味千拉面关店超200家,为什么被抛弃了?
在微博投票中,8成投票网友认为味千拉面“定价较高,性价比低”或“味道一般,种类选择少”。今年以来,在@黑猫投诉[下载黑猫投诉客户端]上,有多名消费者投诉味千拉面,并称在拉面中吃出蟑螂或虫子。除了门店客流量减少导致收入倒退之外,新浪财经注意到,味千(中国)的亏损还源自投资失利。2024年上半年,味千(中国)在...
味千中国风光不在,可以翻红吗?
对于上半年的亏损,集团总结的主要原因之一是:门店客流量下降,导致同店销售负增长,部分门店出现亏损,进而引致使用权资产及固定资产的减值拨备增加。作为日式快餐的初代网红,味千中国曾以一碗骨汤拉面,风靡中国20年。如今,内有口碑下滑、客流减少、闭店率走高,外有中式面馆强敌环伺,曾经的日式拉面大王僵局难解。...
日民众提议向外国游客征收拉面税
有分析称,如果拉面税可以成功征收,对提升当地居民生活质量和拉动旅游业增长将会是一大助力。但也有民众担心,“拉面税”会使其丧失对外国游客的吸引力,非但无法带来税收,还会使当地旅游业受挫。来源:日本雅虎新闻网网友热议:现在日本缺米缺水,,,媒体解释是:外国游客的原因把日本吃空了赴日旅行不再是说走...
这碗高端兰州拉面,年轻人咽不下去了
问题是较高的价格和高档的场景,让消费者对30元的拉面也会有更高的期待。但网红面馆的产品口味却成了短板。高端化不是原罪,而是消费场景和价格的不匹配,让消费者感觉不值。价格只是数字,贵则是感受,核心是值不值。03越是传统的品类,越难吃网红那一套*年吃尽红利,两年稳定发展,三年就撑不下去。这个...
味千中国暴跌,被“抛弃”的日式拉面
品质缩水,口碑崩盘,是味千拉面不断“坠落”的直接原因。近期,赵宇因为点了份味千拉面外卖有些火大。他告诉餐考君,“之前都是到店吃,这次没空就在美团点了份骨汤拉面,送来的是类似‘自嗨锅’的自热拉面,外卖也没说是这种速食。花40块点了份泡面,不如去楼下便利店吃。”据他晒出的图片来看,拉面装在一个...
进阶的日式拉面2.0时代,这个餐饮品牌如何撬动年轻人?
其中,粉面类占据了第二大市场份额,市场规模超2000亿,各类新兴品牌加速跑马圈地(www.e993.com)2024年10月25日。随着这些蕴含地域特色的粉面品牌受到关注,其“竞争对手”——日式拉面也重新回归。然而,日式拉面品牌却成了“新贵”粉面品牌的对照组:业绩下滑、衰落、不行了等词语与之围绕。但是,从另一个角度来看,日式拉面赛道也到了进阶时刻,该从1....
曾经火上天的日式快餐,中国人吃不动了
日式快餐的风靡,一大原因是赶上了当时的消费升级,食客们开始对吃有更高的追求,中式快餐还没发展起来,同时期进入中国的吉野家与肯德基、麦当劳,都对消费者们有着莫大的吸引力。上海社科院上海品牌发展研究中心副主任凌燕博士认为,1992年吉野家进入中国的成功,也因为当时的“日本文化大潮”,人们看的是《东京爱情故事...
兰州拉面“受宠”,味千拉面退位?
但经历了“骨汤门”后,又有谁还会在意,味千拉面的骨汤是否真的熬制了50年呢?“过气”的味千拉面,又如何能够依靠这句应付目前的竞争?“日式拉面相比中国拉面口味优势不大,工艺也非常接近,且现在中国消费者见识大涨、国外舶来品光环丧失,味千拉面高溢价的劣势,已经完全暴露。”康健说。
投资失利、持续关店,兰州拉面忙着融资时,谁还吃味千拉面?
“日式拉面相比中国拉面口味优势不大,工艺也非常接近,且现在中国消费者见识大涨、国外舶来品光环丧失,味千拉面高溢价的劣势,已经完全暴露。”康健说。投资失利、创新乏力、强手环伺,味千拉面江湖地位早已不保。“味千如果战略得当,还是有一定回旋机会的。只是船大难掉头,当下它要做的调整太多了。”康健总结称。
味千拉面欠税28万超两年,但面条赛道依然很火爆
在NBS新品略看来,除了市场外部因素影响外,味千拉面的品牌老化、固步自封、食品安全隐患频发,2011年被曝出其大骨汤是通过汤粉、汤料调制而成的“大骨门”,2019年初更是被曝出了“贪腐门”,品牌形象一落千丈。服务差、上餐慢、又贵又难吃是许多消费者对味千拉面的体验认知。