《食品科学》:宁夏大学侯艳茹博士等:羊肉中呈膻物质的形成机制及...

在放牧条件下饲喂牧草的肉羊生物氢化的主要脂肪酸底物是以糖脂和磷脂为主的亚麻酸,亚麻酸的氢化过程一般是先异构化形成顺-9,反-11,顺-15-18:3,再氢化为非共轭的反-11,顺-15-18:2,进而氢化形成硬脂酸;以精料饲养的肉羊生物氢化的主要脂肪酸底物是以亚油酸形成的三酰基甘油,其氢化过程由亚油酸转化为顺-9,反-...

【警钟长鸣】20起事故,85死127伤!4月曾发生过这些危化品事故!

事故的直接原因是:在试生产准备阶段,应为酸性的氧化工作液呈碱性。在进行紧急停车后,生产负责人企图回收利用不合格工作液,违规将氧化工作液泄放至酸性储槽中,并添加磷酸。但酸性储槽中的双氧水在碱性条件下迅速分解并放热,产生高温和氧气,引起储槽压力骤升而爆炸,同时引燃氧化工作液。湖南省炎陵县华丰化工有限公司...

硬脂酸在化妆品工业中有哪些应用?

也是制造硬脂酸甲酯、硬脂酸甘油酯、硬脂酸钙、硬脂酸钾、硬脂酸铅等更脂酸酯及硬脂酸盐的原料。[主要制法]由棉子油、棕榈油等氢化制得的硬化油成牛脂、羊脂在分解剂(油酸、苯、萘等混合物经磺化制得)存在下水解后,再经蒸馏、压榨(或不经压榨)、酸洗、脱色后制得。[安全与防护]本品无毒,用内衬塑料袋的编织袋...

母乳在显微镜下,你终于看到它隐藏了什么?

——世界卫生组织和联合国儿童基金会:在婴儿生命最初6个月应进行纯母乳喂养;在6月龄时添加有足够营养和安全的补充(固体)食品,并继续母乳喂养至两岁或两岁以上。——中国营养学会:最少坚持完全纯母乳喂养6个月,从6个月龄开始添加辅食的同时,应继续给予母乳喂养,最好能到2岁。——原中国卫生部:婴儿6月龄内应...

芝麻油新国家标准 硬脂酸含量修改为4.5%-6.9%

工业硬脂酸的生产方法主要有分馏法和压榨法两种。在硬化油中加入分解剂,然后水解得粗脂肪酸,再经水洗、蒸馏、脱色即得成品,同时副产甘油。广泛用于制化妆品、塑料耐寒增塑剂、脱模剂、稳定剂、表面活性剂、橡胶硫化促进剂、防水剂、抛光剂、金属皂、金属矿物浮选剂、软化剂、医药品及其他有机化学品。另外,还可用作...

高考化学|有机化学必记知识点

10、能发生水解的物质:金属碳化物(CaC2)、卤代烃(CH3CH2Br)、醇钠(CH3CH2ONa)、酚钠(C6H5ONa)、羧酸盐(CH3COONa)、酯类(CH3COOCH2CH3)、二糖(C12H22O11)(蔗糖、麦芽糖、纤维二糖、乳糖)、多糖(淀粉、纤维素)((C6H10O5)n)、蛋白质(酶)、油脂(硬脂酸甘油酯、油酸甘油酯)等(www.e993.com)2024年11月10日。

历史上四月发生的危险化学品事故

事故的直接原因是:在试生产准备阶段,应为酸性的氧化工作液呈碱性。在进行紧急停车后,生产负责人企图回收利用不合格工作液,违规将氧化工作液泄放至酸性储槽中,并添加磷酸。但酸性储槽中的双氧水在碱性条件下迅速分解并放热,产生高温和氧气,引起储槽压力骤升而爆炸,同时引燃氧化工作液。

应急管理部通报3月发生的2起事故

事故的直接原因是:在试生产准备阶段,应为酸性的氧化工作液呈碱性。在进行紧急停车后,生产负责人企图回收利用不合格工作液,违规将氧化工作液泄放至酸性储槽中,并添加磷酸。但酸性储槽中的双氧水在碱性条件下迅速分解并放热,产生高温和氧气,引起储槽压力骤升而爆炸,同时引燃氧化工作液。

高中化学超全知识点归纳总结,高中生必看!

硬脂酸:C17H35COOH油酸:C17H33COOH软脂酸:C15H31COOH草酸:乙二酸HOOC—COOH使蓝墨水褪色,强酸性,受热分解成CO2和水,使KMnO4酸性溶液褪色。2.颜色3.现象1、铝片与盐酸反应是放热的,Ba(OH)2与NH4Cl反应是吸热的2、Na与H2O(放有酚酞)反应,熔化、浮于水面、转动、有气体放出(熔、浮、游、嘶、红...

农业部关于印发农产品加工业“十一五”发展规划的通知

(粉)、浓缩蛋白、组织蛋白、专用分离蛋白、改性大豆蛋白等新兴大豆食品或食品基料,使总产量得到较大幅度增长;开展传统豆制品工业化生产技术和装备研制与产品开发,提升产品工业化水平;加强大豆加工副产物综合利用技术研究,积极开发大豆磷脂、低聚糖、异黄酮、食用纤维等功能性食品,以及利用油脚、皂脚水解提取脂肪酸、甘油...