百威集团入华40年,只为酿出本土味道

中国酒业协会联合首都经济贸易大学、21世纪经济报道发布的《2023中国酒业ESG发展报告》(下称报告)中提出,按不同酒种由于酿造工艺需求和生产工艺特征,酒类企业的水资源消耗巨大,水资源管理意识显得非常重要。因此,水资源的管理是酒类ESG的特色议题。在中国酒业协会酒与社会责任促进工作委员会牵头制定的《中国酒类企业ESG披...

——甘肃农垦四十余年打造全国最大啤酒花种植基地

“半高架栽培模式下,降低了生产成本,田间酒花沿线引自主爬升,绕头、缠蔓、布网等用工由原来25-30个降到12-15个,每亩地节省成本600元以上;还增加了职工收入,传统低平架种植投工投劳多,职工平均种植面积仅为8亩,半高架种植模式下、职工平均种植面积增加至30亩,可实现精细化种植经营,职工年收入翻了一番。”李进伟...

啤酒花绽放在产业链——甘肃农垦四十余年打造全国最大啤酒花种植...

“半高架栽培模式下，降低了生产成本，田间酒花沿线引自主爬升，绕头、缠蔓、布网等用工由原来25-30个降到12-15个，每亩地节省成本600元以上；还增加了职工收入，传统低平架种植投工投劳多，职工平均种植面积仅为8亩，半高架种植模式下、职工平均种植面积增加至30亩，可实现精细化种植经营，职工年收入翻了一番。...

昌吉市2100亩啤酒花长势喜人丰收在望

啤酒花是酿造优质啤酒的重要原料,近年来,昌吉市根据各乡镇实际情况,在二六工镇、三工镇、六工镇大力推广种植啤酒花,目前全市共种植啤酒花2100亩。通过引进新品种、推广新技术、加强科学管理等方式,啤酒花种植水平不断提高,产量和品质都得到了提升,为种植户带来了实实在在的收益。

报告首发!超5000家企业布局,规模将达2000亿,中国第三大酒种

由于使用发酵酒为酒基,唐代的露酒口感柔和,酒度很低,因此酒质不稳定,不宜久存。到了元代,蒸馏酒出现了,使得露酒的酒基发生改变,从而解决了以发酵酒为酒基的露酒不能长期保存的缺点,中国露酒由此进入全面发展的新阶段。元朝露酒最大特点是滋补类露酒的崛起,人们常用酒浸渍药物、酒与药物共同发酵以酒煎煮药物、药物...

品味兵团味道丨啤酒花变“幸福花” 走出致富新路子

为深入挖掘兵团特色文化、打造兵团特色网宣品牌,即日起,中国网丝路中国频道推出“弘扬兵团精神品味兵团味道”系列主题报道,充分挖掘展示70年来兵团各项事业取得的历史性成就、发生的历史性变革(www.e993.com)2024年11月23日。今天,一起走进新疆生产建设兵团第二师铁门关市,探寻啤酒花成为“幸福花”的奥秘。

茅台镇推动形成精品酒庄集群;郎酒兼香储能突破35万吨;奔富部分...

近日,(新疆生产建设兵团第二师)二十七团一连首次尝试大棚啤酒花繁殖技术,对现有的青岛大花老根根苗进行再次大棚繁殖培育,旨在提升啤酒花科技种植水平。大棚培育啤酒花根苗可以进一步提高啤酒花成活率和产量,预计9月底可移栽到农田种植,实现农业增效、职工增收。

啤酒花的世界我不懂——啤酒原料之酒花

酒花树脂给啤酒带来防腐能力的同时,也带来意外的苦味,让很多精酿爱好者着迷的苦味。狮猫IPA系列精酿,不同程度的大量使用啤酒花,既平衡了来自麦芽的香甜,又延长了保质期,这就是为什么IPA可常温保存的原因(为了保留原始口感,精酿啤酒大部分都未过滤杀菌,所以尽量0~5℃保存,适饮温度在8℃左右)。

一座城市的啤酒花

正是因为这些道不尽的欢乐以及忧伤,登州路的青啤一厂,在青啤百年后被打造成一座青岛啤酒博物馆,据界面新闻报道,今年6月,青岛啤酒的时光机实现两个突破:一是中国工业旅游品牌建设的突破,成为唯一入选中国500最具价值品牌的工业旅游品牌;另一个则是自身品牌价值的突破,达到150.65亿元。根据青岛啤酒博物馆提供的数据,去...

第50届国际啤酒花种植者协会大会开幕

据了解,本次大会是中国加入世贸组织后,甘肃首次举办国际性经济交流大会。由国际啤酒花种植者协会、中国农业科学院、中国国际人才交流协会、甘肃省政府主办,甘肃省贸促会、甘肃亚盛集团和甘肃省啤酒花种植者协会承办,会期共6天。有关人士称:此次大会将在加强和推动中国与其他国家在啤酒花产业领域的信息、技术交流及...