立秋养肺如“养命”,肺脏最爱的4种食物,建议多吃,美味营养高
具体做法:1.白萝卜去皮,切成滚刀块备用,羊肉切块,用开水下锅,焯水去腥。2.热锅倒油,放入姜片、大蒜、八角爆香,然后加入焯好的羊肉块翻炒,加入老抽、生抽、料酒,翻炒均匀,待羊肉上色后,倒入足量的清水,炖煮60分钟。3.加入白萝卜块,继续炖煮20分钟,至萝卜软烂,汤汁浓稠,最后加盐调味,翻拌均匀,关火...
又到一年冬至时,除了饺子汤圆,别忘了还有最美味的它!| 微食疗
做法:羊肉冷水下锅,加几粒花椒半个白萝卜切块备用小火炖煮1个小时左右至羊肉酥烂,加入盐、鸡精调味
藏在身边的“补肾猛将”,建议中老年每周吃2次,头发黑密气色好
1.羊肉切块,用清水浸泡片刻,用开水焯水去腥。2.热锅凉油,加入葱、姜、蒜爆炒,放入羊肉翻炒至焦黄。加入料酒、生抽、冰糖、花椒,翻炒均匀。加入适量清水,大火煮开后,盖上锅盖,小火慢炖1-2小时。等羊肉炖烂,汤汁浓稠,加入盐,继续炖2分钟,撒上青蒜即可。三.山药:健脾补肾山药是一种常见的中草药食材,...
沪苏浙皖冬至吃羊指南
碱水面焯水,加入羊肉的半凝冻卤汁中,再加入带骨的红烧羊肉块,此时不要加水,要干挑的才够味。江南冬天湿漉漉的心灵,全靠这一碗面才能治愈。羊杂汤乳白色的汤底带着浓浓的羊味,筋道的肚丝,爽口的黑肺,弹软的羊肠,脆生的心管,不同口感、不同韧劲的羊杂在口腔中接连碰撞,香气充盈在唇齿之间。如何开启温暖的冬...
冬天,请一定吃一次崇明羊肉!
白切羊肉做法相对简单,最讲究的是羊肉的新鲜度,还需把握烧煮时间,时间短了肉不烂,时间长了肉会散,最好是现做现吃。这道菜原汁原味地保留了羊肉的鲜香味,细看羊肉的肉丝,肉质细腻、纹理清晰。轻轻咀嚼,鲜而不膻、清而不淡、酥而不柴,唇齿间透着一股羊肉纯正的香气,越嚼越香,真是过瘾!
“小寒不排寒,一切都白谈”,小寒后,别忘多吃6样,排寒养身体|羊肉|...
具体做法:1.羊肉洗净,切块,凉水下锅,加葱姜和料酒,大火煮开后,焯水去腥,撇除浮沫,然后捞出,沥干水分(www.e993.com)2024年9月18日。2.锅中放油,放入冰糖炒至溶化变色,加入羊肉煸炒至变色,加葱姜和干红辣椒爆香,加入料酒,生抽,老抽,再加入足量的清水,将所有材料转移到高压锅中,炖煮30分钟。
夏吃羊肉?冬吃羊肉?都有理!
老话说“冬吃羊肉赛人参”,上海冬天湿冷,喝羊汤、吃羊肉,暖身暖胃,无疑是这个季节的正确打开方式!传统上,上海的羊肉做法分“北红南白”,即以黄浦江为界,南边的松江、奉贤、金山等地以白切羊肉为主,北边的嘉定、崇明则受苏州影响,以红烧羊肉为主。
红烧羊肉最简单的做法,保证一点膻味也没
红烧羊肉最简单的做法,保证一点膻味也没2021年02月26日20:31新浪网作者美食记foodvideo举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容...
吃羊肉我只服新疆人!史上最全的羊肉做法,太攒劲了!
新疆羊肉质地鲜嫩无膻味,在国际国内肉食市场上享有盛誉。做法选择羯羊(阉割过的羊)或两岁以内的肥羔羊为主要原料,宰杀后去其蹄及内脏,用精白面、盐水、鸡蛋、姜黄、孜然等调成糊状,均匀抹在羊全身,用钉有铁钉的木棍从头穿到尾放在特制馕坑中,烤约1小时左右即熟,羊肉外焦里嫩。2羊肉串烤肉是新疆人一年四季...