家庭版香辣小龙虾,肉质Q弹香辣过瘾,附上小龙虾清洗的最全教程
1、香辣小龙虾的主角小龙虾先登场,这里是2斤小龙虾,在翻炒之前,小龙虾需要先处理,处理分2步,清洗和处理;2、清洗小龙虾先要准备一个4件套,白酒、食盐、白醋和小苏打,这4种食材缺一不可,食盐能让小龙虾吐出泥沙和脏东西,白醋软化污渍,小苏打去污,白酒杀菌除异味,所以说这4件套不仅能去除小龙虾身上的杂质,还...
一个超级简单的小龙虾自制教程,让你20元就能吃出68元的大餐味道
3????热锅凉油,锅里放上一大勺花生油烧热,倒入小龙虾爆炒一下,放入姜片、蒜末、葱段爆香。4????加入麻辣火锅底料,我用的是重庆桥头小龙虾调料,这一包调料适合3斤小龙虾,加多少要看个人口味,愿意吃辣的,可以多加一些,吃不了太辣,就少加一点,剩余部分封好后,可以再用,炒化后加入小龙虾,翻炒均匀。
武汉6大必吃美食推荐,极具湖北特色,鲜香味美,看完流口水了
小龙虾的吃法多样,爆炒虾尾、麻辣小龙虾、啤酒小龙虾、酸菜小龙虾等等。当然了,最受大家喜爱的还是,油焖小龙虾、蒜蓉小龙虾、清蒸小龙虾,这三种才是主流的吃法。油焖大虾口味稍微辣一点,但是味道浓郁,一盆麻辣鲜香、红艳诱人,永远的神!蒜蓉大虾,清蒸大虾,口味稍微清淡一些,适合大多数人。一盆大虾,配上一些...
超级好吃的五道特色家常菜,做法简单易学,好吃又实惠
1、小龙虾放入清水中,加入盐和高度白酒,浸泡10分钟去腥。随后用刷子刷洗干净,确保食用安全。2、剪去虾头,去除虾囊,抽出虾线,并在虾背划一刀,便于入味。3、锅中倒入适量油,油热后放入小龙虾,大火爆炒,炒至虾身变红,盛出备用。4、另起锅放姜蒜、花椒和干辣椒,小火翻炒出香味后,加入紫苏酱继续翻炒,...
知道吗?小龙虾已经上市了,今天做了个香辣口味的
教程:1.小龙虾两斤洗干净。2.锅里油烧热,油比普通炒菜多一点,放入小米椒,姜片大蒜等配料炒香。3.加一勺豆瓣酱,一勺辣椒酱。4.配料大火炒香。随手还加了点大蒜叶,没有也没事。5.加入小龙虾,然后加入料酒翻炒。再放入两勺生抽,一勺老抽,两勺蚝油调味。翻炒三分钟左右。
特色小龙虾制作教程,“湖南口味虾”复合香辣酱配方精准到克
起锅烧油放少许洋葱姜片蒜米,放入复合香辣酱吃饭的铁勺2勺半,小火炒香放入龙虾,加入啤酒半瓶后加水没过龙虾,加入调味勺盐一勺,鸡精味精2勺,白糖2勺和少许耗油,大火烧开放入黄瓜条收汁,放入青椒段,勾下小欠,放入点明油,出锅前放入一些紫苏叶,没有用紫苏粉代替也可以,嫌麻烦的不放也行,影响不大(www.e993.com)2024年10月23日。先关注,...
麻辣卤虾(卤罗氏虾、卤小龙虾)配方及详细加工制作教程
麻辣卤虾配方及详细加工制作教程主料:罗氏虾或者小龙虾30-40斤。香料:干青花椒50克、大红袍和花椒50克、小茴香40克、八角30克、白芷30克、桂皮20克、香叶5克。配料:植物油3000克、干辣椒节800克、大蒜瓣500克、大葱段300克、生姜片250克、郫县豆瓣酱200、精盐700克、味精200克、孜然粉50克、香辣酱两瓶。
姜葱炒蟹、脆藕丸子、家常麻辣小龙虾做法教程大全
1.处理小龙虾将虾头按照纹路剪掉;上半身虾壳去掉;虾黄另外放起来;虾线沿尾巴中间部分抽掉。(另有一种说法,抽掉虾线会导致虾肉不够紧实鲜美)清洗,刷虾背和身子2.准备配料:(青椒,小米椒,葱段,蒜瓣,生姜)3.炸年糕:买现成的年糕,可能比较黏不好掰开。油锅里炸成金黄色。
...神奇“魔力”?日本吉奈无涂层铁锅分享,附开锅方法教程,建议收藏!
需要提前将龙虾尾焯水、准备干辣椒、葱姜蒜、圆葱、火锅底料等。油锅加入食用油,待油温上来以后,加入葱姜蒜爆香。之后加入焯水的小龙虾尾和火锅底料一块,翻炒入味!大厨颠个勺、起个范。。。翻炒差不多之后,加入洋葱,之后就可以加入耗油、生抽、盐等调味和上色,炒的差不多了尝一下味道,没问题就可以装盘...
脑洞粽子、粽味出圈,今年“粽”横朋友圈教程来啦
奈雪的茶早先推出了“六味心礼”和“风雅锦礼”两款粽子礼盒,不仅包装设计清新淡雅,时尚感满满,六种不同口味的搭配,有甜有咸,既有传统经典的香糯蜜枣粽,又有让人眼前一亮的香辣小龙虾粽。图片来源:奈雪的茶不仅如此,奈雪近日又与盒马联名,推出奈雪宝藏系列粽。新品有白巧和可可两种口味,还有做成棒冰造型的“...