河北省资讯|沧州这种烧饼,外形像笸箩,趁热吃满口生香
2019年11月1日 - 百家号
河北美食文化网。刚出炉的罗圈烧饼,外表一条一条的微黄中,微微透着红,围着中间薄薄的像纸一样的烧饼底,上面又撒了五香粉和芝麻盐,咬上一口酥、脆、绵、软、满嘴留香欲罢不能。若是再喝上一碗骨头汤老豆腐,那滋味,享福喽!感兴趣的朋友,可以试着自己做一做~~。先将上等白面和好,半发酵,制作时把...
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河北2地入选2021中国特色美食百佳县市
2021年12月23日 - 百家号
“啃个吊炉烧饼,再来一碗豆腐脑”,是河间的特色,也是河间人早餐的标配。河间吊炉烧饼分为发面、揉面等二十几道工艺制作而成,形美、味美、口感香甜,已成为馈赠亲友的佳品。一个吊炉,可制出两种烧饼,一类是芝麻烧饼,一类是罗圈烧饼。关注河北新闻网,了解河北最新新闻。
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河北2地入选2021中国特色美食百佳县市_河北新闻网
2021年12月23日 - 河北新闻网
“啃个吊炉烧饼,再来一碗豆腐脑”,是河间的特色,也是河间人早餐的标配。河间吊炉烧饼分为发面、揉面等二十几道工艺制作而成,形美、味美、口感香甜,已成为馈赠亲友的佳品。一个吊炉,可制出两种烧饼,一类是芝麻烧饼,一类是罗圈烧饼。
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武术之乡沧州的特色美食|河间|任丘|沧州_新浪新闻
2017年11月15日 - 新浪
9.罗圈烧饼罗圈烧饼出自任丘,由任丘艺人传承。制作工艺考究,现在将近失传。烧饼外焦内软,香酥可口。罗圈烧饼对烤制时燃烧用的柴火很有讲究,必须用木柴,以果木尤其是枣木为最好。10.任丘茄子饼任丘茄子饼是河北著名小吃。做法是将茄子切丝,放入盐腌制十五分钟,使其变软,然后将蒜拍成泥,辣椒切丝,与花椒粉一起...
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