花11块钱买一块里脊肉自制健康肉松,蓬松起绒好吃,又能省钱了

步骤一、猪里脊肉洗净后切成大小合适的块,如果有筋膜,要把筋膜去掉,只要瘦肉;先把肉块放到冷水锅里,煮沸后去血沫,捞出,再用热水把肉块清洗干净;步骤二、砂锅里烧开水,把焯过水洗干净的肉块放到锅里,加入姜片、葱姜料酒、五香卤肉料包,水开后盖上盖子,中小火煮30分钟,关火后再焖10-20分钟。焖好以后,肉捞...

买牛肉,行家选这5块肉,肉摊老板都说:要么是行家,要么是厨师

牛颈肉也就是牛脖子上的肉,这块肉可以说是牛身上比较经典的一块肉,因为牛脖子经常活动,所以脖子上的肉比较嫩而且肉质纤维比较细腻,口感吃起来比较软烂,并不像其它部位牛肉那样肉质纤维比较粗,所以这块肉也叫做“活肉”一般买牛颈肉,主要用于炖汤或者是炒着吃,另外也有用牛脖子肉做牛肉丸子的,因为扭脖子肉比较...

猪肉浑身都是宝,但有三个器官“最毒”,我国明令禁止但还有人买

还有一点非常重要的是,里脊肉的热量是猪肉中比较少的部分,对于减肥控热量人群来说,里脊肉可以说是首选。不过这也导致出现了一种局面,越是受人喜爱的猪肉,其价格自然也就越高。很多家庭都不会长时间的单一选择里脊肉作为肉类补充,其他猪肉自然也是首选目标。梅花肉、五花肉、排骨都将是会餐桌上的一道美食,就连...

女子买20元锅包肉只见锅包不见肉,老板的良心在哪里?

锅包肉，是一道地道的东北菜，以猪里脊肉为主料，裹上鸡蛋液和淀粉，油炸至金黄酥脆，再浇上酸甜的糖醋汁或番茄酱，外酥里嫩，香醇可口，是许多人的最爱。但是，近日，江苏南京，一位女子却遭遇了一场锅包肉的惨剧。据悉，这位女子在路边摊上花了20元买了一份锅包肉，准备回家享用。谁知，一口咬下去，她发现自...

“315晚会”曝光预制菜竟用槽头肉加工 海口市场上的槽头肉去哪了?

当天下午,记者首先来到位于明珠广场的旺豪超市明珠店内,在肉类区域内,摆放有猪前腿、里脊肉、后腿肉等猪肉销售,但记者未发现有猪头、猪颈等位置的猪肉销售。“我们这边购进的猪肉均是从罗牛山食品集团有限公司等大厂购进的,进入到超市时只有分成两块的净猪了。”旺豪超市明珠店店长吴育佐告诉记者,净猪只有躯干位置,...

槽头肉是上等肉,有钱也买不到,甚至还要走后门,如今去哪里了?

你们平常买肉时都在哪里呢?相信很多人都会选择超市或肉类市场,不过我们最好是到正规商场购买(www.e993.com)2024年11月9日。买肉时最好是买整块肉,虽然回家需要自己处理,但却可以清楚的观察肉类的品质,如果肉的颜色略显苍白,最好不要购买。它们有可能是存放时间过长导致变质,里面的营养元素就会丢失,当然也有可能染上一些疾病。

女子买20元锅包肉只见锅包不见肉 摊主却理直气壮地说,这就是...

锅包肉,是一道地道的东北菜,以猪里脊肉为主料,裹上鸡蛋液和淀粉,油炸至金黄酥脆,再浇上酸甜的糖醋汁或番茄酱,外酥里嫩,香醇可口,是许多人的最爱。但是,近日,江苏南京,一位女子却遭遇了一场锅包肉的惨剧。据悉,这位女子在路边摊上花了20元买了一份锅包肉,准备回家享用。谁知,一口咬下去,她发现自己买的锅包...

买猪肉,挑“深色肉”还是“浅色肉”?区别很大,搞懂再买不吃亏

第三种情况是里脊肉，猪肉身上血管比较少的部位，肉的颜色就会浅一些，比如猪肉身上最浅的肉是大里脊肉，而生长在猪里面的小里脊肉，它血管比较多，颜色就比较深，所以买大里脊时，浅色肉是可以的。如果是其他部位，比如前夹肉、五花、排骨这些部位，深色肉才是正常的。大家以后买猪肉时，最好买深色的猪肉，肯定...

猪身上最好吃的肉排行,后腿肉倒数第一,五花肉排第二,建议了解

第一名:梅花肉在猪身上,梅花肉可以说是最为珍贵的一部分。梅花肉肉质鲜嫩,纹理分明,独特的梅花纹路使得它在烹饪时更显精致。梅花肉适合清蒸、红烧、煎等高温烹饪方式,能够充分展现其独特的口感和风味。购买猪肉的小提示:避免猪脖子肉在选购猪肉时,除了了解哪些部位的肉最为美味外,还有一个小提示:避免购买猪脖...

里脊肉降至27元/斤 猪肉价回落临沂市民热买回升

农贸市场:里脊肉降至27元/斤,回到“20元时代”在沂蒙北路军联农贸市场的猪肉区,商贩们在摊前忙碌着。“最近猪肉价格又降了,来买肉的客户也多了起来。”摊主何春燕告诉记者,她从2016年在市场摆摊卖猪肉,主要的客户源是周边小区业户。“生意还不错,一天能卖800多斤猪肉。”何春燕说,为了能更好地招揽生意,她...