全球消费降级!法国含泪清仓,被称为“冰雪皇后”的干白葡萄酒,现在...
倒入杯中,那清澈透明的酒液,宛如一颗璀璨的宝石。轻抿一口,清爽的口感在舌尖蔓延开来。酸度恰到好处,既带来了活泼的感觉,又不会过于尖锐,细腻的酒液滑过喉咙,留下了悠长而纯净的余味,让人回味无穷。若是冰镇到4-10℃,更能品味到这款干白带来的细腻感受。倒出来的酒液还冒着丝丝冷气,一口下去,透心凉!
干白是什么酒?多了解不吃亏!
发酵过程中,酵母将葡萄汁中的糖分转化为酒精和二氧化碳,而由于不添加糖分,干白葡萄酒的含糖量通常较低,这也是其“干”字来源的直接原因。###风味特点干白葡萄酒的风味多样,从轻盈的果香到复杂的矿物质味,应有尽有。不同的葡萄品种、产区气候、土壤条件以及酿造工艺,都会赋予干白葡萄酒独特的风味特征。例如,霞...
沧州中捷:赓续友谊 葡萄酒搭建中外发展桥梁
清澈的爱习言道|爱国主义是中华民族精清澈的爱只为中国|这并不是一去不复返的短重磅微视频丨非凡中国清澈的爱红色共和国|时代的光芒奋进强国路阔步新征程建设制造强国夯时政微视频|今天的中国学习新语·非遗丨“一代代接续的工匠精神,一习话·清澈的爱丨“只要我们紧紧依靠人民清澈...
不懂这些葡萄酒礼仪?那你就OUT了!
而在朋友聚会或家庭聚餐中,则可以选择更具个性、口感独特、性价比更高的葡萄酒,以增加用餐趣味性。一般来说,红葡萄酒通常适合搭配红肉或浓郁的奶酪等重口味食物,而白葡萄酒则更适合海鲜、鸡肉或蔬菜等清淡食物。此外,还要考虑葡萄酒的产地、年份和价格,以确保所选酒款既符合场合又不失品味。一款好的葡萄酒能为宴...
红白对决:干白与干红葡萄酒的差异揭秘
二、干白与干红的区别1、原料与酿造工艺干白葡萄酒:在酿造干白葡萄酒时,酿酒师通常会选择皮薄、汁液清澈的葡萄品种,如霞多丽、长相思等。葡萄在压榨后迅速将果皮与果汁分离,以避免果皮中的色素和单宁过多地渗入果汁中。这样酿造出的白葡萄酒色泽浅淡,口感清爽。
葡萄酒醒酒指南,让你成为品酒达人
去除沉淀物:很多葡萄酒在陈年的过程中会产生一些沉淀物,特别是经过长时间陈年的红葡萄酒(www.e993.com)2024年10月18日。这些沉淀物主要由单宁、色素及与酒中的矿物质结合形成的酒石酸盐组成。虽然这些沉淀物对人体无害,但会影响葡萄酒的整体口感。醒酒可以将这些沉淀物留在醒酒器中,避免产生不好的品鉴体验。
秦皇禾采不老莓干红,硬核双效全新开启“上流人士”养生新体验
红酒其他重要的成分有酒酸,果性,矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高,却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒,是因为它们能呈现一种组织结构的平衡,使人在味觉上有无穷的享受。不老莓干红是什么?不老莓学名黑果腺肋花楸(AroniaMelanocarpaElliot),也称野樱莓,蔷薇科腺肋花楸属植物,原产于北美...
运筹帷幄|勃艮第明星庄园「双鸡」庄主在守卫什么?
03除此之外,Brice还尝试以土壤为线索讨论不同系列葡萄酒的特点与区别,延续生物动力法种植传统。04通过与侍酒师吕杨的合作,Brice进行餐酒搭配尝试,理解不同中餐菜品与葡萄酒的搭配关系。05Brice期待更多精致中餐与勃艮第葡萄酒的搭配,让更多中国人亲民的「双鸡」带上家庭餐桌。
宫中酒类型丰富,清代帝王都喝什么酒?
清人黄伯禄在《正教奉褒》中记载了康熙四十八年(1709年)正月的上谕:“前者朕体违和,伊等跪奏:西洋上品葡萄酒,乃大补之物,高年饮此,如婴童服人乳之力。谆谆泣陈,求朕进此,必然有益。朕鉴其诚,即准所奏,每日进葡萄酒几次,甚觉有益,饮膳亦加,每日竟进数次。朕体已经大安,伊等爱君之心,不可不晓谕朕...
无醇,只管开心不管醉!
与海水淡化的原理类似,用只允许溶剂透过、不允许溶质透过的半透膜。先将葡萄酒中的芳香化合物和酚类物质与酒精和水分开,再通过蒸馏来将酒精和水分离。想要将酒精全部去除,必须经过2-4次的反渗透操作。由于半透膜的成本高,这种方法比较昂贵,但却可以很好地保留酒里的芳香物...