医学研究发现:不吃油条和豆浆的人,血糖一下就降下来了?真的吗?

她解释说，油条和豆浆本身并不是"罪魁祸首"。关键在于控制总热量摄入和均衡饮食。油条确实属于高脂肪高碳水食物，容易导致血糖波动。而豆浆虽然营养价值高，但也含有一定的碳水化合物。张营养师引用了《中国居民膳食指南(2022)》的内容，强调了平衡膳食的重要性。她说:"我们应该选择全谷物、蔬菜、水果、瘦肉、鱼、蛋、...

“秋冬进补,来年打虎”,关键是还吃不胖

它们肉质鲜嫩,口感细腻,既能提供足够的能量,又不会导致脂肪堆积。坚果则是我零食的首选。它们富含健康脂肪和多种维生素,既能满足口腹之欲,又能保持身体健康。四、注意烹饪方式和饮食习惯,健康美味两不误在秋冬季节,烹饪方式和饮食习惯同样重要。选择健康的烹饪方式,保持规律的饮食习惯,是保持健康体重的关键。烹饪...

“甜食”让人“快乐”?甜食真的能拯救你的情绪吗?

实际上,人在应激,紧张,睡眠不足的时候,身体中的肾上腺素、糖皮质激素水平也可能升高,所以,应激、紧张情绪、睡眠不足也会让人有低血糖时类似的反应——想吃甜的。而在吃了甜食之后,大脑中多巴胺这种让人感到正面情绪的神经递质分泌会增多[1],不仅如此,碳水化合物的摄入还会让神经系统中的5羟色胺水平升高。多巴...

【科普营养】“甜食”让人“快乐”?甜食真的能拯救你的情绪吗?!

实际上,人在应激,紧张,睡眠不足的时候,身体中的肾上腺素、糖皮质激素水平也可能升高,所以,应激、紧张情绪、睡眠不足也会让人有低血糖时类似的反应——想吃甜的。而在吃了甜食之后,大脑中多巴胺这种让人感到正面情绪的神经递质分泌会增多[1],不仅如此,碳水化合物的摄入还会让神经系统中的5羟色胺水平升高。多巴...

吃米饭和吃面条哪个更容易长胖?

如果能用杂粮、土豆等代替一部分精米精面,就更不容易变胖了。3、米面杂粮都要吃,健康开心都重要那么问题来了:想瘦就得放弃馒头面条?在主食这件事儿上,最正确的答案当然是:吃粗粮。但现实中往往难以坚持,一来是自己不做饭,吃到粗粮的机会少;二来是粗粮确实没有精碳水让人快乐。

能让人长寿的好习惯就在你身边!最后一项居然是……

直接吃糖不会直接导致糖尿病,但长期多量摄入糖分会导致胰岛素分泌过多、碳水化合物和脂肪代谢紊乱,引发糖尿病、白内障、佝偻病等多种慢性疾病,心脑血管疾病的患病率,也会随糖分摄入量的增加而增加(www.e993.com)2024年11月12日。保持开心“笑一笑十年少”,英国爱丁堡大学等机构的研究人员,通过对7万人的健康资料进行分析发现,轻度忧虑者死于心脏...

长期不吃早餐会发生什么?你的身体可能会发生这些变化

你的身体可能会发生这些变化早餐被称为一天中最重要的一餐,因为它在一夜的禁食后为身体提供了必需的能量和营养。然而,现代生活节奏紧张,很多人由于各种原因选择不吃早餐。长期不吃早餐,对身体的影响可能远比你想象的要严重。1.影响代谢,容易导致肥胖不吃早餐会导致身体的代谢率下降。当你长时间空腹时,身体会...

时常觉得不开心、情绪低落?可能与你的饮食有关……

不健康的饮食为什么会导致坏情绪不健康的饮食与心理健康问题,特别是焦虑和抑郁之间存在密切联系。首先,高糖、高脂肪的西式饮食可能导致血糖和胰岛素水平的剧烈波动,这种生理上的起伏不仅影响能量水平,还可能干扰大脑的化学平衡,导致情绪波动和易怒。此外,饮食中常见的反式脂肪和精制碳水化合物等促炎食物,可能增加身体的...

好碳水坏碳水,吃不胖的碳水存在吗?

要说这两年争议最多的食物是什么,当数碳水。以生酮饮食为首的断碳或低碳饮食的风靡,让人视碳水为大敌,好像肥胖、糖尿病、高血脂等等问题,都是由碳水带来的。只要你稍加注意那些有吃饭环节的综艺节目,就会发现女明星们基本不碰主食,米饭按粒吃,面条论根嚼。孙俪曾经在

过年不长胖的秘诀:少吃糖油混合物

同时,形成的大分子化合物经过氧化重排等化学反应,形成了香味前体(芳香烃之类),从而提高了食物香气,这也就是为什么高油食物在色香味上更胜一筹的原因。高糖类食物的刺激食欲的机理就相对简单了,甜食会刺激舌尖上的味觉感受器,从而刺激大脑产生大量的多巴胺,让你越吃越开心。在这双重buff的叠加刺激之下,自然就越吃...