惠州市将举办第三届食品安全知识竞赛活动
参赛对象将分为三组,分别为:学生科普赛:全市学生(含小学生);全民科普赛:全市市民(含学生、家长、教职员工、企事业单位职工等);食安管理赛:全市食品经营单位(含学校食堂)的工作人员、食品安全管理员等。参赛人员登录“惠州食安”公众号链接竞赛系统,进行食品安全科普知识题库学习并参加线上知识竞赛。(...
3月起,这些新规将影响你我生活_腾讯新闻
主要包括以下内容:确定了通过加注船、加注趸船、岸基加注站、槽罐加注车等进行水上甲醇燃料加注作业活动为监管对象,明确了部分技术规范的引入、管理对象的资质、作业人员、加注船(趸船)及事故报告等一般要求和备案、报告、作业等其他要求,定义了船-船加注作业和岸基加注作业两种形式,是一部符合上海海事局辖区实际...
...办公厅关于印发餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库的通知
二、各地食品药品监管部门要将加强餐饮服务食品安全管理人员必备知识普及作为落实餐饮服务提供者食品安全主体责任的重点内容,在日常监督检查中,要对餐饮服务食品安全管理人员食品安全知识掌握情况进行现场抽查考试,考试不合格的,要对其在规定时限内进行补考。附件:餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库市场监管总局办公厅...
市场总局印发:餐饮服务管理人员必备知识题库
6.食品经营企业应当配备食品安全管理人员并经考核合格。(对)7.大型餐饮服务企业和餐饮连锁企业及设有食堂的大中专院校应当建立食品安全管理机构并配备专职管理人员。(对)8.食品安全管理人员应当负责对购买的食品原辅料、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、环境卫生等进行管理。(对)9.任何单位和个人不得对食品安全...
丰富全面的食品安全管理人员知识题库,共798题,一起刷题学食品安全...
(共393题,其中判断181题,单选138题,多选74题)一、判断题(共181道)1.食品生产企业对其生产食品的安全负责。(正确)2.任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。(正确)3.食品安全标准是推荐性的标准,企业可以根据需要自愿采纳。(错误)...
上海市市场监督管理局关于印发《上海市食品从业人员食品安全知识...
食品生产经营者及其食品从业人员应当接受市场监督管理部门的监督抽查考核(www.e993.com)2024年10月24日。第五条(发挥社会组织和机构作用)食品安全相关社会组织或机构可以根据食品从业人员不同类别,制订食品安全知识培训大纲和考核大纲,编撰相应的参考教材和题库,供食品生产经营者及其食品从业人员参考学习。
餐饮从业人员考试题库来了!试试看你会答几道?
经济日报-中国经济网北京7月12日讯为落实《中华人民共和国食品安全法》规定,强化餐饮服务食品安全管理人员必备知识普及,督促餐饮服务提供者进一步落实食品安全主体责任,提升餐饮业质量安全水平,国家市场监督管理总局组织编写了《餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库》(以下简称《题库》)。
《餐饮服务食品安全操作规范》将于2018年10月1日施行
相关负责人表示,修订《规范》是为了指导餐饮服务提供者,按照食品安全法律、法规、规章、规范性文件要求,落实食品安全主体责任,规范餐饮经营行为,提升食品安全管理能力,保证餐饮食品安全制定本规范。此外,市场监管总局还组织编写了《餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库》,并要求各地食品药品监管部门在开展餐饮服务...
食安西安丨灞桥区:开展餐饮从业人员考试,助力食安复审
11月16日,灞桥区市场监管局工作人员人员到白鹿仓景区,对景区餐饮单位使用“两库一平台”情况进行检查,并组织餐饮从业人员进行考试。市市场监管局餐饮质量安全提升行动方案确定2021年是“餐饮从业人员培训年”。灞桥区市场监管局立足辖区餐饮服务监管现状,在市场监管总局《餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库》基础上...
市场监管人员快来看!总局关于印发 《餐饮质量安全提升行动方案...
各地市场监管部门要聚焦从业人员和食品安全管理员培训考核,在市场监管总局《餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库》基础上,结合当地餐饮服务监管实际,建立一套题库、一套学习课程或资料库、一个培训考核系统或平台(以下简称“两库一平台”)。在“两库一平台”中,可针对餐饮服务不同岗位设定培训考核内容,实行...