故宫茶世界:点茶茶具,宋代生活美学的体现

我们现在喝茶的方式是直接冲泡，茶汤呈绿色，白瓷和玻璃杯都更能衬托茶叶的形态和鲜绿的色泽。对于我们习惯了冲泡茶的，回头再看宋代的点茶所用茶具，满怀着好奇和欣赏。故宫“茶??世界——茶文化特展”上展出了出自吕氏家族墓地的茶具，里面有千年茶叶遗存。从出土茶具可以看出，除了点茶用的茶具，有沏茶的，也有...

古人煮茶有多讲究?学会了你就是煮茶高手!

宋朝时以精妙绝伦、竞技性强的“点茶法”为主流饮茶方式,不过也有仰慕茶圣陆羽、自诩一代“茶神”的诗人陆游效仿煮茶,留下“雪液清甘涨井泉,自携茶灶就烹煎”之名句。或许有人会觉得古人煮茶大多是附庸风雅罢了,但若能更深入了解一下这个源于古人的饮茶习俗,就会知晓古人煮茶可讲究了!譬如茶圣陆羽的煎茶茶法就...

中国青少儿首次在国际舞台上展示点茶与煮茶

这是历史上第一次中国青少儿出国展示点茶、煮茶,具有里程碑意义。宋联可大师工作室2023年被中国艺术学科国际测评中心评定为中国唯一的茶艺、茶道、评茶、点茶、茶馆考评基地,2023年启动全国青少儿茶道测评工作,2024年牵头起草《T/HCPA001-2024青少儿茶道素养等级认定规范》并执行,并迅速在全国培养了一批青少儿茶道考...

煮茶、点茶、散茶撮泡……古人是怎么饮茶的?

据记载，在唐代以前，人们流行在茶中加入盐、葱、姜、橘皮、薄荷等调味料与食材，制成“菜汤”、“茗粥”等。到了唐朝，则出现了煎茶法或者叫煮茶法。国家图书馆馆员吉艺龙：把茶叶末投放在锅中煮制，我们根据陆羽《茶经》恢复了唐代的煎茶法，还不是后来这种清饮，还会往里面加作料。到了宋代，则变成了点茶...

代煎茶的基本工序是:选水、取火、煮茶、点茶。

代煮茶的用的步骤图解代煎茶法视频代煮茶的程序步骤图解如下:1.准备器具:选择一个瓷茶壶,一个茶杯和一把茶匙。2.准备水:取清洁的茶饼水,倒入茶壶,将水烧开。3.茶叶选择:选择好的三道茶叶,如龙井茶、铁观音等。取适量的***茶叶,放入茶杯中备用。

国际茶日 | 煮茶、点茶……古人是怎么饮茶的?

到了唐朝,则出现了煎茶法或者叫煮茶法(www.e993.com)2024年11月10日。国家图书馆馆员吉艺龙:把茶叶末投放在锅中煮制,我们根据陆羽《茶经》恢复了唐代的煎茶法,还不是后来这种清饮,还会往里面加作料。到了宋代,则变成了点茶法。国家图书馆馆员吉艺龙:笔记小说中还记录了宋徽宗亲自给大臣点茶,上命近侍取茶具,亲手注汤击拂,少顷,白乳...

辽金宋第二届全国点茶斗茶大赛总决赛在京成功举办

“辽金宋”第二届全国宋代点茶斗大赛总决赛由北京国际茶业及茶艺博览会组委会主办，由全国宋代点茶斗茶大赛组委会、中茶师理事会、北京小煮茶圜传统文化咨询有限公司承办。北京市茶业协会、河北省茶叶流通协会、天津市茶业协会、天津市北方茶文化艺术中心、中国孔子茶道院、中国林业与环境促进会茶文化工作委员会、中华茶人...

宋代:一杯茶的诞生|茶盏|唐寅|茶经|宋人|宋徽宗|大观茶论_网易订阅

简单来说——点茶就是将滚烫的水注入茶盏由茶饼碾细的茶粉经过冲泡和搅拌形成泡沫丰富茶香浓郁的茶汤其手法犹如蜻蜓点水是宋时流行的一种沏茶方法点茶之前茶饼的选用和制作非常讲究据《北苑别录》记载最佳的采茶时间是“每日常以五更挝鼓”...

学习宋代点茶文化:一场心灵的旅程

实际应用与拓展。在现代社会中,将传统点茶技艺与现代生活相结合,是一种创新发展的方式。例如,我们可以在家中设置茶室,围炉煮茶。邀请亲朋好友一起品茶论道,感受传统文化的韵味;或者将点茶技艺融入餐饮行业,推出具有特色的茶艺表演和茶点套餐,满足消费者的精神需求。

在中国茶叶博物馆看竹间茶事:煎茶、点茶、碾茶

唐《托盏侍女图》在很长的历史时期内，古人们将茶烹煮而饮——诗人们也常名之为“煎茶”。煎或煮这一步骤，用到的器物有茶鍑、茶铫、茶铛等。作为不可或缺的煮茶器，它们常常出现在诗人的笔下，如皎然：“投铛涌作沫，著碗聚生花”；吴融：“烟冷茶铛静，波香兰舸飞”；元稹：“铫煎黄蕊色，碗转曲尘...