起猛了,海底捞小料都能单独拿来开店?

2024年11月4日 - 澎湃新闻

在邛崃渣渣牛肉也叫牛肉臊子火锅,除了论斤称的新鲜牛肉,还有牛筋、牛杂可拼,按人头算好斤两,老板随即加入新鲜牛油现场炒制,在猛火浓香中奠定红锅味型,起锅时加入碎芹菜、香菜、泡椒丰富口感。色泽红亮的锅底趁热上桌,先捞渣渣盖饭,猛炫几碗米饭后,再涮时令蔬菜收尾,既是火锅,又是下饭好菜。图丨邛崃市人民政府...

详情

“不想去了”,海底捞又遭众人吐槽

2024年6月24日 - 百家号

去年，有网友在社交媒体平台称，海底捞免费美甲服务取消，当前只能付费购买3.9元和9.9元的穿戴甲。“海底捞要求必须点锅底”，根据新规，海底捞全国门店已经不能单点清水锅，至少要付费点一个锅底，且不能自带锅底。此外，海底捞还宣布禁止自带食材。2019年，小料价格就由9元/位涨价到10元/位。2022年9月，“网友吐...

详情

服务免费不起了,海底捞变“抠”

2024年7月4日 - 新浪

今年以来,品牌各线下门店正悄然推行“玩具只给小朋友”“牛肉粒撤下小料台”“零食不主动赠送”等与免费服务相关的新规,引发“服务收费,体验降级,海底捞在试探消费者底线”的质疑。当“服务至上”不再是“卖点”,接下来,海底捞卖什么?海底捞变“抠”了?海底捞摊牌了,不再“惯着”消费者。“彩绘现在要收费了...

详情

顾客自带玻璃碴放嘴里敲诈餐厅被判刑海底捞协同北京警方拉起食安...

2024年5月6日 - 消费日报网

原来,这家火锅店随后进行了仔细排查,发现此桌顾客竟然是恶意“碰瓷”:其中一位顾客在小料台拿碗时,“自导自演”将玻璃渣放入调料碗,并恶意在调料桶投放玻璃渣等危害食品安全的物品。餐厅经营者立即报警处理,请求属地警方北京平谷渔阳派出所支援。在北京市公安局刑侦总队的牵动下,警方调取审查了监控视频,很快锁定了4...

详情

顾客“自导自演”敲诈海底捞餐厅,食品安全是底线不能触碰

2024年5月11日 - 华声在线

海底捞当即对这桌顾客免单,并赔偿了2500元。随后海底捞食安工作人员就门店的食品安全工作进行排查,却发现此件事海底捞却是“受害者”,该顾客恶意“碰瓷”:顾客在小料台拿碗时,“自导自演”将玻璃渣放入调料碗,并恶意在调料桶投放玻璃渣等危害食品安全的物品。

详情

“不想去了”,海底捞又遭吐槽,因为它——

2024年6月24日 - 澎湃新闻

近年来,海底捞还多次因“服务缩水”上热搜(www.e993.com)2024年11月7日。去年,有网友在社交媒体平台称,海底捞免费美甲服务取消,当前只能付费购买3.9元和9.9元的穿戴甲。“海底捞要求必须点锅底”,根据新规,海底捞全国门店已经不能单点清水锅,至少要付费点一个锅底,且不能自带锅底。此外,海底捞还宣布禁止自带食材。

详情

江苏省宿迁市市场监督管理局2023年第24期食品安全监督抽检信息通告

2024年1月5日 - 中国质量新闻网

近期,宿迁市市场监督管理局委托宿迁市产品质量监督检验所组织开展了2023年全市餐饮服务环节餐饮具专项抽检50批次,抽样地点覆盖全市三县六区。根据食品安全国家标准检验和判定,其中抽样检验项目合格样品49批次、不合格样品1批次,情况通告如下:一、宿迁味鑫餐饮管理有限公司(地址:江苏省宿迁市泗阳县众兴街道俞杨北路吾悦...

详情

北京记者暗访海底捞,评判年轻人调了三碗小料,这是浪费行为吗?

2020年8月27日 - 网易

现在国家提倡要节约,不要浪费粮食。特别是之前有人做大胃王直播,整天就是爆吃,被媒体批为严重浪费粮食,引起了人们的热议。目前,又有记者在京城安访了一些餐馆,发现了一个新的现象,并对此进行批判。有记者来到一家海底捞,发现有年轻人调配了3碗不同口味的小料,于是怒了!

详情

暗访京城餐厅:鹿港小镇顾客未打包海底捞两年轻人各调3碗小料

2019年3月14日 - 新浪

8月19日,记者来到位于北京市朝阳区的朝阳大悦城,在随机选择的“鹿港小镇”餐厅观察。晚上7时许,紧邻靠窗座位的一桌三人用完餐后离开,桌子上的四盘菜均有约三分之一的剩余,并未被打包带走。同样的时间,位于北京市大兴区的一家海底捞火锅店内,有两名年轻人各自调配了3碗不同口味的小料,一共6碗拿回了桌上。

详情

质疑“吃火锅调3碗小料”浪费,是不是吹毛求疵?