食品安全事故处置系列(二)食品安全事故等级、处置的基本原则和...
食品安全事故处置程序食品生产经营企业制订的食品安全事故处置方案中应当包括食品安全事故处置程序。不同企业因其组织结构、生产经营的食品等不同,制定食品安全事故处置程序也不同,但食品生产经营企业处置食品安全事故必备的程序是一致的,一般程序包括4步(适用于企业自我发现食品事故的处置程序),具体步骤见图二。图二...
食品安全事故处置系列-(三)食品安全事故处置方案编制
那么我们一起看一下食品生产经营企业如何制定处置方案,食品安全事故方案在编制时至少要包含以下5方面的内容:1.明确食品安全事故处置机构和职责。2.建立食品安全事故防范机制。3.建立食品安全事故信息收集、报告和处置机制。4.制定食品安全事故处置程序并对应急演练工作作出规定。5.保障应急处置人员、装备、经费等资源储备。
医院食堂及膳食应急事件处理流程
3.未依照本预案履行报告职责,对突发食品安全事故隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报的,对当事人及其所在部门的主管领导予以从重处罚。4.对于在突发食品安全事故的调查、控制、医疗救治工作中,玩忽职守、失职、渎职的,对主要负责人、负有责任的主管人员和其他责任人员给予相应处罚停职甚至开除。5.对于服...
北京中小学校将设立食品安全总监
(一)组织拟定食品安全管理制度,督促落实食品安全责任制,明确食堂从业人员健康管理、供货方管理、进货查验、食品加工过程控制、追溯体系建设、投诉举报处理等食品安全方面的责任要求。(二)组织拟定并督促落实食品安全风险防控措施,定期组织食品安全自查,评估食品安全状况,及时向书记、校长报告食品安全工作情况并提出改进措施,...
南阳市樊营小学:守护舌尖安全 共创健康校园
学校食堂食品安全员还进行了食堂操作规范培训及食物中毒预防与应急处理讲解,从食品采购、食品储存、食品加工、餐具消毒等环节严把关,严要求,确保学校食品安全。最后,进行了案例分析与交流,分享近期发生的学校食品安全事故案例,分析原因和教训,食堂工作人员交流工作中遇到的问题和解决方法。通过此次培训会议,学校食堂...
关于印发《东明路街道食品安全事故处置应急预案》的通知
3.2处置流程3.2.1迅速上报对于已经发生或可能发生的食品安全事故,事发地有关单位要在立即采取措施控制事态的同时,第一时间报告领导小组办公室,上报领导小组后,立即召集各成员单位,研究、布置相关处置工作(www.e993.com)2024年10月14日。必要时,同时向新区有关部门报告。3.2.2先期处置接到信息后,根据事故发展态势,应在事发后15分钟内启动先期...
巴彦淖尔市人民政府办公室关于印发巴彦淖尔市食品安全事故应急...
1.5事故处置原则(1)以人为本,减少危害。把保障公众健康和生命安全作为应急处置的首要任务,最大限度减少食品安全事故造成的人员伤亡和健康损害。(2)统一领导,属地管理。按照“统一领导、综合协调、分类管理、分级负责、属地管理为主”的应急管理体制,建立市、旗县区分级负责、统一指挥,快速反应、协同应对,属地管理...
(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度
9.学校应加强学生食堂食品卫生监管,建立完善原材料采购索证索票、查验记录等制度,建立食品卫生安全责任制和责任追究制,建立食品卫生安全突发事件应急预案,坚决杜绝食源性疾患和食物中毒事故发生。10.学校应执行国家给予学生食堂的相关优惠政策,保证对学生食堂必要的硬件和大型维修的投入。
85分、90分合格!食品安全管理人员抽考《指南》《大纲》发布!
(一)掌握企业落实食品安全主体责任要求;(二)掌握企业食品安全管理人员职责要求;(三)掌握食品安全工作基本原则;(四)熟悉食品安全管理基本概念;(五)了解我国食品安全监管体制;(六)了解我国食品安全管理形势。第二章食品安全法律法规规章(一)掌握食品安全法律法规规章关于企业落实主体责任的重要规定;...
基层预案分类及预案体系建立要点
18烟花爆竹事故19特种设备事故20公共卫生类食品安全事件21药品安全事件22突发传染病疫情23社会安全类恐怖袭击事件24群体性突发事件注:其它未纳入灾害事故类型,可结合本区域实际纳入综合应急预案,或参照上级政府部门和主管部门专项应急预案开展先期应对处置工作。县(市、区)灾害事故专项应急预案编制...