餐厅最大的“心机”,两个字|西餐|特色美食|招牌菜|特色菜_网易订阅
看到菜单的第一眼,这场心理游戏就开始了。菜品顺序暗藏的秘密你留意过餐厅菜单上餐品的顺序吗?翻开前几页,一般都是大菜、招牌菜或特色菜,且往往价格不菲,再往后才是家常菜、主食、酒水饮品等。壹读君实地探访了北京五棵松的万达广场,发现不少餐厅的纸质菜单,都大体符合前述“规律”。一家以烤羊腿为招牌的...
史上最全的西餐点餐顺序指南来了!让你在西餐点菜不露怯!
2西餐的第二道菜是汤,大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等四类。热汤有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊周打汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式焗葱头汤。冷汤的品种较少,有德式冷汤、俄式冷汤等。3副菜副菜作为西餐的第三道菜,一般放在主菜之前,作为口感上的前序和铺垫。副菜品种包...
不认识这些装逼英语、西餐礼仪, 哪敢去西餐厅愉快就餐呢?
西餐上菜顺序学习:starter(开胃菜)—soup(汤)—maincourse(主菜)—dessert(甜点)—drinks(饮品)西餐第一道菜叫做开胃菜:一般是:caviar鱼子酱mashedpotatoes马铃薯泥provencalescallop普罗旺斯鲜贝stuffedseafoodinpuffpastry海鲜小酥盒还有各种(清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤).西餐喝汤有喝汤的...
心理测试:吃西餐的先后顺序,看你的性格特点
一、甜点二、肉类三、红酒选择一:科学研究表面,不管是饭前饭后,吃甜点都是对健康没有好处的,不过在这里我们不讨论健康问题,你的性格很受人喜欢,所以你周围总是会围着一大堆朋友,你并不善于人际交往,可能是你自身散发的光芒吸引了他们,如果你要是个女孩,你的感情经历应该会恨丰富选择二:你的性格很沉稳踏实,...
西餐的点菜顺序
西餐的最后一道是上饮料,咖啡或茶。饮咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。正式的全套餐点没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主...
西餐七大点菜顺序(图)
蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉(www.e993.com)2024年10月17日。与主菜同时服务的沙拉,称为生蔬菜沙拉,一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。沙拉除了蔬菜之外,还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的,这类沙拉一般不加味汁,在进餐顺序上可以做为头盘食用。还有一些蔬菜是熟食的,如花椰菜、煮...
吃西餐时,桌子上的柠檬水,不懂直接喝掉,服务员:真是个土包子
一直被认为是情侣约会的不二选择,很多人情侣们也会选择去西餐厅作为约会的主要目的地,那么在吃西餐的时候,我们要注意哪些呢?西餐的就餐礼仪中有哪些特殊的呢?西餐吃菜品都是比较讲究的,有先后顺序的,比如上菜顺序依次为:开胃品、汤、色拉、主盘、甜品。一般吃西餐时,服务员都会端上来一杯柠檬水,如果你不...
教你做一个优雅的吃货 | 西餐礼仪知多少
顺序:餐前酒,头盘、汤、副菜、主菜、沙拉、甜品,这些就是我们一般去吃西餐的上菜顺序,通常不是一起上,而是按照顺序,吃完一道,撤下来,换下一道。▼就餐礼仪①餐巾餐前:餐巾是放在膝盖上的,并且需要等到主人放好餐巾再把自己的放上。用餐时:将餐巾打开后对角线对折,并放置于膝上,用的时候打开用里面一...
面儿:吃西餐得有范儿 怎么做才不像屌丝
正式的点菜顺序是:<1>头盘:西餐的第一道菜是头盘,内容一般有冷头盘和热头盘之分,常见的品种有沙拉、鱼子酱、鹅肝酱、焗蜗牛等。因为是要开胃,所以开胃菜一般都有特色风味,味道以咸和酸为主,而且数量少,质量较高。<2>汤:西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤四类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤...
美食课堂丨西餐用餐时的上菜顺序你了解吗?
西餐上菜顺序1.头盘也称为开胃品,一般有冷盘和热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯。奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。2.汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。法式葱头汤。