“末伏不补,秋冬受苦”!明日末伏,别忘吃“6宝”,健康少不了
1、水烧开,锅里放入少许盐,将百合花瓣焯水30秒,捞出泡凉水2、打散俩鸡蛋,1:1.5的比例,加入清水,再加少许盐调味,撇去浮沫3、盘子里放入花瓣打底,将蛋液倒入,水开上锅蒸10分钟,撒上花瓣,再蒸三分钟,鸡蛋羹端出,淋上酱油,撒点葱花,开吃吧~4、鸡蛋羹蒸几分钟要看火候哦,不宜蒸太久;百合花瓣焯水后可...
蒸蛋中间为什么蒸不熟
1.水放的太多蒸蛋的时候,如果发现中间没有蒸熟话呢,那么有可能原因就是水放的太多。因为鸡蛋打成鸡蛋液之后需要添加水,然后再放到锅上去蒸才能变成蒸蛋的,如果水放的太多的话,那么它的蛋白质会全部散在一起,而蛋黄的就会聚集到中间,所以这中间这一块就会蒸不熟。碰到这样的情况的话,那么在放水的时候,要控制...
蒸鸡蛋羹,“火”不要用错了,大厨分享:这样做“好吃10倍”!
02很多人制作的时候,会选择直接放在锅中蒸,其实大厨说了漏了一步,如果没有这一步,口感会欠佳,其实就是将准备好的蛋液用过滤网过滤一下,为了口感更佳,记得在碗上面盖一层扎几个小孔的保鲜膜,是为了方便排空气,蒸出来的鸡蛋没有凹凸不平的气眼现象;03一般人都是选择大火烹制熟就好,其实大厨说了除了上面所注意...
不是外卖叫不起,当代年轻人的厨房,有一台微蒸烤一体机就够了
▼以前做蒸饺,最难控制的就是时间,蒸的时间太久,饺子水塌塌的,既不好看也不好吃,蒸的时间不够,饺子馅是熟了,饺子皮还是夹生的,这次用宜盾普微蒸烤一体机做的蒸饺,一次就成功了,干湿度刚刚好,饺子皮劲道,肉馅咬起来满口油汁鲜香,沾上香醋,一口一个根本停不下来。豆豉蒸花蛤▼春节期间老爸有天晚上抱怨没有...
蒸鸡蛋羹,有人加热水有人加凉水?都不对!这样做细腻嫩滑无蜂窝
1.加到蛋液里的水一定不能是凉水,一定要是凉开水,这是蛋羹没有蜂窝的关键一步。因为冷水里有空气,水被烧开之后空气排出,蛋羹就出现蜂窝了。而用凉开水蒸出来的蛋羹,表面特别光滑细嫩。2.蒸制的时间要恰到好处,时间长了,碗的四周就会出现许多小泡,碗中间会浮着一层水。3.那么蛋羹蒸到什么时候才算是熟了...
才发现,身边“不显老”的女人,一般都爱吃这6种食物,值得学习
第一种:鸡蛋打开网易新闻查看精彩图片鸡蛋富含大量的蛋白质,多种维生素,对强健骨骼有好处,而且还含有卵磷脂,对提高记忆力、活跃思维有帮助(www.e993.com)2024年9月9日。鸡蛋可以煎炒、可以煮汤、可以直接水煮,怎么吃都好吃。推荐食谱:肉末蒸鸡蛋羹可以生食的鸡蛋打入深碗中,撒入适量的盐搅打成鸡蛋液,撇出搅打出的浮沫,盖上耐高...
开学第一周,妈妈不到六点就起床,五天早餐换着花样安排,好吃又好做
周一:蒸鸡蛋羹、奶黄包、拍黄瓜、煎虾饼、腰果。鸡蛋羹是孩子们喜欢的早餐单品之一,我用3个鸡蛋蒸了两碗,两个孩子每人一份,嫩嫩滑滑的,做法简单,营养好吸收。奶黄包是买的,放到蒸锅里加热即可,有时间的话,也可以自己多做一些小包子在冰箱里冷冻,早餐就方便许多了。
营养专家力荐:鸡蛋的N种健康吃法
2.蒸蛋蒸蛋是一种口感细腻、易于消化的吃法。将鸡蛋打散后,加入适量的盐、水和葱花,搅拌均匀后放入蒸锅中蒸制。蒸蛋的营养价值高,而且易于吸收,是早餐的理想选择。3.鸡蛋羹鸡蛋羹是一道色香味俱佳的美食。将鸡蛋打散后,加入适量的盐、水、虾仁、火腿丁等配料,搅拌均匀后倒入碗中,用保鲜膜封好,放入蒸锅...
产后妈妈饮食推荐|月子餐第一周食谱大全,可以根据喜好选择哦~
1、菠菜、菜心、排骨炖豆角、虫草花焖鸡、肉末蒸水蛋、西兰花牛肉;配汤——筒骨海带汤;2、皇帝菜、小白菜、猪肚炒杏鲍菇、土豆炖牛肉、莲藕肉片、胡萝卜肉丝;配汤——龙骨肉筋益母草汤。3、白米粥(里面搀兑点小米),一个肉包子里面塞点酒娘(肉馅不吃,有开奶的功能)。
早餐是养肝的“黄金期”,这5种食物建议多吃点,对肝脏大有好处
一.高蛋白食物:鸡蛋、牛奶等是优秀的高蛋白食物。蛋白质是构成人体细胞的基本物质,对于肝脏的修复和再生至关重要。打开网易新闻查看精彩图片推荐食谱:虾仁蒸鸡蛋羹准备食材:鸡蛋2个,鲜虾5个,葱花适量,盐、香油、生抽适量具体做法:1.将鲜虾清洗干净,剥去外壳,取出虾仁,清洗干净,用葱姜水抓拌几下,...