学校发放发霉面包后续,调查组介入,厂家竟然有食品安全“前科”
其原因在于违法生产经营国家禁止的视频、食品添加剂等,并被罚款2万元,同时该公司还被工业园区责令整改。难以置信的是,这家生产商居然曾有食品安全方面的不良记录,却还能给学校提供相关食品,这也是让许多网友们意想不到的。“学校供应发霉面包”一事,如今已引起众多官方媒体的关注。昨天,新京报记者就该事件的...
癌症病人越来越多,和发酵蒸的馒头有关?医生:真正致癌的是它!
1.霉变的食物霉变的食物致癌原因,主要是因为其在发霉的过程中,食物中会产生大量的黄曲霉素,最终保留在了这些霉变的食物中。像是生活中人们日常食用的淀粉含量较高的食物中,一旦发生霉变,其中的黄曲霉素的含量就会大大提升。有些发霉的表现不明显,从而让人不知不觉的情况吃下去,存在致癌的风险。其实不仅仅...
厨房中发霉的食物该如何处理?
食物霉变会产生各种有毒有害物质,如果人食用霉菌污染的食物,会引起肠胃道疾病,甚至食物中毒。有些霉菌还会产生毒素,如食用被黄曲霉毒素污染的食物可能会导致肝癌。霉菌本身对人体的危害。特定条件下,霉菌可在人体内生长繁殖,导致霉菌性肺炎等疾病。同时霉菌孢子也可使人患上过敏性疾病,如哮喘、霉菌性气管炎、过敏...
新研究发现经常喝牛奶,增加中国人肝癌和乳腺癌风险,是真的么?
一是吃了发霉的食物,国人大多都有勤俭节约的习惯,食物发霉后不舍得直接丢掉,而霉变的食物内黄曲霉素含量很高二是长期食用腌制、发酵类食物,这类食物也很容易被黄曲霉素污染,这些不良的习惯都会导致群众摄入黄曲霉素的量增加。二、北大研究:牛奶会增加肝癌和乳腺癌的风险牛奶虽然作为一种性价比极高的营养食物,...
揭秘普洱茶霉味产生的原因:是什么导致的?
普洱茶霉味的可以喝产生原因一直是消费者和研究者关注的点。普洱茶在存和发酵过程中,若条件不适宜,容易导致霉菌生长,从而产生霉味。最新的一股研究结果显示,普洱茶霉味的产生与茶叶中的微生物多样性密切相关。为了解决这一问题,相关部门已经出台了一系列的监管政策,加强对普洱茶生产、存和销售的监管,以保障茶叶的品...
很想吃到会变味和会发霉的食物
随着时代进步,城市与城市、乡村与乡村的流通环节逐步被打开(www.e993.com)2024年10月21日。由此,一些原始性烹制和生产的食物被带出去了,在不同地方都能品尝到远方食物的原味。这种被带出去的食物,在得到好的品味后,也带来了一些问题:食物容易变味和发霉。变味和发霉的食物,由于涉及卫生和人的健康问题,由此引起各方面的注意和重视。
号称食物中的“万毒之王”“最脏的水果”,真相是什么?
对于变质了的水果,很多人都会切掉水果腐烂的部分,剩下的继续吃。但霉菌会在烂水果的果肉内蔓延,即使是看起来完好的果肉,可能也已经被霉菌污染,产生大量的有害物质,所以对于腐烂一点的水果,就算是把霉变部分切掉,也吃不得!2.发霉的花生、玉米:黄曲霉毒素藏在发霉的食物里,比如花生、玉米等。我们常吃的大米、...
吃得不对也会惹癌?医生提醒:避开食物中的促炎促癌成分!
1.霉变食物→肝癌解放军总医院第五医学中心肝脏肿瘤诊疗与研究中心主任医师陆荫英2017年在健康时报刊文指出,想要不得肝癌,还要把好饮食关。尽量避免吃发霉的食物,发霉的食物里面有黄曲霉毒素,会致肝癌。⑤2.咸鱼→鼻咽癌世界上所有的咸鱼,都是用高浓度的盐腌制的。但是“中式咸鱼”和“外国咸鱼”的区别在于...
消费曝光台| 发霉变质、吃出异物、退赔难……夏日“舌尖”消费...
其中,反映食物“变质发霉”问题占比较多,如“超市购买一斤文蛤,腐烂变质发黑发臭”“生鲜超市购买的猪大骨发臭,销售员称‘都是早上到的’,拒不赔偿”“App上购买的榴莲发霉,客服拒绝全额退款”“超市以次充好,售卖不新鲜榴莲,拒不退款”“爆浆泡芙在保质期内发霉变质”。
全球近一半肝癌在中国,提醒:家中的这3种食物,尽早撤下餐桌!
上文提到,霉变食物内很可能会有黄曲霉素存在,如玉米、花生等谷物一旦发霉,会产生黄曲霉素,这是一种强致癌物,毒性远超砒霜。黄曲霉素稳定性强,难以通过简单清洗或烹饪去除,因此一旦发现食物霉变,应立即处理,切勿食用。肝癌早期虽然症状不明显,但并非无迹可寻,日常要多注意观察身体表现,发现异常及时就医,同时要保...