中国羊肉第一省份,吃羊到底有多凡尔赛?
内蒙古人的吃羊文化源远流长,多年来的自然选择和人为筛选,也自然将不膻的羊种留了下来,东部草原偏爱绵羊,西部荒漠首选山羊,正是这个道理。内蒙古西部的山羊也是一方人民的最爱。摄影/邱会宁2015年时,乌珠穆沁羊、苏尼特羊、呼伦贝尔羊三大地方优良肉羊品种就已达到2900万余只,它们同时还是地理标志保护产品;其它...
今春北方已现7次沙尘 根源或在过度养羊致草原退化
在浑善达克沙地和张北地区志愿植树治沙10多年的廖理纯看来,挖发菜、挖甘草和饲养山羊是草原的三大“杀手”,“过度养羊就是最大的杀手,因为羊不但吃草,还吃草根树根。”牧民其其格和治沙志愿者廖理纯的看法,得到了部分专家的认可。中央气象台高级工程师桂海林认为,沙尘物质不一定来源于天然戈壁和沙漠。由于历史原...
同属羊亚科的绵羊、山羊和岩羊的系统起源和亲缘关系研究。
在分类学研究方面,诸多学者从分子水平上探讨了同属羊亚科的绵羊(Ovisaries)、山羊(Caprahircus)和岩羊的系统起源进化和亲缘关系。李军祥(1999)和Bunch等(2000)基于染色体核型研究发现,岩羊和绵羊均由山羊进化而来。李祥龙等(2000)认为山羊与岩羊的遗传分化不明显。曹丽荣等(2004)通过比较细胞色素b核昔酸同源区序列,...
出走的高圆圆,开始一场温柔冒险
斯琴给羊都起好了名字,“羊和人一样,虽然山羊都是白色的,它们的长相都不一样。有的耳朵短,有的耳朵是卷起来的,有的耳朵是小耳朵,有的毛色不一样。”根据不同的特征,它们被命名为小耳朵、蒙古语的“黄色”等。“每只羊都有自己的性格,有的特别招人喜欢,总是跟着人跑,有的比较调皮,也有脾气特别倔的。”...
穿越千年的“羊”文物之旅|新知
早在4000余年以前的新石器时代,达茂草原就有了人类驻牧游猎的足迹,达茂岩画就是最真实的写照。达茂岩画出现了20余种动物的身影。在这当中,以羊的数量为最,有岩羊、北山羊、野羊等形象,这便是“达茂草原羊”的雏形。达茂岩画的羊形象与羊蹄印同时羊纹开始出现,多出现在陶器上,初具“羊”的基本形态,造型...
日本著名探险家偶遇6岁蒙古小女孩,他们的故事让人泪目
它名叫《普洁》,中文译名是《蒙古草原,天气晴》(www.e993.com)2024年10月23日。这部纪录片是从日本有名的探险家、人类学家关野吉晴的角度来讲的,说的是他去非洲探险,走到蒙古的时候认识了一个家庭的事儿。关野在5年里多次拜访这个家庭,影片就借着他的这些经历,把游牧民族在时代浪潮冲击下遭遇的残酷现实给记录了下来。片子一开头,关野...
一只2000万!羊中劳斯莱斯,做成羊肉串会是什么味道?
这一成交价格引发了对天价羊的热议,也将特塞尔绵羊推上了羊界的巅峰。然而,这种天价是否真正反映了特塞尔绵羊的价值,引发了人们的思考。除了刀郎羊和特塞尔绵羊,大马士革羊也是一种备受关注的羊种。大马士革羊是中东地区的一种罕见品种,其长相十分奇特,尤其是其大大的耳朵成为其标志。尽管小时候的大马士革羊还算可爱...
“羊衣”保暖防风雪、大数据实时记录 天山春季转场还有这些“黑...
这是羊群转场之路首先要面临的考验。巴音布鲁克黑头羊属于绵羊,攀爬能力不如山羊,牧民家的羊绝大部分都是怀孕待产的母羊,这使得他们在翻越莫西干达坂时增加了难度。爬上莫西干达坂之后,羊群们将要面临的是海拔达到3500米左右的冰原,它们要在这片覆盖着冰雪的高原上继续行进7、8公里。山顶的风力有时会达到十级左右...
【草原地理】中国的草原都在哪里?草甸、草原、高山草甸、高山苔原...
本区大多为高原地带,如内蒙古高原、黄土高原等。牧草种类丰富,优良牧草有200多种,牲畜主要有牛、马、绵羊、山羊和骆驼等。内蒙古草原是本区的主体,包括呼伦贝尔草原、锡林郭勒草原、乌兰察布草原和鄂尔多斯草原等。欢迎标注来源转载新疆草原区新疆草原区北起阿尔泰山和准噶尔界山,南至昆仑山与阿尔金山之间,面积约占...
中国人均GDP第一的城市,不在江浙沪?
羊腿原料选自内蒙古草原羊“扛把子”之一的阿尔巴斯白绒山羊,被称为“肉中人参”。羊腿提前腌制好,在木炭炉中烤到七八分熟后上桌,在桌上的炉子继续烤至滋滋冒油,才能吃到最新鲜的一口。先吃皮、后吃肉,外皮烤得酥脆,里面的羊肉依然嫩到在嘴里爆汁。