食品标签标识规范自查表
1.2各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列;加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。1.3如果某种配料是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料(不包括复合食品添加剂),应在配料表中标示复合配料的名称,随后将复合配料的原始配料在括号内按加入量的递减顺序标示。当某种复合配料已有国家标准、...
读懂包装上那些「小字」,学会用配料表、营养成份表选购食品
食品配料表中的各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列(加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列)。如果某种配料是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料(不包括复合食品添加剂),应在配料表中标示复合配料的名称,随后将复合配料的原始配料在括号内按加入量的递减顺序标示。该如何理解这段话...
食品标签N个必知细节,学会了再也不进坑!
国标GB7718-2011规定,食品中的各种配料应按加入量的递减顺序一一排列,也就是说食品的主要配料是啥看配料的前几位就知道了。举三个例子。1、全麦食品,全麦含量未必高其主要配料就是小麦粉和植物油,然后是全麦粉。[gpzlyfym333▲图:全麦饼干全麦粉加了多少呢?排在植物油后面说...
看懂配料表、营养成分表,我是这样通过包装选购食品的
食品配料表中的各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列(加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列)。如果某种配料是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料(不包括复合食品添加剂),应在配料表中标示复合配料的名称,随后将复合配料的原始配料在括号内按加入量的递减顺序标示。该如何理解这段话...
【食品标签来找茬】第十一期 “山梨酸钾”在配料表中的顺序
1、“山梨酸钾”在配料表中的顺序不合理。“山梨酸钾”允许最大使用量为0.075g/kg(即0.0075g/100g),正常不会超过食用盐、白砂糖的添加量。需要根据实际配方重新确认配料标示顺序;2、配料“老抽”标示不规范,可以调整为“老抽(酿造酱油)”或“酿造酱油”;...
10款“猪肉饺”都检出了鸡成分,正大集团、必品阁、三全食品等企业...
产品中含有鸡粉调味料,存在鸡源性成分检出的可能性,可以检测原料“鸡粉调味料”作进一步确认(www.e993.com)2024年10月20日。部分样品配料表没有写含鸡肉但样品检出鸡肉,是否代表产品虚假宣传?卢祝娣称,产品中检出鸡肉成分,可能来源于配料,也有可能配料间接带入,从这次的检出的产品标签配料信息来看,配料中没有直接添加鸡肉,是否配料间接带入需要...
网红零食配料表全是坑?润物说教你看食品标签,做资深“成分党”
配料表:解析产品原料,择选健康零食掌握零食包装食品标签的解读,可分为三大关键步骤:明确食品名称、阅读配料表以及对比营养成分表。其中,配料表是了解食品的主要原料、鉴别食品组成的主要途径。它列出了制作过程中所使用的各种主料、辅料以及乃至食品添加剂,依据“用量从高到低”的原则逐一排列,为消费者提供了直观的原料...
答复|关于食品标签配料表的标识:食品的配料表中的一种配料含有...
根据GB7718的规定:4.1.11.1辐照食品4.1.11.1.1经电离辐射线或电离能量处理过的食品,应在食品名称附近标示“辐照食品”。4.1.11.1.2经电离辐射线或电离能量处理过的任何配料,应在配料表中标明。我公司产品使用了鸡精调味料(鸡精配料又使用辐照香辛料)。故请问:我公司使用的鸡精本身没有辐照,但鸡精使用的香...
配料表看不清,生产日期太难找…食品标签为何始终难统一?
“很多食物标签上的字太小了,有些商品就巴掌大小,配料表、厂商、批号等各种信息挤在一起能有好几百字。配料表我不会看,就想看看什么时间生产的,保质期多久,结果后面写着‘见袋身’。”张大爷告诉《法治日报》记者,有好几次,他都因为看不清标签上的字迹,向超市工作人员或其他顾客求助,“而且不是大包装的商品...
网售食品为啥“藏”起配料表?涉及六必居、德芙、阿利云厨等
“盲”购食品有风险??知乎网友塔塔米:“我买的牛油火锅底料,收到货后才知道第二大成分是起酥油。”??北京消费者朱女士:“我买的豆制品的配料表竟然贴在泡沫箱盖子内侧。”记者在调查中发现,消费者要想得到配料表,除了主动向客服索要外,只能碰运气从购买过的网友提问或者从买家秀里找。不少消费者只能在...