包装上有这些字样的食品,别买!谁买谁后悔
千万不要因为贪便宜和怕浪费,购买和食用不符合相关标准的“假酱油”,购买酱油的时候最好选择酿造酱油。划重点挂面:“碳酸钠”通常挂面的配料表很简单,就是面粉、水和食盐,而有些挂面则会加入“碳酸钠”。碳酸钠也叫食用碱或者苏打,很多人会将它和小苏打混淆,其实二者并不相同。相比小苏打(碳酸氢钠),碳酸...
食用碱腌猪肉,这种操作靠谱吗?
不少人喜欢用食用碱、嫩肉粉等腌肉,以便让肉变得更加柔软滑嫩,但是,碱类物质(有些复合嫩肉粉里也含食用碱)也会使维生素B1等B族维生素损失殆尽,因此,炒肉炖肉时,不建议用食用碱等来腌制。猪肉也不宜高温油炸。范志红解释说,最受欢迎的猪肉部位往往都是高脂肪的,如五花肉、排骨等,采用少油的蒸、煮、清炖等烹...
买挂面时,这4种再便宜也别买,白花冤枉钱
我们在购买苗条时,尽量看一下配料,通常配料表中只有小麦粉和食盐。如果发现配料表中有“碳酸钠”这三个字,不管多便宜都不要买。碳酸钠又叫食用碱或苏打,虽然和小苏打很像,但两者却存在很大区别。和小苏打(碳酸氢钠)相比,碳酸钠的碱性程度更高,把它加在面条中,可以使面条更加有弹性、拉升性,同时口感也更加顺...
挂面怎么选更健康?哪些品牌有好价值得买
最后都来看下都有哪些品牌符合这些要求,并且还有省钱的好价可以买。整理一下,符合这个零添加条件的款式很少,像鸡蛋面类型的整体销量是最多的。清单中陈克明的大部分钠占比要偏高一些,陕富的这个就更夸张了高达117%。含量最低的就是福临门的了,金龙鱼也就是我上面买的那款,属于中等。从好价差来看,和常规价差...
玉石放水里起水碱怎么处理好?详细教程视频
3.饰品的强酸存放注意:在不佩戴饰品的时候,应该将其保存在干燥的地方,避免长时间暴露在阳光下。适当的防潮措施,如放置干燥剂或者放置在密封袋中,可以防止饰品缺水。所以,玉石饰品越戴越缺水的白碱问题可以通过选购质量好的饰品、定期保养和注意饰品的存放来解决。
春天草莓季又来啦 快来get选购小技巧!
蔬菜水果上的农药残留主要集中在表面,因此苹果、桃、梨、葡萄等水果可以通过去皮降低食用部位的农药残留,白菜、卷心菜、甘蓝等包叶菜可剥除外面的几层叶片(www.e993.com)2024年10月19日。3.浸泡、清洗蔬菜水果吃之前可先用流水冲洗一下,再浸泡15-30分钟,取出后再流水冲洗干净,能有效降低农残。浸泡时可以加点食用碱或小苏打,因为目前使用的...
你买的荞麦面里,可能根本没什么荞麦!扒了 100 款,推荐这 6 款
为了让口感更好,有些荞麦面还会添加大量的食用盐和食用碱。这就让有些荞麦面的荞麦粉含量不高,钠含量倒是很高。图片来源:自己拍的你可能会觉得震惊,就这也能叫荞麦面?就没人管管吗!?目前我国暂未制定出荞麦面的食品标准。但我们可以先参考一下日本对荞麦面的相关规定——荞麦面中的荞麦粉含量在30...
“食用碱”和“小苏打”大不一样,不仅仅是叫法不同,别再弄错了
食用碱的化学名叫碳酸钠,小苏打的化学名叫碳酸氢钠,它们都有碱性,但食用碱的碱性强,小苏打的碱性弱,如果用鼻子凑近闻的话,食用碱的碱味特别重,购买的时候别弄错了。到底怎么正确运用这两种添加剂呢?给大家详细说说,快来看看,看完就明白了,再也不怕搞混。
听我一句劝,买面条时别听销售忽悠,他告诉你好吃,其实全是坑
所以,买挂面时,一定要看其含钠量,越低越好。2:含碳酸钙的挂面,要少买。含有碳酸钠(食用碱)的挂面,在制作过程中可以增加面条的弹性和口感,但同时也会对挂面的营养价值产生影响。此外,如果摄入过量,碳酸钠可能会引起消化不良等问题。因此,在购买挂面时,建议选择不添加碳酸钠或添加量较低的挂面。这些挂面通常会...
苹果和红枣一起煮,作用花钱买不到,很多人不懂,学会省下不少钱
1、准备一盘红枣、一个苹果,放入清水中,加入一勺食盐、一勺食用碱,用手搅拌均匀,把苹果和红枣洗干净。红枣表面有很多褶皱,里面藏了灰尘、杂质,不好清洗,可以用食用碱来洗,洗得又快又干净。而食盐能够轻松去除苹果表面的果蜡,吃得更放心。小贴士苹果上的果蜡有3种,即天然果蜡、人工果蜡、工业蜡,目的都是...