费正清:理解中国历史的方法 | 纯粹名家
例如,长江流域的四川、湖北、湖南,以及下游长江三角洲这四处,每个地区的面积都与德国相似,各地人口也都比德国多。中国的主要省份多有大不相同的方言、烹调,以及谈也谈不完的社会文化习俗。但是,省份基本上只是为便于治理而作的政治性划分。新有的一个方法,是将中国按经济地理区域划分,以便于析解。过去二十五年间,...
猪油对身体到底是好还是坏?经常吃的一定要看看!
除了烹饪,猪油还有一定的药用价值,《本草纲目》记载:猪油,甘,微寒,无毒,利肠胃,通小便,利血脉。猪油滑腻,又入大肠经,正好可以润滑肠道,使人排便通畅。猪油可以滋养五脏,尤其针对脾胃和肺。猪油味甘,可以使脾脏变得强健,有助于食物消化,所以猪油可适用于食欲不振、身材瘦弱的人群。在以前物资匮乏的年代,一年到...
[世界高血压日]带你一起吃个瓜:钠盐和血压的恩怨情仇
烹饪时在饭菜出锅的时候添加少量的盐,可以减少放盐而不是减少盐味。(二)避免进食高盐食物尽量避免进食高盐食物和调味品,如榨菜、咸菜、腌肉、腌菜等。(三)利用蔬菜本身的风味如将青椒、番茄、洋葱、香菇等和味道清淡的食物一起,起到相互协调的作用。(四)利用其它调味品利用醋、柠檬汁、苹果汁、番茄汁...
全民营养周丨庞大的豆科家族,你吃对了吗?
4、豇豆、扁豆、四季豆等是广泛食用的蔬菜。通常在烹调蔬菜时希望缩短蔬菜的加热时间以减少营养素的损失,但是这些豆类蔬菜需要充分加热,以破坏其含有的抗营养因子,否则会出现身体不适症状。供稿丨营养科张勍烨
应季美味连吃一周,患者竟大口吐血!医生提示:尝鲜需谨慎 | 每日健康
2.野菜富含维生素类的营养物质,所以烹饪野菜一般采取急火快炒或者是开水汆烫的方法,这样可以最大程度地保留营养成分,减少营养流失。野菜洗切和下锅烹调的时间不宜过长,避免造成维生素和无机盐的损失。3.在烹饪方式上,野菜可以凉拌、清炒、炖菜、煨汤,也比较推荐做成饺子、包子等主食,荤素搭配,营养也更加全面。
初二回娘家 | 大豆油、玉米油、花生油……带谁陪我一起回?
一、二级食用油杂质少,适合高温爆炒、油炸;三、四级食用油保留油脂营养成分较多,适合低温烹饪(www.e993.com)2024年10月5日。02看生产日期及保质期选择生产日期较新的,注意开封后,要在阴凉、干燥、避光、密封保存。03尽量买小包装食用油开封后,会慢慢与空气发生氧化反应,加速油的变质,所以建议买小包装的食用油,尽量在开封后3个月内食用...
新年健康提示:“减油”要从家庭厨房做起!
中国健康促进与教育协会常务副会长兼秘书长孔灵芝提出,记住这几个小妙招可以更好地帮助大家控制烹调油用量:第一,家庭厨房可以用带刻度的控油壶,并以每周为单位控制总量;第二,多采用蒸煮、白灼、凉拌等清淡少油的烹调方式,少煎炸;第三,喝汤或用菜汤拌饭时注意撇去浮油;第四,用油性调料佐餐要酌情控制用量,如沙拉酱...
女生买关东煮被刺客,无法理解这物价,网友:车站没啥好说的
女生买关东煮被刺客,无法理解这物价,网友:车站没啥好说的2024-07-0810:50:00德阳看点广东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败德阳看点6476粉丝关注我,带你看最新资讯00:06网友分享自家的制冰机,外形小巧放在哪都很方便,网友:夏天真...
女生花20点麻辣烫外卖,到手一看傻眼像是剩菜,一看地区理解了
女生花20点麻辣烫外卖,到手一看傻眼像是剩菜,一看地区理解了2024-05-1514:56:33咸宁新闻热点湖北举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败咸宁新闻热点423粉丝传播正能量,社会更美好00:13端午假期文旅火热,南阳市接待游客236.27万人次00...
凤点头+豹尾扫:戳破阅读理解开头和结尾
习题一:结尾提及秋天的丰收,以此来体现青春过程中的成长和收获,这种从自然界的季节变化转至人生阶段的转换,有助于理解全文重点在于肯定青春时期的历练对于个体成长的重要性。习题二:文章结尾表达了虽然讲故事的人已不在,但故事仍像星星照亮道路,这是一个强烈的象征,提示读者结尾在深化主题,即祖父通过故事给予的...