小龙虾等“奇葩”专业进军高校:对接需求 打特色牌

不过,潜江龙虾职业学院招生部负责人夏志忠说,龙虾专业只是专业方向和侧重点的倾斜,龙虾学院下设餐饮管理、烹调工艺与营养(小龙虾烹饪方向)、市场营销(小龙虾产业方向)三个普通大专学历专业,要培养的是小龙虾产业链的各类人才。虽然被冠以“奇葩”专业的名头,但该专业的学生完全不愁就业。他们一入学就签了“就业三方...

“奇葩”专业背后学问大:接地气 市场说了算

龙虾专业、彩票专业、电子竞技这些“小众专业”,相对于数学、物理、化学、经济学、法律等“大众专业”,可谓异军突起。笔者认为,这些貌似“另类”专业的开设,背后有巨大的市场需求支持。中国是世界最大的小龙虾生产国,小龙虾专营店总量是肯德基中国门店数量的3倍。开设小龙虾专业,研究如何烹饪得“色香味俱佳”,是一件...

2024蝉妈妈年度大会落幕:行业大咖分享硬核干货 一起穿越周期

白象全面布局各大电商平台,打造矩阵店群,以更贴近年轻消费者的创新产品和内容营销为触手,吸引了大批年轻消费者。白象持续推出了香菜、臭豆腐、小龙虾等新风味方便面,在抖音发起#1秒证明你是香菜党#等创意话题,联合头部达人引爆话题,吸引亿万网友在站内站外热议,火爆出圈。创意话题短视频种草+创意直播拔草+线下互动活...

蜂学、马铃薯学院、小龙虾学院……“奇葩”专业和学院名称背后的...

与葡萄酒学院类似，有普通高校曾经策划过马铃薯学院，有高职院校设立了（小）龙虾学院（以餐饮和烹饪专业为主——笔者注）。从专业设置和学院设置机理看，这些专业和学院都是以问题为中心的专业和学院。在人文社会科学领域，新文科发展框架下，“以问题为中心”的专业和学院也是当下热点。问题性学术“指的是以社会发展...

那些学茅台、小龙虾专业的大学生,最后都干了啥?丨不拘一格找工作

小龙虾学院的课堂“能边吃边学是我选择小龙虾学院的一个重要原因。”2019届毕业生喻大双说。这个专业不仅考验舌尖的力量，要求能品尝出不同烹饪手法下做出来的小龙虾，并要掌握做130多道龙虾菜的要领，研制各种新菜式，还要学习龙虾养殖、营养和管理营销等课程。上课烧的虾多了，下课就得给它们安排好“归宿”...

“小龙虾专业”火爆?折射职业教育发展机遇

小徐有约□川报全媒体集群记者庞琪湖北一高职院校设立“小龙虾学院”,首批130名学生还没毕业就已经被企业“预订”一空,预计月薪过万元(www.e993.com)2024年11月14日。3月14日,四川日报微博微信联合川报观察推出第五期《首席脱口秀之小徐有约》节目,聚焦“小龙虾专业”火爆背后的职业教育发展机遇。

小龙虾学院热干面研究院 冷专业背后有热逻辑

近日,“小龙虾学院”准毕业生被“预定”一空的消息引发全民关注。小龙虾可以说是美食界“网红”,但是把小龙虾作为一门学科专业却不是闹着玩儿的。除了小龙虾学院,近年来,国内外还涌现出一批个性化的职业教育学院和专业:热干面研究院、马铃薯研究院、奢侈品管理专业、马科专业……奇葩?冷门?接地气?背后大有学问。

小龙虾等“奇葩”专业进军高校 背后学问也不少

其实,以“龙虾专业”为代表的一些所谓“奇葩”专业,它们的背后,大有门道。热干面学院和小龙虾学院一看见名字就暴露了它在哪要开龙虾学院,首先,这城市必须得有龙虾。此次名声大噪的龙虾学院,就设在“中国小龙虾之乡”潜江。吃货界甚至有“中国龙虾看湖北,湖北龙虾看潜江”的说法。

辣条专业,小龙虾学院……盘点那些你不知道的专业!

原标题:辣条专业,小龙虾学院……盘点那些你不知道的专业!9月15日,首个辣条专业班在辣条发源地湖南平江县开班。该专业班由平江职业技术学校与麻辣王子合作共建,共有59位学生。专业开设挤压膨化机理、食品质量与安全、市场营销等课程,为行业输送人才。开班首日,学生们就进行了辣条理论和实操的学习,并实地参观辣条制...

小龙虾专业毕业生被抢光 职业教育找对市场方向

引起舆论关注的潜江小龙虾学院,严格意义上讲,只是有一个用于对外宣传的名义上的小龙虾学院,在学院的建制中并无小龙虾学院。学院建制是江汉艺术职业学校的饮食文化学院。另外,也无小龙虾专业,而是将市场营销、烹饪工艺与营养、餐饮管理三个专业的专业方向,设置为小龙虾方向。