什么才是消费者需要的乳品?
2023年10月23日 - 新浪
古老,是因为可以追溯到先民处于营养需要对自然的探索。但它又很年轻,在技术不断发展的当下,乳业的面貌一直在革新。在冰柜、超市里触手可及的一瓶牛奶,是乳业不断进步的集中表现。在牛奶等乳品进入千家万户成为大众消费品的时代,困扰乳企的问题是,什么才是消费者真正需要的乳品?乳品的未来会在哪里?行业的问题,在...
详情
从外围突进,万科、京东、苏宁、新希望为冷链物流带来了什么?
2019年8月22日 - 网易
肉制品没有打冷;司机中途关掉制冷设备、冷链车辆不标准或直接用普通运力运输;冷库没有进行有效分区,冷藏车车厢与冷库装车站台没有实现无缝衔接;运输中没配备冰袋而是用冰冻矿泉水瓶代替;以及如同上述“网红雪糕”一般零售终端在运输中没有冷链保护……这些问题屡见不鲜,就像奥雪官方所说:“雪糕从出厂到消费者口...
详情
广东最极致的城市,凭什么是汕头?
2023年4月23日 - 澎湃新闻
原因是,只有潮汕人,愿意在牛的精细分割,以及鲜度保证上花钱、花功夫。这已经无关乎牛本身的品质,而是全产业链的密切默契,哪怕有一个环节有丝毫的怠慢,就无法在火锅店里端出一盘极致的肉。而在潮汕本地,吃火锅之精细早已不只局限在牛肉,无论是鸡炉还是卤水鹅火锅,都堪称一个“绝”字。????向左滑动图1...
详情