星巴克的困境折射“高端咖啡”的尴尬

星巴克中国未单独披露相关的盈利数据，所以无法直接和瑞幸对比。仅从星巴克披露的2023财年其全球市场净利润55亿美元、同比增加24%，以及2024财年净利润37.64亿美元、同比下降8.75%来看，星巴克在全球市场的盈利能力是在下滑的，而星巴克中国的经营情况更加不容乐观。事实上，作为全球咖啡巨头，最近几年，星巴克的经营不能...

星巴克中国战略大调整:自营还是放开加盟?

笔者认为,拼价格,对星巴克来说不是上上策,但也不是下下策,而是一个不得不面对的权衡与取舍——首先当然还是要确保品牌调性和无形价值;另一点就是要考虑,星巴克在价格战中所能承受的“烈度”,毕竟,星巴克在经营层面注重门店的体验,大空间、核心位置以及维持必不可少的服务品质,这些带来了经营成本的增加。相对于一众...

狂飙的瑞幸,慢行的星巴克,谁更懂中国咖啡市场?

这些用户更倾向于购买一杯快捷的咖啡,而不再追求环境和体验的精致度。在这种趋势下,瑞幸快速扩展的门店和稳定的低价模式,使得其成为“平价咖啡”的代表,也让更多人将咖啡视作一种“即时消费”而非“优雅享受”。星巴克与精致生活的对抗性平衡相较于瑞幸,星巴克的品牌形象更偏向于“精致生活”。其第三空间、较高...

曾经不可一世的星巴克,已经成了国产品牌们的垫脚石

价格是最关键的一项。据相关分析，2018年，纽约居民的日均可支配收入大概可以买32杯星巴克，上海居民的日均收入只能买不到7杯。如果看全国情况，那么当时中国城镇居民的日均可支配收入就只能买3杯了。（早先上海、纽约居民对于星巴克咖啡的购买力对比。图源：国盛证券）这当然跟经济发展水平有关，但也说明星巴克的价格...

不打价格战的星巴克,喊出了长期主义?

值得关注的是,星巴克进一步发力中国下沉市场。星巴克在第四季度新进入了78个县级市场。2024财年,星巴克新进入了中国166个县级市场,也同样创下历史新高,新进入县级市场数量较上个财年接近翻倍。目前星巴克门店已经覆盖近1000个县级市场。一位咖啡行业资深人士向《新品略财经》分析称,星巴克新进入的下沉市场门店整体符合预期...

160亿,星巴克的师傅咖啡被卖了

与星巴克的渊源也由此开启(www.e993.com)2024年12月18日。1984年,星巴克的创始人之一也是皮特的徒弟鲍德温曾以400万美元的将皮爷咖啡买下,并与星巴克合并经营。但出于经营理念的不同,三年后,另一位创始人霍华·舒尔茨又以380万美元单独买下了星巴克,两家精品咖啡品牌彻底分道扬镳,走上了不同的道路。

瑞幸紧逼,星巴克被动?

金融时报称,有业内人士透露,瑞幸初期将重点布局纽约等中国留学生和游客集中的城市。为了迅速打入市场,瑞幸将贯彻平价策略,咖啡价格低至2至3美元。而在美国市场,星巴克大杯美式为4.69美元,大杯拿铁价格5.46美元,二者价格差距不小。与此同时,瑞幸也提前进行了品牌推广,在NBA赛事期间投放广告以提高知名度。品牌营销先行...

传统品牌咖啡怎么不香了

太平洋咖啡不太平太平洋咖啡也曾辉煌过。2010年被华润收购后,太平洋咖啡便从香港进入到内地市场,并于第二年在上海开出首家门店,直接对标星巴克。其经营策略和在香港一样,同样采用“咖啡+简餐”的复合咖啡店模式、同样将商务精英作为目标群体、同样主打“第三空间”和精品咖啡,定价在30元左右。

九块九,难倒了星巴克

其实不光是太平洋咖啡,连全球最大的咖啡连锁店星巴克也开始走下了神坛。10月22日,星巴克公布了2024财年第四季度财报,报告期内星巴克营收91亿美元,同比下滑3.2%,全球同店销售额下降7%。值得注意的是,星巴克同店销售额已经连续三个季度下滑。第四财季更是创下疫情以来最大降幅。尤其在中国市场,星巴克同店销售额、可...

瑞幸咖啡、星巴克隔空“battle”,“价格战”后续怎么打?

瑞幸咖啡9.9元优惠活动海报。近日，“星巴克放弃价格战”的话题登上微博热搜。据了解，星巴克彻底取消了前CEO力推的“买一送一”和“降价50%”等促销活动。自布莱恩·尼科尔成为星巴克新的掌舵人后，公司内部正在掀起新一轮改革潮。不少中国消费者担心，上述政策是否会同样应用于星巴克中国的门店？对此，星巴克中国...