这些高营养价值的食物你错过了几个?
螺旋藻:一种生长在湖里的一种藻类,它能有助于提高免疫力,而且蛋白质含量高,含有所有必需氨基酸,丰富的B族维生素,有助于能量代谢。还含有γ-亚麻酸,对心脏健康有益。猴头菇:不知道大家有没有吃过猴头菇饼干,猴头菇是一种含有神经营养因子的菇,有助于改善认知功能和记忆力,并且含有多糖,具有免疫调节的作用,还...
这些食物发芽别急着扔,营养价值可能更高!要切记不是用来吃的!
食物发芽的过程中,食物内的营养成分发生了变化,其中某些维生素和矿物质的含量会增加。比如,发芽的豆类和谷物中,维生素B和C的含量会显著提高。发芽食物的利用,不仅可以减少食物浪费,还能提供更加健康、环保的饮食选择。在全球范围内,减少食物浪费已成为一个重要议题。通过利用发芽食物,我们可以在日常生活中为环境保护贡献...
血管变硬原因曝光:日本研究指向早餐?这4种食物需远离!
油条、油饼、麻圆等油炸食物是很多人早餐的最爱,但这些食物存在高热量、高脂肪的问题,且营养价值十分有限。经常摄入会导致身体脂肪超标,增加肥胖、甘油三酯上升、胆固醇升高的几率,还容易让肝肾负担加重。2、牛奶+鸡蛋牛奶和鸡蛋均属于高蛋白的食物,进食后会有很强的饱腹感,但所含有的蛋白质不足以为身体提供足够能...
罗非鱼的营养价值如何?
此外,其他的维生素在很多家常鱼中也都普遍不高,故为了满足人体对多种维生素的需求,还需要额外摄入维生素含量较高的食物,比如,水果蔬菜、谷类和蛋类等。分析完维生素,我们再来看看微量营养素中的矿物质元素。据研究,罗非鱼含有多种矿物质元素,其中,含量最高的是钾(289毫克/100克),其次是磷(161毫克/100克)。钾有...
虹鳟鱼的营养价值及其在宠物食品中的应用
三文鱼在人类食品中具有一些保健作用,三文鱼性平,具有补血养虚、降压清脂、平滑肌肤、疏经活络、健脾利肝、增强脑功能,防治老年痴呆、脑中风、视力减退等功效。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,具有较高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。三文鱼是制作刺身的优质食材,其口感软滑细腻,有入口即化的感觉。除了生食,...
养殖与野生三文鱼,营养价值有区别吗?
因此,野生三文鱼与养殖三文鱼的营养价值,区别主要就在脂类上(www.e993.com)2024年9月8日。养殖三文鱼的总脂类含量更高,却是不那么好的脂类拉高了总脂类含量,使得Omega-3与6的比值更低。这也意味着野生三文鱼营养价值更好一些。都是高营养食物养殖鲑科鱼“更胖”的特征在虹鳟里也有体现,这是三文鱼和虹鳟的比较:...
谭琦:食用菌在树立大食物观中的作用
食用菌具有低热量、高蛋白、高膳食纤维、多营养要素(维生素和矿物质)的营养价值和提高人体免疫力的健康价值,尤其是食用菌的药用及滋补作用在很早以前就得到人们认可。食用菌健康产业发展的主要趋势:在大食物观战略中,以科技支撑、健康转型、价值提升为主的供给侧和消费侧调整是食用菌健康产业发展的主要趋势,是健康中国营...
救灾常备的应急食品,如何更有营养更安全?
(1)综合性能低。应急食品的多样性、营养性和安全性有待进一步加强;(2)功能性开发受限。由于功能性开发实践经验不足、缺乏明确监督和指导标准,企业难以进行有效的创新和开发;(3)生产成本高。应急食品的关键技术和配方研发滞后、附加值较低,导致其缺乏核心竞争力,影响生产成本。
钙含量比牛奶高 8 倍,这个小零食解馋又营养!
高品质的原材料、还舍得下成本,让「奶片很多钙」的营养价值一路飙升。它的蛋白质含量高达24.9g/100g,约是牛奶的8倍!(根据《食物成分表》,牛奶蛋白质含量为3.3g/100g)高品质来源于高标准。之前也说了,市面上很多奶片执行的「压片糖果」标准,而我们这款奶片执行的是内蒙古「奶片」的地方...
“会吃”的人生病更少
采取不同烹调方式,丰富食物的色泽、风味,增加食物本身的吸引力,让做饭成为老年生活的一部分。6.吃饭鲜一点要避免吃腌制、过期、不卫生的食物,食物宜新鲜。很多老人保持着节约的传统。有的食物过期变质了舍不得扔,剩饭剩菜也舍不得倒掉。这些变质或者过期的食物,营养价值已明显下降,而且食用后有可能引发疾病。据健...