【科普】发芽的洋葱、黄豆、花生……哪些有毒,哪些营养加倍?
发霉的花生芽花生发芽本身并不产生毒素,但如果发芽环境温暖潮湿,容易滋生霉菌,导致花生发霉。发霉的花生会产生黄曲霉毒素,这是一种强烈的致癌物质。因此,如果花生芽表面出现霉点或异味,应立即丢弃,不可食用。03生姜、大蒜发芽且变质生姜和大蒜发芽后,虽然不会产生有毒物质,但会消耗自身的营养成分,导致口感变差、...
花生是高血压的“激动剂”?医生:要血压非飙升,远离"一黄二白"
此外,花生的钠含量也不低,过多摄入也可能导致血压上升。医生:若不想血压飙升,远离“1黄2白”“1黄”烘培食物在烘培过程中,食物中的淀粉会与盐和油脂发生反应,产生一种叫做“丙烯酰胺”的物质。这种物质是一种致癌物质,而且还会促进血压的升高。此外,烘培食物中还含有大量的钠,这也是导致血压升高的一个重要...
花生黄叶打什么药?花生黄叶的原因及解决的办法
3,土壤养分失衡,花生生长需要比较全面的养分,除了氮磷钾用量较多,花生需要钙肥的用量明显高于其他农作物,属于喜钙作物,一旦土壤缺乏了钙元素,不但花生叶子发黄,还会引起花生空壳率增加。当土壤中缺乏磷钾元素,花生生长明显变差,通过补充磷钾元素,叶面喷洒钙元素等方式补充养分,缺肥的化生花生生长就会明显好转。4,光照...
跟着非遗游綦江丨黄荆豆花:用绿叶做出来的“神仙豆腐”
“黄荆豆花由黄荆叶的汁液和水,加草木灰水制成,无任何添加。”刘林书讲述,由于黄荆叶往往要等到农历4月后,其汁液才能做成黄荆豆花,因此,夏季东溪常有黄荆豆花售卖,豆花口感也最好,而到了冬季,被打霜的黄荆叶因为没有汁液,是做不出黄荆豆花的。因而,大家冬天去市场上,是无法见到黄荆豆花的。不仅如此,不同地方...
红茶豆浆功效与作用是什么,探究红茶豆浆的神奇功效与作用!
2.3提供能量:花生中的脂肪和碳水化合物是身体能量的有的重要来源,与生普洱茶一同食用能够提供持久的能量,缓解疲劳。2.4促进肠道健:花生中富含纤维素,可促进肠道蠕动,预防便秘,并能增加有益菌的数量,有助于维持肠道健。2.5抗衰老作用:花生中的维生素E和茶多酚都具有抗氧化作用,能清除体内的自由基,缓细胞衰老...
它是平民的“人参果”,调理脾胃好处多
人工发芽的花生没有毒,发芽反而会使得花生的营养成分大大增高(www.e993.com)2024年10月21日。但有一种情况绝对不能吃,发霉发菌的是不能吃的,它有黄曲霉菌是致癌的。花生怎么吃?一般来说,新鲜花生味甘甜,性偏凉润,清燥润肺化痰的效果最好;干花生水分较少,含油量较高,达50%,因此被誉为“植物肉”,其润肠通便的效果最甚,但体寒湿滞者不...
“我对抗世界的方式,是下班回家自己做饭”
我煎蛋时不吃蛋黄,一个原因是小时候吃蛋黄差点呛死,有了阴影;另一个原因,是当今的蛋多以激素催生,不知其有无细菌,不像小时候的蛋,可以打开一个小洞生噬。从此我看到生蛋害怕,煎熟了也只吃蛋白。不过若选择打匀后炒起来,我也是可以接受吃蛋黄的。
冷藏食品小心黄曲霉素?冷冻的馒头真的会致癌吗?了解真相
多项研究表明,黄曲霉毒素的毒性可致肝癌,只需要1毫克,就可以导致癌症发生,而20毫克的黄曲霉毒素一次性摄入直接成年人死亡。最让人无奈的是,这种剧毒就藏在我们的食物中——1、花生玉米花生、玉米属于高淀粉含量食物,当淀粉在高温和潮湿的环境下会滋生霉菌。
最忆是乡间 虫之味
杨树上也有豆虫,样子、大小和黄豆上的差不多,只是身上长着白色的斜条纹。应该是吃杨树叶子的原因,这种豆虫不好吃,人们便逮来喂鸡鸭。臭椿树上长有野蚕,像豆虫大小,人们不吃野蚕,等秋深时它们结成茧,人们把茧剪开,剪出一个个活着的蛹子。这种蛹子油炒或者油炸,富有营养,吃起来也很香。
中国有个海南岛丨海南粽子最全大盘点来了,你最“粽”意哪一款?
海南煎粽无需粽叶包裹,用白糖、虾米、干贝等食材与糯米混合煎制成,色泽金黄,外焦里嫩。五指山花生粽五指山猪肉花生粽,长条的粽子形状独树一帜,吃的时候很方便握在手里食用。东方罗带粽东方八所、新街一带包粽子常用野菠萝叶子包裹,用当地优质糯米加入各种配料制作而成。