贵州威宁:发展黑山羊养殖 促农增收致富
近日,走进威宁自治县二塘镇艾家坪生态种养殖专业合作社黑山羊养殖基地,一群群皮毛黑得发亮、膘肥体壮的黑山羊在山上欢快地吃草。据合作社负责人管彦坤介绍,该合作社自2013年成立以来,通过采取“合作社+基地+农户”的养殖模式,带动当地农民增收致富,目前合作社黑山羊存栏700余只,预计可实现产值100余万元,累计带动周边1...
带领乡亲“蹚”出致富路
“2017年送给余龙金家11只,2018年送给王仕平家3只……”查连敏主动把羊送给寨子里有饲养意愿的乡亲们,让大家一起发展养殖业。10余年间,在查连敏的示范引领下,全村15户村民发展起本地黑山羊养殖,还带动马安营、江坡等邻村20多户村民一起养羊,规模有3000多只。“养羊虽然能给我们带来经济效益,但是大家都懂得生...
贵州省市场监管局关于36批次食品抽检不合格情况的通告(2024年第2...
贵州省市场监管局关于36批次食品抽检不合格情况的通告(2024年第2期)近期,贵州省市场监管局组织食品安全监督抽检,抽取饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬...
重庆火锅最好吃?海南、贵州、云南、东北……都不服
曲靖会泽的黑山羊,也堪称一绝。与北方羊不同,会泽的黑山羊不适合烧烤,更适合炖汤或涮火锅,在汤里撒一把灵魂薄荷,更是激发出羊肉的鲜甜。加了薄荷的羊肉锅|图片来自图虫创意@东尧:广东打边炉广式火锅一如广东人对食材本真的追求:鲜和靓,因此汤底以清汤最为典型。清汤多是由猪骨或鸡熬煮而成的高汤,除此...
到了贵州才知道,吃羊不能只想着去西北
在黔西,羊中顶流无疑是黑山羊。巍峨耸立的乌蒙山撑起了整个贵州最清凉温润的山地草场,黑山羊攀在山岩间,饮着山泉水,打着滚、撒着欢地扑在苜蓿、黑麦草、高羊茅等牧草里大快朵颐,练就一身瘦而不柴、细嫩微膻的绝好风味。不站到山尖上,怎么称得上“顶流”?摄影/Jon...
降温了!贵州的冬天从一碗羊肉粉开始~文末有惊喜
羊肉选用本地高寒山区的黑山羊油大不腻,鲜而不膻滚烫的羊肉汤火红的油辣椒细腻的羊肉片一口粉再搭配一口蒜这才是正宗水城羊肉粉的打开方式如果这四种羊肉粉都吃过那一定是资深“吃货”了天眼新闻友情附上一则真香预告12月1日至12月8日2023第六届遵义羊肉粉美食文化旅游节将在遵义凤凰山文化广场...
旮旮角角贵州史丨冬至谈吃羊肉
也是初冬时节,天阴风寒,我从乡镇还未来得及赶到县城,天就黑了,还下起了毛雨。县里朋友说,路边有家黑山羊火锅,还干净,干脆吃了再走。进去坐下,铁炉子烧得正旺,两杯热茶下肚,浑身都暖和了。不一会,热气腾腾的大铁锅就架在了炉子上,里面翻滚着大片的带皮羊肉和红白萝卜块,炉盘四角放着四碟火烤辣角蘸水,...
吃羊就去大西北?贵州羊肉的美味你根本不懂!
在黔西,羊中顶流无疑是黑山羊。巍峨耸立的乌蒙山撑起了整个贵州最清凉温润的山地草场,黑山羊攀在山岩间,饮着山泉水,打着滚、撒着欢地扑在苜蓿、黑麦草、高羊茅等牧草里大快朵颐,练就一身瘦而不柴、细嫩微膻的绝好风味。△不站到山尖上,怎么称得上“顶流”?(图/Jon摄)...
中国第一避暑大省,藏着一个小吃王国
不能吃辣的直接选择原汤,在本地黑山羊的鲜美中,感受本味的真谛。图2|啊呱??米粉吃累了,想试试别的粉——贵州的卷粉有薄厚两种,遵义的厚米皮,浇上红油,视觉惊艳。安龙的剪粉,又薄又软,剪成几段。榕江的卷粉卷入香菇、豆角、萝卜、肉末、豆干、花生,搭配蘸水,非常诱人食欲。还有晶莹剔透的水芋粉、安...
坚定发展村集体经济 当好群众致富带头人——燕楼镇人大代表、同心...
2023年,付玉琳代表组织村集体成立贵州众振同心农业发展有限公司发展养殖业,获得扶持资金70余万,养殖的4000余只黑瑶鸡已获得10万余元的收益。2024年村集体公司又申请了黑山羊养殖项目,目前30只黑山羊已进入新建的羊舍,将村集体经济注入新的发展活力。同心村作为燕楼镇村集体经济“1+1”发展试点村,探索运行以村级集体...