一定当心!女子自制葡萄酒毒倒老公,老公:就喝了一口
除了自酿的葡萄酒之外,其他一些需要发酵或者腌制制作的食物人们也要格外小心,比如咸菜、腐乳等等。参考:环球网《女子自酿葡萄酒毒倒老公老公:就喝了一口》,2022-7-14周到客户端《女子自制葡萄酒毒倒老公!自酿酒的风险有多大?这些常见的自制食品也要当心→》,2022-7-14北青网《盐城大妈自酿两瓶李子酒都炸了...
肆拾玖坊宗师酒再获殊荣,问鼎2024 IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛金奖!
肆拾玖坊严格遵守12987制酒管理流程,坚持纯粮固态发酵,每年端午制曲、重阳下沙,2次投料,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,包含6大流程、30道工序、165个环节,一个酿造周期花费整整1年时间。此后还要经过数年窖藏,让酒体中的各种味道充分融合,之后再由中国白酒大师精心勾调,才能最终收获一瓶好酒。肆拾玖坊在精选原...
涿鹿酒,探秘涿鹿酒:中国优质葡萄酒的代表
二、工艺传承:独特的加工工艺与品质保证普洱茶的酒加工工艺是保证其口感与品质的重要环节。普洱林苑酒厂以独特的工艺加工普洱茶叶,注重每一道工序的细节与精致,创造出独特的茶叶香气与口感。酒厂将传统工艺与现代科技相结合,推出了多种系列的普洱茶产品,涵了古树普洱、大叶普洱、熟普洱等不同系列,满足了不同消费者的...
原瓶、原装、原酒、原桶葡萄酒有何区别?
首先,我们要清楚,一瓶葡萄酒是否原瓶/a原装进口,与它是否是烂酒并无绝对的关系。本世纪初,红酒刚在国内兴起的那会儿,确实存在“三精一水”勾兑的现象,酒精、糖精、香精,加上水,就是红酒,但后来消失匿迹。取而代之的是,“原液”“原酒”“原汁”“原浆”这些进口酒液,成本低、品质相对高,灌装好的红酒。这些...
数字化为宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业赋能
只需扫瓶身背标上的溯源二维码,就能看到酒款、产地、酿造过程、酒庄信息等,精确到整套工序。贺兰山东麓葡萄酒产业从“种得好”“酿得好”全程可视化,进而实现“品得香”“卖得好”。“我们立足产业基础实施这个项目,旨在打造贺兰山东麓葡萄酒产业数字化体系,实现产业全链条高效管理。”宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区...
这些自制食物会让你中毒,最后一种后果最严重
这样的新闻比比皆是,而我们唯一能做的,是尽可能避免自酿葡萄酒(www.e993.com)2024年10月19日。别让自己的家人,成为悲剧的主人公。自制腌菜腌菜清脆爽口,而且工序也并不复杂,很多人都喜欢自己在家做。但是,自制的腌菜,可能会给自己带来安全隐患——①自然发酵,容易产生亚硝酸盐
【新华社】把论文写在大地上丨葡萄酿美酒 耕土亦耕心
产学研紧密结合,把论文和实践成果书写在葡萄田里、酿酒车间中,已成为葡萄酒学院的突出办学特色。从一粒葡萄种子开始学起,到把酿造的葡萄酒装瓶,学院学生需要在老师的带领下,亲历每个环节的实践。在学院的葡萄园基地里,师生们从土地开沟开始,扦插育苗、修剪管理、采收果实,在观察和记录中了解葡萄品种,掌握葡萄栽培的方...
饮酒七大误区 专家来告诉你真相
对于红酒来说,储存也是很讲究的。红酒专家建议,平常购买的平价果浆型葡萄酒,买后最好尽快饮用。而品质比较优秀、酿造工艺独特的葡萄酒,储存时间可以更久一些。睡前喝杯酒对身体有好处真相:晚上10点以后不宜饮酒很多人都提到晚上睡觉前,喝杯红酒更有助于入睡。不过,专家指出,晚上10点以后就不宜饮酒了。有研究认...
贺兰山下美酒香
一颗颗晶莹剔透的葡萄,经过采摘、破碎、发酵、陈酿、装瓶、窖藏等一系列工序,方能成就馥郁芬芳的佳酿。“葡萄酒可以粗略分为甜酒和干酒。干葡萄酒糖分极低,能够充分体现葡萄本身的风味,也不易生长细菌。”俞惠明和他的工友们于1984年酿出了宁夏第一瓶干型红葡萄酒。那时,在没有发酵降温和自来水给排水等设备、...
把论文写在大地上丨葡萄酿美酒 耕土亦耕心
产学研紧密结合,把论文和实践成果书写在葡萄田里、酿酒车间中,已成为葡萄酒学院的突出办学特色。从一粒葡萄种子开始学起,到把酿造的葡萄酒装瓶,学院学生需要在老师的带领下,亲历每个环节的实践。在学院的葡萄园基地里,师生们从土地开沟开始,扦插育苗、修剪管理、采收果实,在观察和记录中了解葡萄品种,掌握葡萄栽培的方...