菜市场的豆腐在家也能做,一段话给你讲明白,牢记3步,轻松搞定
我们不停的搅动豆浆,所以豆浆中含有的大豆蛋白颗粒会随着运动的水一样不停的运动,再加上蛋白质表面带有羟基和氨基,会使得蛋白质颗粒表面形成带有同样电荷的胶体物,造成颗粒之间相互排斥,出现不能结合下沉,所以就形成了胶体状。而我们加入的凝固剂的作用就是破坏胶体的排斥作用,所以使得胶体逐渐聚集成肉眼可见的较大颗...
改写教科书!带相同电荷还能相吸?登上Nature Nanotechnology
相比之下,无论表面化学如何,带正电的颗粒都表现出强烈的排斥力,并且没有证据表明在整个测试的pH范围内存在长程吸引力。这项发现意味着,对于粒子电荷和一系列表面化学性质而言,所测量的粒子间相互作用的pH值依赖性都带有溶解自由能贡献的关键特征,从而为在固液界面上调用电荷依赖性溶剂结构的相互作用机制提供了...
磁学与磁性材料丨展卷|磁场|磁体|电化学|洛伦兹力|超导材料_网易...
在电势给定的情况下溶质传输是电化学电流的主要制约因素,对电化学槽中的金属离子的水溶液(包括一些特殊的用以提高电镀薄膜平整性的添加剂)不断搅拌可以提高电镀效率。选择沉积的条件以确保水分解而在阴极析出的氢气不会破坏薄膜沉积的品质。只要外加电压超过还原电势,金属就会在阴极沉积。例原子组成比例可能有很大差异。
宇宙中潜伏着一条由奇特的粒子组成的夸克偶素光谱,那我们为什么不...
另外一种颗粒,光粒子(也就是光子),担任了把电磁力从一个带电粒子传递到另一个的任务。光子自身并不带有电荷,也没有质量。它以光速移动,在宇宙中来回碰撞,由此产生了电磁。电荷,电磁力的单载波。简单而干脆。相比之下,有六种粒子都会受到强力的管制。作为一个整体,它们被称之为夸克。它们有着一些奇特的名字,...
高三化学教案:《电化学教案》教学设计
第一、活性电极:负极失去电子发生氧化反应;正极上,①电解质溶液中的阳离子与活性电极直接反应时,阳离子(或氧化性强的离子)得到电子;②电解质溶液中的阳离子与活性电极不反应时,溶解在溶液中的O2得电子,发生还原反应。第二、两个电极得失电子总数守恒。
高一化学学习方法:高一化学胶体
胶粒带电的原因:胶体中单个胶粒的体积小,因而胶体中胶粒的表面积大,因而具备吸附能力(www.e993.com)2024年10月3日。有的胶体中的胶粒吸附溶液中的阳离子而带正电;有的则吸附阴离子而带负电胶体的提纯,可采用渗析法来提纯胶体。使分子或离子通过半透膜从胶体里分离出去的操作方法叫渗析法。其原理是胶体粒子不能透过半透膜,而分子和离子可以透过...
“基本粒子”远不止62种,具有丰富的无限多样性
所以,电子不具备极限粒子的条件,它应该是由多种不同X极限粒子集合而成的相应复合粒子,也只有这样才能解释X射线具有不同频率的原因。当然,电子也可能是由高于X能量子频率的能量子集合而成的极限粒子,但这个结论至少还缺乏实验证据。另外,科学界上的初步发现也正在证实电子不是极限粒子的观点。据新华社伦敦09年8月2...
2023年第二次医疗器械产品分类界定结果公布,你了解吗?
通过内窥镜的目镜观察人体宫腔内部病变部位,将双极电极伸入病变部位,由高频发生器产生的高压脉冲电导入双极电极,射频能量将导体介质生理盐水转化为一围绕双极电极的高聚集等离子区,等离子区由高能量电离粒子构成,电离粒子具有足够的能量把组织的有机分子键打断,因此,当双极电极与靶组织靠近时将组织溅射或者汽化去除。另外...
吉州区自来水出现恶臭问题 供水公司官方回复
发浑:主要是因城市供水管道实发性爆管,在抢修过程中带入了泥沙,当打开供水阀门恢复通水时,泥沙随着水流的冲击,可能造成局部短时的浑水现象,很快就会恢复正常。发白:主要是供水管网中溶入了空气,经压力作用分解成微小气泡(凭肉眼观察不到),气泡的紧密排列就会感觉到流出的水呈乳白色,当在容器中静止数分钟后,随着...
简单霸气!题目仅两个单词的《Nature》,取得重要突破
另一种方法是构建一个三维的DNA支架,并在支架内拴上小的金纳米颗粒,但是由于长度尺度太小,颗粒之间不相连,从而阻碍了光子带隙的形成。另一种方法是使用具有吸引力的相互作用的面粒子,这已经产生了一些令人惊讶的结果,如胶体包合物。在其他模拟中,某些截断的四面体被预测具有金刚石相,但不清楚它们是否可以作为...