长沙人爱酸不爱辣了?吃酸或成餐饮界新“流量密码”

“其实湖南人对于酸辣的接受度还是挺高的，贵州酸汤火锅除了酸，也有辣，在湖南有基础。”小罗说。她已经吃了几次贵州酸汤火锅，还打算推荐给身边的朋友。商家：生意很好，到了周末就大排长龙“湖南人对酸辣口感的接受程度还是挺高的。”田女士是贵州凯里人，她在大学城附近开了一家“侗家古法制作酸汤火锅”店，深...

郑州这家店做正宗湘菜十来年,剁椒鱼头是特色,长沙人都爱吃

这家店也为吃不了辣味食物的食客准备了好吃的菜品,比如汽锅蛋饺,这个要着重提一下,这个菜品是用的鸡汤,上面铺的一层蛋饺是店家手工制作的,可以说非常良心了。里面的肉馅紧实、有弹性,非常实在。鸡汤喝起来不油腻,还飘散着一股清香味,许多人都专门来吃。鲜辣味不想吃,也可以来一个清蒸鲈鱼,现做现卖,火候掌握...

“臭名远扬”的绍兴臭豆腐,为何让人念念不忘

浙江工商大学论文《解读绍兴“臭食”文化》给出了几个原因:春秋时期越王勾践卧薪尝胆,绍兴人开始接触并习惯臭味;因气候影响,绍兴地区食物容易发酵产生臭味,绍兴人巧妙地将“臭食”转化为美味佳肴;绍兴人崇尚节俭,发现轻微腐烂的食物特殊处理后有独特的风味,由此形成“食臭之风”。(绍兴“食臭之风”始于春秋时越国...

不要和爱吃香菜的人吃饭

一杯香菜冰美式,唤醒昏沉的清晨;一份香菜新地,感受麦门自带“清香”的甜蜜;一块香菜饼干,酥脆声中带着大自然的气息;一碟香菜酱,领悟解辣的秘密。图1|挖宝的普普图2|七喜用香菜调制茶、酒水,赋予舌苔最清爽的记忆。四川人甚至将它和折耳根搭配在一起,堪称柠檬茶的逆袭。图|网络截图如果说味蕾的演绎尚...

爱吃辣的湖南人快去挑战!长沙扬帆夜市开启“解辣节”

面对长沙人刻在骨子里的吃辣基因，甄稀打出“解辣”标签。除了现场吃辣挑战，活动期间，甄稀与扬帆夜市多家商家合作，共同推出“解辣套餐”。消费者到店消费可得“辣力上分卡”，通过扫码投票为家乡省会城市投票上分。此外，在夜市购买任意美食，或身穿红色元素服装，或在社交平台发布活动现场笔记内容，大家均可享受...

长沙扬帆夜市上演“解辣节”,爱吃辣的湖南人快来挑战!

为进一步助燃解辣节氛围,长沙喊话各地,“湖南人辣不怕,江西老表你看了别害怕”,通过城市间的联动,引爆吃辣热潮(www.e993.com)2024年11月29日。如今,夜经济已成为撬动消费、提振经济、引导社会经济生活高质量发展的流量密码。近年来,长沙持续推进夜间经济繁荣发展,不断培育夜经济载体,建设夜经济场景。

街头突发!长沙一老人命悬一线,竟是爱吃辣惹的祸?专家提醒……

但作为一个老长沙,高杰刚还是改不了爱吃辣的习惯。端午节期间,高杰刚老人吃了不少粽子,节后也吃了不少辛辣的菜品,6月11日就出现了上腹部持续性隐痛,因为疼痛不剧烈,他就没有重视。直到6月13日早上,他吃了一大碗麻辣牛肉粉,吃完后腹痛开始加重,到了中午12点,已经痛得满身大汗,他这才乘坐116路公交车前往长沙...

我在长沙上大学 | 最让长沙人惦记的“二里半”,拥有超绝松弛感的...

不,湖南“吃饭”大学湖南师范大学,是湖南“最好吃”的大学,连空气中都充满了美食的分子。每个师大人的青春里,都有自己想念的独特的“师大味道”。减肥,在师大不是件容易的事。师大人长胖了,有两条街要负责。第一条街为油烟街,街如其名,巷子不大,油烟不少。每次走进去,空气中总弥漫着炝辣椒的香味。一...

城市生活节长沙站-和抖音一起感受长沙夜晚的“热”辣烟火气

具有“吃的苦,耐的烦”的长沙人不仅能够延续千年薪火的历史,也能通过“霸的蛮,不怕死”的江湖气在千篇一律的“网红”中守住自己的城市烟火。长沙夜市用龙虾臭豆腐和啤酒把“江湖人士”齐聚,长沙人用和湘菜一样辣的热情感染整座城。这个夏天,抖音携手艾热,带领你在走过一座座喧嚣的城后,仍能在长沙找到重新出发...

年轻人爱吃的辣条“上岸”了,看零食很忙如何打造文物跨界营销新...

在当今这个充满创意与跨界融合的时代,零食行业也迎来了前所未有的变革。其中,零食很忙品牌凭借其独特的营销策略和敏锐的市场洞察力,成功将年轻人钟爱的辣条这一“接地气”的零食,推向了文化创新的新高度,与湖南博物院携手打造了文物跨界营销的新标杆。一、年轻人爱吃的辣条“上岸”了!