品质好的季节收购加工,一方面可以在蟹落市确保市场有蟹产品供应,另外一方面在满足喜欢吃蟹但不会拆蟹消费者的需要上提供...