福建一家3口的晚餐,在朋友圈火了,网友:有点寒酸,太不讲究了!
有豌豆的甘甜跟豆豉鲮鱼的鲜美,两者放一起好吃还下饭。第2道菜,炒菠菜。菠菜是自己种的菠菜,样子没有像买的那么好看,但是它的口感也是特别不错。这些菠菜拿来了半个月,有一些都坏掉了,所以我把黄叶给折断,只取茎。放在锅里面焯一下水,再加油,放入锅中爆炒一下也是特别的鲜美。炒菠菜的话建议焯一下水,味道...
红烧肉,鱼香土豆片,豆豉烧豆腐,火腿炒豌豆荚
1、豌豆荚撕去净,洗净。把火腿肠斜刀切成片,蒜切成片,青椒切成小段。2、热锅下油,放入蒜片爆香,倒入豌豆荚翻炒片刻,倒入火腿肠和青椒,加入适量的盐翻炒均匀。3、倒入适量的水,小火慢煮,一直煮到汁干,加入适量的鸡精。翻炒均匀,即可出锅。
夏天吃凉粉爽透了!教你1个小教程,不用买在家做口感清爽超解腻
配料:豌豆淀粉150克、醋辣椒面两勺、细辣椒面一勺、熟白芝麻一勺、花椒粉小半勺、干豆豉一勺、香醋两勺、麻油一勺、食用盐一勺、花生油两勺、花椒粒一小撮、香菜一根、大葱葱白一段、生姜一小块、八角三个、桂皮一小段、香叶四片烹饪步骤:1、准备一袋豌豆粉,用厨房电子秤称出150克,放到干净的容...
川味凉粉酱汁调制方法!豌豆、伤心凉粉...包你吃出酣畅淋漓!
1.取纯豌豆淀粉纳盆,掺入水搅拌均匀,入锅开小火煮约6分钟后,待淀粉变色且明显呈黏稠状时,倒大容器里静置。放凉6~8小时,即成凉粉。2.往拌料盆里依次加适量的自制红油、潼川豆豉、姜末、蒜末、鸡精、东古一品鲜酱油、香醋、辣鲜露、白糖、熟芝麻和油炸花生米,调匀成汁,待用。3.把盆中的凉粉片下大片...
最佳吃法:豆豉炖羊肉可补肾
豌豆火腿炒米饭豌豆是养肝益气的一把好手,含有大量的维生素C,能够增强人体免疫力。日常食疗方:豌豆与鱼片、虾或五花肉一起炒,可以补肝脾。芸豆炖排骨芸豆分为白芸豆和红芸豆。红芸豆养心,白芸豆补气。日常食疗方:芸豆煮熟加葱、蒜凉拌,能增强身体免疫力。芸豆炖排骨,解腻又美味。
青豆、黄豆、黑豆、绿豆、红豆、豌豆…你猜哪几个是大豆?
大豆是一种非常有营养的食物,但平时生活中却很少见到餐馆里专门有“大豆”这种食品出售(www.e993.com)2024年10月25日。那么,大豆到底是什么“豆”,它长什么样子呢?其实,黄豆、黑豆、青豆都属于大豆。但绿豆、红豆、豌豆、蚕豆、芸豆等不在大豆的范围之内,它们淀粉含量高,称为杂豆类。
泸州味道让人沉醉-四川经济网-经济门户
11、香辣牛肉豆豉泸州香辣牛肉豆豉是由祖传300余年的“燮荣堂”配方及其工艺生产。牛肉豆豉口感独特,开胃健脾。香辣牛肉豆豉成为传家菜,至今已传10代。每条黄牛只取10余斤新鲜后腿肉,手工剔除蒙皮、白筋,切成3厘米长、0.5厘米宽的肉丝。豆豉粒粒精选,30余味天然香料皆出自地道产地。香辣牛肉豆豉用传统方法手工制作...
10种豆子营养大PK!大豆和杂豆的吃法,别再搞混了
丨杂豆(淀粉豆):红豆、绿豆、芸豆、豌豆、鹰嘴豆、蚕豆等主要提供淀粉和膳食纤维、B族维生素,和全谷物相近,代替部分主食有益健康。丨豆类蔬菜:豇豆、四季豆、荷兰豆,豆角等当蔬菜,水分大,热量低,提供维生素、矿物质。更多营养科普,关注我↓每次写关于豆子的科普,在留言中看得出大家不是很分得清大豆和杂豆,...
“春天吃豆赛过肉”,多吃六种豆含钙量高营养足,价格便宜又好吃
制作:先将豆豉鲮鱼罐头中的鲮鱼手撕成小块备用;烧锅水加入少许盐和几滴油,将豆角放进锅煮至九成熟后捞出。热锅凉油,加入蒜末爆香,加入罐头中的豆豉鲮鱼块和豆豉进锅煸炒两下,加入豆角进锅翻炒几下,最后加入少许盐调味,翻炒均匀即可。豌豆米红薯炒肉丁...
重庆那些正在消失的早点 再不吃可能就吃不到了
可是豌豆粉是真的好吃啊,就是工序有点繁复,豌豆跟红薯粗粉又泡又熬要弄好几个小时,可当入口那一瞬间,费再多时间人工都值得啊!炖到软烂的豌豆搭配红薯粉,口感绵密,每根红薯粉都挂着汤汁,丝滑入口,搭配店家腌制数日的小咸菜,两块钱就能买到幸福~不过建议肠胃不好的还是少吃豌豆,小心生化武器。