薏仁和薏米的区别,附鉴别方法

闻着有苦腥气的,一般是陈米,有霉味的就不能买了。3、捏:买薏米时用手捏一捏,坚硬光滑的比较好。有些薏米捏上去发粉,掉碎屑,就不是好米。4、价格:大颗粒的薏米不如小颗粒的营养好,可以尽量选择买小颗粒的,虽然价格贵一点,但是药用价值高。

夏季“祛湿第一豆”原来是它,还没用它煲汤就走宝啦!附汤方推荐

在中医理论中,人的脾脏既能运化水谷又能运化水湿,但也最容易被湿气困住,一旦脾失健运,体内水湿停滞,就会导致一系列不适症状,也就是内湿。老广常听长辈说的“你这是湿气呀”,往往说的就是内湿。此外,根据性质与症状的差异,“湿”还可分为寒湿、湿热、暑湿、风湿,所常用的祛湿食材也有所偏重,最好先找中医...

湿气重?女性吃这些食物去湿效果好!

二、湿气的形成原因湿气主要来自于外界环境,如空气中的湿度和阳气不够等。此外,个体差异也是影响湿气形成的因素之一。三、湿气引发的问题湿气过重会导致一系列不适症状,例如身体沉重、疲倦乏力、食欲不振、肢体浮肿等。长期处于湿气环境中,还可能引发一些疾病,如湿疹、湿气负荷过大引发的关节疼痛等。四、适合改善...

怎样挑选薏米最正确,薏仁米和薏米一样吗

所以,薏米的米香味淡一些是正常的,只要没有霉味或哈喇味等异味,就说明这种薏米是新鲜的,是完全可以食用的薏米。有霉味的薏米都是发霉后再经过漂白处理的,霉菌产生的毒素再加上漂白剂的毒性,吃这种薏米与服毒自杀没有什么区别。那种带哈喇味的薏米都是陈年薏米,也不适合食用了,更不适合用来保健养生。二、测试薏...

超市买的薏仁米标明 “保质期半年” 15天就发霉了

接受记者采访时,曹经理称,不排除是薏仁米发霉导致尹先生一家腹泻,也不排除其他食物参与煮粥所致。她建议尹先生一家先自行治疗,将家里所剩的粥取样封存化验,购物中心也将尹先生带来的薏仁米留取部分样品,与昨天货柜上的同样销售的薏仁米分别取样保存。如果有关部门查出是他们销售的薏仁米导致尹先生一家腹泻,购物中心...

这种米是公认的“祛湿高手”,还能健脾、强免疫!

抓一把薏米闻一闻味道,越香越新鲜;如果放置时间太久,薏米的香味会变淡,甚至还会带有霉味(www.e993.com)2024年11月12日。4看产地贵州省兴仁市被誉为“中国薏仁米之乡”,这里气候温和,冬无严寒,夏无酷暑,土壤疏松湿润,有机物含量丰富,适宜薏仁米的生长和种植。兴仁薏米颗粒饱满,营养丰富,药用价值高,可谓是薏米中的“佼佼者”。吃起来...

「经验分享」薏米总是煮不绵?教你2 招成功煮出好喝的薏米粥

1、薏米仁用清水洗过，放入滚水中稍微焯一下，有助于去除表面脏物和霉味。2、“水开下、水开上”的诀窍，锅中的水再度沸腾时就把薏米仁捞起、沥干，装入耐热容器放进冰箱“冷冻”1天（零下）。3、把冷冻后的薏仁放入烧开的水中煮约25分钟就可以煮绵，如果喜欢再绵一点的口感，可以关火焖约30分钟。小贴士：...

谷雨节气养生,进补首选薏仁,看清用法不踩雷 | 老中医养生说药

闻一闻:薏苡仁一般会有米香味,很多人以为薏苡仁属于中药,有中药味是正常的。但其实,如有中药味,或其他异味如霉味、樟脑丸味等,均属不宜购买。咬一咬:薏苡仁为干品,咬在嘴里应该有破碎的响声,否则说明已经受潮,容易变质,保质期较短。彭康提醒,一般薏苡仁以质坚硬、断面平坦、白色、粉性、气微、味淡、微...

春天要如何挑选薏米 5款薏米祛湿的食疗方推荐

闻:在购买的时候薏米的时候,一定要闻一闻,因为现在有人将放置时间较长、较陈旧的薏米,经过漂白加工后,再重新流入市场。经过漂白的薏米,颜色返白,但是其味道却很难改变,不仅会有一股霉变的味道。而且薏米的甘味会大大的减少。另外还可以将其敲开,看一下里面是否为白色,如果发灰有霉味的建议不要购买。

粮食安全宣传周 | 节粮减损,饮食健康知识小科普(科学知识篇)

二闻:正常的小麦粉具有轻微的麦香味,若有异味或霉味,则说明已经变质。三选:要根据不同的用途选择相应品种的小麦粉,制作面包类应该选择高筋的面包专用粉;制作馒头、面条、饺子等要选择中筋小麦粉;制作糕点、饼干则选用低筋的小麦粉。市场上销售的小麦粉,如果没有特殊标注,可视作中筋小麦粉。